最佳下酒菜
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討論主題:最佳下酒菜 [ 品飲心得 ]
回討論區列表高手大內
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這一二個月是蘋婆(台灣土栗子)的最佳品嘗月,這星期前去玉井果菜市場,巧遇
兒時的玩伴,(在市場經銷蘋婆),兒時記憶中是很好吃很香的作物,買了3斤回家品
嘗,真是很好的下酒菜,初採下火紅的豆莢,黑色的果子,撥開果子又件粉紅色的豆仁
又撥開粉紅色果仁,才能見到金黃色的果肉,直到這,才能品嘗,無耐心者勿試,接近
地瓜的味道,但較脆,有一點蛋黃味,又帶點微甜,小弟覺得,配高粱,很對味,與P酒
各位先進分享,又可以對農人盡一點棉薄之力,
各位P酒先進可以參考看看
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高手大內
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回應帳號:Cup drunk(kino571106)
周老大:
您犯規 
上班看到這口水都流下來了,原來還可炒3杯,長見識了
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高手大內
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kuo5201兄:
您真內行,可以換換別種口味
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仙洲靓酒
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高手大內
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仙洲靓酒大:
您真內行,烤過後更香甜,怎麼煮,怎麼好吃,屏東應該蠻多的,空軍機場就有
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仙洲靓酒
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仙洲靓酒大:
您真內行,烤過後更香甜,怎麼煮,怎麼好吃,屏東應該蠻多的,空軍機場就有
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高手大內
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仙洲靓酒大:
小時後家裏燒水洗澡後留下的灰燼,就是我們這些小毛頭點心的來源,舉凡
地瓜,粉藷,或蘋婆...............真是令人回味與懷念
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高粱迷
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pony 潘
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回應帳號:高手大內(yec6410)
這好東西~也是員林的特產!
每年好像一次產期而已~現在應是過了盛產期~快近尾聲了!
前幾天才去買來加鹽巴水煮~小朋友很喜歡吃!聽說對腸胃功能不錯!
東風大說的~用烤的~還有煮湯倒是還沒試過!
員林這邊~1斤(帶殼但可挑較黑的熟果)~80
已剝好的生果(較黑熟的)~1斤200
建議自己挑熟一點的生果~回去再剝殼~料理!
咖也和~~~~~
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高手大內
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高粱大:
賣ㄟ內共阿,您能用得到,是我的榮幸,
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steve88
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沒看過的農作物~還真稀奇~
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高手大內
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回應帳號:pony 潘(ponypang)
pony 潘大:
這真是好東西,在現在這任何作物都有灑農藥的年代,蘋婆可以說是較放心的農產品
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不拉
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大內高手大大:
看到回應如何多.想必此物好吃.
無奈此生白活數十年.未曾有此福報
下次這麼個時段.應往臺南一趟.才不枉
此生.感謝大大分享.
不拉.
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高手大內
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steve88大:
這蘋婆在台南還算常見,現在應該屬於產季後段,來南部市場找找或許還會有
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高手大內
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不拉大:
這蘋婆在台南還算常見,現在應該屬於產季後段,來南部市場找找或許還會有,
不用等明年,.......員林 應該也蠻多的,亦可找找
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東風
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這好東西~也是員林的特產!每年好像一次產期而已~現在應是過了盛產期~快近尾聲了!前幾天才去買來加鹽巴水煮~小朋友很喜歡吃!聽說對腸胃功能不錯!東風大說的~用烤的~還有煮湯倒是還沒試過!員林這邊~1斤(帶殼但可挑較黑..
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 潘兄~~~是水煮喔！水煮後取果剝皮食用~~呵呵！不是煮湯來吃，怕誤導前輩們，特此說明一下^^
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谷仔
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南風
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這玩意聽過
只是沒吃過
殘念...
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谷仔
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干係雞肉絲菇?我也不知友人送來煮了
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小豐
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真期待ㄋㄟ
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