兩個月前開始天天掛在P9,自從第一次OK之後就常常會忍不住自己的手按OK.OK...
因此常常怕OK之後會後悔~~因為不是很清楚這瓶好酒應該多種才合乎水準,
因為自己特別喜歡瓷瓶酒、仿故宮系列,於是上網整理了一下文章來當作自己的P9中式烈酒OK教戰手冊,以上都是整理網站上資訊,如果有錯誤的地方請協助說明,還是有哪位前輩有實戰手冊更棒~~
金門廠瓷瓶酒類重量
69年荒漠甘泉=1400g
57年壽酒=小1075g/大1565g
64國慶=小1050g/大1820g
33年行憲紀念=960g
58年壽酒=小850g/大1380g
65國慶=小1010g/大1800g
69年行憲34年紀念=1400g
59年壽酒=小900g/大1550g
66國慶930g
35年行憲紀念=1250g
60年壽酒=小950g/大1580g
67國慶770g
36年行憲紀念=1220g
61年壽酒=小1020g/大1600g
68國慶980g
37年行憲紀念=1330g
62年壽酒=小1050g/大1790g
69國慶950g
71年台灣光復37年=1350g
63年壽酒=小1100g/大1920g
70國慶1150g
76年金門首航=910g
65年永懷領袖=小1150g/大1890g
71國慶1300g
第六任總統=小850g/大1700g
71年山水壽酒=小1120g/大1880g
72國慶1050g
第七任總統=980g
75蔣公百歲950g
73國慶1200g
第九任總統=1075g
74國慶1050g
第十任總統=1150g
67頂天立地=1400g
75國慶1450g
73年黃埔建軍60年=950g
67金門自衛對=850g
76國慶1150g
頌壽酒=1280g
67八二三20週年=1050g
77國慶950g
春夏秋冬耕耘收藏=1200g
69年任重道遠=1100g
78國慶850g
莒光樓紀念=2150g
72八二三25週年=950g
79國慶1350g
73古寧頭35週年=950g
73八二三26週年=1150g
80國慶1320g
78古寧頭40週年=1300g
77八二三30週年=1200g
71年春酒=小1050g/大1850g
71端午酒=1250g
71秋節酒=970g
72年春節=950g
72端午酒=920g
72秋節酒=1050g
73年春節=920g
73端午酒=950g
73秋節酒=900g
74年春節=1450g
74端午酒=1250g
74秋節酒=1060g
75年春節=920g
75端午酒=900g
75秋節酒=920g
76年春節=1250g
76端午酒=1150g
76秋節酒=950g
77年春節=1190g
77端午酒=1200g
77秋節酒=1050g
78年春節=1200g
79端午酒=950g
78秋節酒=1020g
79年春節=900g
80端午酒=1100g
79秋節酒=1040g
80年春節=980g
81端五酒=1050g
80秋節酒=1000g
81年春節=1050g
86端午酒=980g
81秋節酒=1080g
82年春節=1020g
85秋節酒=長枇杷型700g
85年春節=950g
貴州茅台仙女=1020g/500ml
=圓枇杷型720g
86年春節=1050g
紅星=1100g/540ml
=二胡型狀720g
87年春節=1050g
公賣局仿故宮
72年國慶青花花卉葫蘆瓶~百歲酒.(35%百歲酒,或者虎骨酒 1133g)
73年開國砝瑯彩山萊碧桃壺~紹興酒.(紹興老酒,1254g)
74年開國青花雲龍如意瓶~五加皮酒(雙鹿五加皮,1354g)
75年國慶紀念砝瑯彩杏柳春燕蒜頭瓶~白蘭地酒.(41%,白蘭地,1157g)
