孤獨的天之驕「酯」
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討論主題:孤獨的天之驕「酯」 [ 品飲心得 ]
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小弟喝高梁不久,向來只知道坐金馬號列車,剛好端午節送老婆回宜蘭娘家,順道造訪了一家民營酒廠,老闆很熱情,對於造酒有所堅持,也讓小弟試喝了許多酒款,當下有被感動到,尤其是最後喝的那一款,名曰「天酯」。
天酯是地瓜釀酒,一入口完全不辣,好似含了一顆地瓜口味薄荷糖,嘴裡不斷生津,伴隨一股香氣由口腔擴散到鼻腔,最後又像棉花糖一樣,酒液隨著唾液在嘴裡化開了,入喉後,一股烤地瓜香氣直衝腦門,喉頭瞬間回甘,久久不散,香氣並不複雜,很單一卻又有層次(別打我啊,純粹是個人感覺),也很強烈,此時舌頭終於感到微麻,72度的酒居然入喉後才有微微的辣,令人出乎意料。
小弟也喝Whisky,天酯給我的感覺就像Single Malt,有個性,香氣獨特(也許是因小弟初嚐地瓜酒)。
以前喝酒總愛配點東西,這次天酯下肚之後,我只想讓天酯的餘韻獨存,只好跟準備好的「古巴正妹」跟「金門牛伯伯」說再見,就像古代的「天子」,「天酯」高高在上卻也顯孤寂。
回應共 79 則, 第 3 / 4 頁
晉陽
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回應帳號:沒事喝咖啡(odoorsske)
看見這又只能流口水…
不知味覺會不會退化…
還真想念70%的純地瓜
在舌尖化開…
放著又不會壞,只會更好,待老人家健康改善,再寬懷對品一杯!
晉陽
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回應帳號:小倫(960827jea)
喝白水的酒有ㄧ分慎重珍惜的心情 因為這一杯與下一杯的韻味感受都是不同的 這一批與下一批也是不同的 每一滴都怕糟蹋了 每一滴酒都有她自己的風采
海水無波七重浪 同碧共型不一般 盡杯海市天外起 疑是蜃樓霧裡盤
※後杯追前杯、、、喝 順酒 
前杯趕後杯、、、要 停杯 
酒有
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白水的酒...
層層韻味,滴滴回味...
晉陽
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晉陽
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回應帳號:酒有(EndQ1123)
龐然韻味無形物
談美品飲不可無
若欲探究韻原型
只緣霧裡看花奴
※韻字 謝赫美學六法「氣韻生動」 最難解呀!
晉陽
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回應帳號:小倫(960827jea)

海 市 蜃 樓
海水無波七重浪
同碧共型不一般
盡杯海市天外起
疑是蜃樓霧裡盤
晉陽
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【霧裡看花】
龐然韻味無形物
談美品飲不可無
若欲探究韻原型
只緣霧裡看花奴
酒有
評價:+2-0
帳號:EndQ1123
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晉老深學,愈來愈有fu了喔~~
視覺+意境...
晉陽
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貞節牌坊 金城 三級古跡
晉陽
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【貞節牌坊】是正式的學名
我們從小管它叫 石坊腳
孩童穿梭腳下 渡過了
不知愁的歲月 也渡過了
瀰天撤硝煙、鐵蛋的驚恐童年
砲火下開筆 煙硝中啟蒙
、、、
浮生狂俠
評價:+19-0
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晉陽
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【高粱田】
春來黃牛犁地忙
黃牛老農忙翻天
紅土旱地望倉天
倉天賞雨有豐年
撤得粱米乞春雨
春雨一波粱一季
删栽除草換青帳
青紗帳外待秋顏
晉陽
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秋收青紗帳
田裡粱米香
滿穗舖馬路
軍卡助碾粱
車過霹啪響
米粒紛紛彈
雨來急掃收
無雨三天藏
血汗換粱米
粱米易軍糧
終歲得溫飽
粱桿柴火旺
編得桿籃菜蔬鮮
九州
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天酯
瓊漿玉露 無可比擬
香 如此迷人
淺嘗即止心曠神怡由然而至
.................... 陶醉.............
晉陽
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穿過石坊腳下的
原是
百多年的老石板路
路的盡頭是浯江老渡口
早期的番薯集
戰時的兵仔市
人聲鼎沸
好一幅虛幻繁榮景象
廣東粥 油食粿 蚵嗲炸
分排二旁
、、、
兒時的夢幻道
晉陽
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【石 蚵 田】
古龍斷崖將軍陣
潮來湧兵千萬陳
疑是艨艟森羅佈
戰火生還餘悸存
石樁無語佇海岬
潮汐多情蚵寄生
最是酷寒隆冬時
晨曦趕潮採蚵騰
海邊沼土埋膝寒
生計何視澈骨疼
晉陽
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《 金 門 蟹 》 攝影:浮生狂俠
蟹腳青花瓷
盔甲湖波綠
秋來黃盈甲
蒸煮皆相宜
雪白雞絲肉
橙黃油脂腴
友朋聞香來
粱酒最相契
酒有
評價:+2-0
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蝦兵蟹將面前游~~~
酯味腦海口水流~~~
晉陽
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回應帳號:九州(tunge68)
晉陽
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【翟山坑道】
烽火搶灘命相搏
傷亡狼藉浪沙頭
戰時補給軍民需
隱蔽石山炸洞窟
補給軍艦外海候
端賴水鴨來接駁
引水入窟有洞天
乾濕二道設計週
靈巧閃避瀰天彈
水鴨卸貨無需愁