最佳下酒菜
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討論主題:最佳下酒菜 [ 品飲心得 ]
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這一二個月是蘋婆(台灣土栗子)的最佳品嘗月,這星期前去玉井果菜市場,巧遇
兒時的玩伴,(在市場經銷蘋婆),兒時記憶中是很好吃很香的作物,買了3斤回家品
嘗,真是很好的下酒菜,初採下火紅的豆莢,黑色的果子,撥開果子又件粉紅色的豆仁
又撥開粉紅色果仁,才能見到金黃色的果肉,直到這,才能品嘗,無耐心者勿試,接近
地瓜的味道,但較脆,有一點蛋黃味,又帶點微甜,小弟覺得,配高粱,很對味,與P酒
各位先進分享,又可以對農人盡一點棉薄之力,
各位P酒先進可以參考看看
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高手大內
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谷大:
您怪雞絲還真多內,小弟對您的景仰,有如滔滔江水綿延不絕,
谷大:不知您有沒有注意蘋婆底下那盛裝的 油滴 天目 盤
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您怪雞絲還真多內,小弟對您的景仰,有如滔滔江水綿延不絕,
谷大:不知您有沒有注意蘋婆底下那盛裝的 油滴 天目 盤
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谷大:
您怪雞絲還真多內,小弟對您的景仰,有如滔滔江水綿延不絕,
谷大:不知您有沒有注意蘋婆底下那盛裝的 油滴 天目 盤盤子很美如能拿著看相信更美
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這油滴天目盤是埔窯近期新作
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與料理的結合
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繼續
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再續
油滴天目酒壺,與杯子,喝高梁,真有fu
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此為客製化的產品,已由嘉義某料裡家收藏,純分享,不報報ㄛ
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谷大:
真水,只是可惜相片無法將天目釉的金屬色澤表現出來
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天目茶碗,您可能見過了
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谷大:
真水,只是可惜相片無法將天目釉的金屬色澤表現出來我照相是三流、看不出特色
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鹿肉乾:
沒吃過, 
不知氣味怎樣,應該味道蠻重的,配啤酒我想也很搭, 
谷大:為什麼喝酒還要拿手電筒,是露營嗎 
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