76年開國康熙銅胎雲龍砝瑯蒜頭瓶~白蘭地酒..(41%,白蘭地,1296g)
76年國慶青花瓷瓶~米酒頭(50%,特級米酒,1189g)
77年開國青花四季大扁瓶~白蘭地酒..(41%,白蘭地,1181g)
80年國慶明宣德窯青花雲龍大扁瓶~竹葉青(45%,竹葉青,1199g)
80年開國紀念.....陳年紹興酒.(17.5%,精釀陳紹,2374g)
81年開國清乾隆粉彩龍紋瓶~白蘭地酒.(41%,白蘭地,1415g)
82年開國紀念酒是仿明永樂青花蟠龍天球瓶~白蘭地酒.(41%,白蘭地,1611g)
83年開國仿清宣統窯粉彩雲蝠瓶~白蘭地酒.(41%,白蘭地,1687g)
84年開國仿清雍正鬥彩花卉雙耳瓶~白蘭地酒.(41%,白蘭地,1688g)
85年開國.燒繪牡丹花.~白蘭地酒.(41%,白蘭地,1582g)
85年總統就職紀念酒.龍鳳呈祥.~高梁酒.(50%,高梁,1220g)
光復30周年 紹興,983g
光復30周年 五加皮,1032g
光復40周年 (48%,雙鹿五加皮,1138g)
光復50周年,(40%,清香高粱,1592g)
值得收藏的老白酒:
70年以前的圓大麯、大麯三角高粱、五六十年代白金龍
1、稀有性: 5星大麴、軍徽大麴、陳高、金酒罈裝大麴、50-60年代的老酒.壽酒...等。
2、絕版.停產:金酒2字*典藏*、黃罈司令酒、籃金龍、至尊陳高、八八坑道第一版陳年高粱酒(88.8.8)...等.
3、有故事.或口碑佳:1公升.馬祖公園、94秋配酒、81年白金龍、黑金剛陳高、84年以前白金龍.
例如:
1.三角高粱(有金杯更好)
2.陳年大麯酒(有盒子更好)
3.五六零年代圓大麯(封膜有完整更好)
4.六七零年代黑金剛(有單一日期章更好)
5.五六零年代白金龍(大小瓶都有更好)
罈裝大麴
1.金字大麴....68年
2.凹字大麴....69~75
3.凸字平頭....76~84
4.凸字凸頭....85以後~
壽酒圓印(高梁)、小臂章(大麴)是62年以前﹐ 63以後出的是方印﹐凸頭ㄉ是80年代復刻版
藍瓷瓶大麴:大頭藍+大臂章56~59年。小臂章是59~62﹐小頭藍居多。圓印與小臂章同年分。方章則是63以後版本。
金門陳年高粱共分四個版本:
1.黑金剛
2.紅色扁陳高
3.藍色瓷瓶陳高
4.現年金色陳高
(以黑金剛最為稀少昂貴﹐而紅色扁陳高 假酒數量最多。黑金剛是金門酒廠第一批的陳年特級高粱酒,是民國68年生產)
酒類製法可區分為:
(1)釀造酒:米糧釀造酒(如紅露酒、清酒、黃酒、紹興酒、花彫酒等,通稱為黃酒系列)、水果釀造酒(如葡萄酒等)及台灣啤酒。
(2)蒸餾酒:如米酒、高梁酒、大麴酒、茅台酒(以上酒類酒液透明,又稱白酒)、威士忌、白蘭地等。
(3)再製酒:果香再製酒(如金棗酒、梅酒、荔枝酒等),花香再製酒(如菊花酒、茉莉花酒、桂花酒等),藥香再製酒(五加皮酒、永康酒、參茸酒、竹葉青酒、雙鹿五加皮酒、虎骨酒等)
(4)料 酒:如稻香料理米酒。
(5)酒 精:如藥用酒精、工業酒精等。
重要參考網站,
這裡有很多老酒介紹~~ 金馬東台集酒格,http://tw.myblog.yahoo.com/abc283035/
儒雅小站:就愛沈浸美好事物,http://tw.myblog.yahoo.com/jerry-jerryblog/archive?l=f&id=35
金門酒廠實業股份有限公司,http://www.kkl.gov.tw/index.aspx
臺灣菸酒股份有限公司,http://www.ttl.com.tw/home/home.aspx
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