台酒的大麴｜中式烈酒討論區

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討論主題:台酒的大麴 [ 品飲心得 ]

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小典

評價:+85-0

發表時間 2014/01/04 19:53:04

帳號:ping3399

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等級:教授

推薦: 發表數:70 回應數:3,945 最近登入時間:2026/08/10 20:53:32 IP:114.140.9.*

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網上爾來議論紛紛
脫不出TTL這隻令人又愛又恨的大麴
蒙族裡經理族長無私熱心分享
吾等幸得以如願品嘗....
68度大麴花果香氣明顯，有著肉桂，淡淡香蕉水味，麴香及蜜糖香氛融為一體，入口香甜，麴味迅速在口腔間化開，酒酯豐厚，口腔喉頭間彷如全部散著一層薄薄的蜜糖，尾韻奶香，麴香收尾，清爽卻飆悍，斂靜又奔放，乾嚥幾口，呵呵，很有古原甲的感覺，這是不曾有的錯覺喔。
福虎果香味較之為淡，有著些微湯素味，絲絲麴味，醬香，蜂蜜，入口甘甜迅速在口腔間化開，腹中一股暖流迅速竄起，不辣口有些苦尾，尾韻依舊甘甜，醬氣香味收尾，很有高粱陳年老酒的感覺。
外銷27公升大麴奶蜜香濃，甜麴，絲絲香蕉，蜜棗，葡萄，洋甘菊，入口毫不辣口，或者說是喝著有酒精度的水會更貼切，喉頭麴味明顯，有些奶味，蜂蜜甜味收尾，以此大麴外銷，或可達宣揚之效，卻也可惜。
以此三隻高粱，各領風騷，各勝擅場，飲之開懷，藏之竊喜，獨飲舒慰心中圭壘，若聚而飲之，淺嘗則止，引以為論，或可與三五好友盡享這酒中極致矣。

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大師

評價:+233-0

發表時間 2014/01/04 20:13:11

帳號:peter123

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推薦: 發表數:325 回應數:11,611 最近登入時間:2026/08/31 08:15:15 IP:61.223.85.*

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回應帳號:小典(ping3399)

大麯的口味形容得真好!

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小阮

評價:+12-0

發表時間 2014/01/04 20:16:24

帳號:zao3333

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等級:博士

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回應帳號:小典(ping3399)

好文~大師級的品酒文啊!
終於有68&58大麴品酒文了

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荒神

評價:+117-2

發表時間 2014/01/04 20:17:48

帳號:ko121782

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回應帳號:小典(ping3399)

淋就某相招.
罰你每一種留一口給咱家.

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小典

評價:+85-0

發表時間 2014/01/04 20:24:21

帳號:ping3399

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回應帳號:小阮(zao3333)

引言：
好文~大師級的品酒文啊!
終於有68&58大麴品酒文了

不敢在P9稱大師啦
偶賭博倒常大輸
蝦子都不敢吃超過三隻

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小典

評價:+85-0

發表時間 2014/01/04 20:25:58

帳號:ping3399

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回應帳號:荒神(ko121782)

引言：
淋就某相招.
罰你每一種留一口給咱家.

一口哪夠?
就罰我讓您一罈一口飲盡如何

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荒神

評價:+117-2

發表時間 2014/01/04 20:28:02

帳號:ko121782

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回應帳號:小典(ping3399)

沒問題
每一種各來5cc一罈.
小弟乾給你看.

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weapon

評價:+80-0

發表時間 2014/01/04 20:39:01

帳號:weapon2356

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回應帳號:小典(ping3399)

品酒文

推

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小哥司機

評價:+250-0

發表時間 2014/01/04 20:45:42

帳號:yjc1000

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回應帳號:小典(ping3399)

感謝分享....

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一輩子的回意

評價:+136-0

發表時間 2014/01/04 20:47:33

帳號:feng00519

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回應帳號:小典(ping3399)

感謝前輩品酒文!

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是滷蛋

評價:+93-0

發表時間 2014/01/04 21:05:19

帳號:jao352500

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回應帳號:小典(ping3399)

好文
68%第一次有人發表
謝謝大大分享

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役哥

評價:+101-0

發表時間 2014/01/04 21:08:07

帳號:jeash99110

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回應帳號:小典(ping3399)

品酒文就是要推!~~~

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風城

評價:+171-1

發表時間 2014/01/04 21:28:25

帳號:kkklri

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回應帳號:小典(ping3399)

我也來試試這隻台酒大麴

這隻68度大麴入口

真的香順好喝有水準

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Junius

評價:+29-2

發表時間 2014/01/04 21:30:23

帳號:juniuschen

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回應帳號:風城(kkklri)

大大...你這樣一po...金門陳大麴怎麼辦

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淡定峰

評價:+2-0

發表時間 2014/01/04 21:31:26

帳號:aircargo

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等級:高中

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回應帳號:小典(ping3399)

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小典

評價:+85-0

發表時間 2014/01/04 21:37:37

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回應帳號:是滷蛋(jao352500)

引言：
好文
68%第一次有人發表
謝謝大大分享

沒有啦
之前就有不少人說很好喝咧

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小典

評價:+85-0

發表時間 2014/01/04 21:39:32

帳號:ping3399

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等級:教授

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回應帳號:風城(kkklri)

引言：
我也來試試這隻台酒大麴
這隻68度大麴入口真的香順好喝有水準

呵呵
您也喝台大麴阿

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無一

評價:+298-1

發表時間 2014/01/04 21:41:37

帳號:527527

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等級:教授

推薦: 發表數:8 回應數:6,098 最近登入時間:2026/08/31 22:25:27 IP:101.8.35.*

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回應帳號:小典(ping3399)

品酒文讚！這支台酒大麴真的是有內容，也可以說是台酒近幾年來最有國際水平的一支酒！

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冀恩

評價:+50-0

發表時間 2014/01/04 21:45:04

帳號:jessicachi

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推薦: 發表數:67 回應數:456 最近登入時間:2015/06/30 22:08:24 IP:1.171.205.*

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回應帳號:小典(ping3399)

不常喝白酒
但TTL 68% 很像早期瀘州老窖特曲的加強版香氣層次豐富兩倍尾韻香甜愈喝越大口後來就昏迷第二天也沒頭疼
下次要餓肚子時再認真品嚐

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偉鴿

評價:+136-0

發表時間 2014/01/04 21:45:54

帳號:g903862

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推薦: 發表數:232 回應數:2,510 最近登入時間:2026/08/06 19:36:19 IP:1.175.118.*

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回應帳號:小典(ping3399)

大麴形容的真好...流口水了!

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偉鴿

評價:+136-0

發表時間 2014/01/04 21:46:37

帳號:g903862

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推薦: 發表數:232 回應數:2,510 最近登入時間:2026/08/06 19:36:19 IP:1.175.118.*

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回應帳號:風城(kkklri)

風城大也覺得這大麴好喝...
名家保證，讚!

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台酒的大麴

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