最佳下酒菜｜中式烈酒討論區

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討論主題:最佳下酒菜 [ 品飲心得 ]

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高手大內

評價:+86-0

發表時間 2013/08/25 19:35:23

帳號:yec6410

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等級:副教授

推薦: 發表數:10 回應數:353 最近登入時間:2025/07/11 11:15:45 IP:203.67.143.*

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這一二個月是蘋婆(台灣土栗子)的最佳品嘗月,這星期前去玉井果菜市場,巧遇

兒時的玩伴,(在市場經銷蘋婆),兒時記憶中是很好吃很香的作物,買了3斤回家品

嘗,真是很好的下酒菜,初採下火紅的豆莢,黑色的果子,撥開果子又件粉紅色的豆仁

又撥開粉紅色果仁,才能見到金黃色的果肉,直到這,才能品嘗,無耐心者勿試,接近

地瓜的味道,但較脆,有一點蛋黃味,又帶點微甜,小弟覺得,配高粱,很對味,與P酒

各位先進分享,又可以對農人盡一點棉薄之力,

各位P酒先進可以參考看看

【5 人推薦】【我要推薦】【TOP】

超人

評價:+712-0

發表時間 2013/08/25 19:37:30

帳號:spp518

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等級:教授

推薦: 發表數:1,268 回應數:12,126 最近登入時間:2026/08/31 18:00:24 IP:122.117.43.*

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回應帳號:高手大內(yec6410)

您是玉井人?

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青梅煮酒

評價:+157-0

發表時間 2013/08/25 19:37:48

帳號:spiro0316

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等級:教授

推薦: 發表數:17 回應數:1,977 最近登入時間:2026/08/31 22:04:53 IP:223.142.156.*

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回應帳號:高手大內(yec6410)

這個好吃!!

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高手大內

評價:+86-0

發表時間 2013/08/25 19:41:08

帳號:yec6410

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等級:副教授

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回應帳號:超人(spp518)

超人大:

看小弟的名子即可知是隔壁的

感謝回應

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高手大內

評價:+86-0

發表時間 2013/08/25 19:42:29

帳號:yec6410

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等級:副教授

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回應帳號:青梅煮酒(spiro0316)

青梅大:

您真內行

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超人

評價:+712-0

發表時間 2013/08/25 19:48:45

帳號:spp518

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等級:教授

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回應帳號:高手大內(yec6410)

原來也是盛產芒果之鄉

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高手大內

評價:+86-0

發表時間 2013/08/25 19:51:43

帳號:yec6410

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等級:副教授

推薦: 發表數:10 回應數:353 最近登入時間:2025/07/11 11:15:45 IP:203.67.143.*

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回應帳號:超人(spp518)

超人大:

有空來玩,台南是個好地方

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永哥

評價:+1-0

發表時間 2013/08/25 19:52:43

帳號:umc158

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等級:大學

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回應帳號:高手大內(yec6410)

這個從來沒看過也沒吃過,謝謝分享.

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potai 168

評價:+231-0

發表時間 2013/08/25 19:56:46

帳號:wayne13

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等級:教授

推薦: 發表數:267 回應數:3,735 最近登入時間:2014/10/14 16:27:15 IP:115.82.203.*

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回應帳號:高手大內(yec6410)

沒有吃過...也沒有看過...........

感謝分享

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東風

評價:+410-0

發表時間 2013/08/25 20:00:01

帳號:kn977541

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推薦: 發表數:332 回應數:5,081 最近登入時間:2020/07/16 14:24:35 IP:27.243.63.*

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回應帳號:高手大內(yec6410)

這東西好吃！可以用水煮，也可以用烤的^^很讚喔！

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米蟲

評價:+141-0

發表時間 2013/08/25 20:03:16

帳號:mita0331

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等級:教授

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回應帳號:高手大內(yec6410)

好久沒看到了

小時候常吃，但現在蠻少見了

拿來燉排骨湯也很好吃喔^^

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高手大內

評價:+86-0

發表時間 2013/08/25 20:06:11

帳號:yec6410

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等級:副教授

推薦: 發表數:10 回應數:353 最近登入時間:2025/07/11 11:15:45 IP:203.67.143.*

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回應帳號:東風(kn977541)

東風大:

您真內行,烤得更好吃

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高手大內

評價:+86-0

發表時間 2013/08/25 20:09:37

帳號:yec6410

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等級:副教授

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回應帳號:potai 168(wayne13)

久哥:

有空去玉井果菜市場巡一巡,就可見到,其實這東西還蠻常見,只是若沒結

果您是沒辦法分辨的,要上梅嶺的山腳下,或道路兩旁即有

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高手大內

評價:+86-0

發表時間 2013/08/25 20:11:06

帳號:yec6410

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回應帳號:米蟲(mita0331)

米蟲哥:

看來您也蠻資深了ㄛ

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高手大內

評價:+86-0

發表時間 2013/08/25 20:11:59

帳號:yec6410

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回應帳號:永哥(umc158)

永哥:

這東西都市較少

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米蟲

評價:+141-0

發表時間 2013/08/25 20:22:16

帳號:mita0331

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等級:教授

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回應帳號:高手大內(yec6410)

我6年級前段班~~~

另外...你們那邊的黑麻油也是好東西喔~~^^

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東風

評價:+410-0

發表時間 2013/08/25 20:24:08

帳號:kn977541

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等級:教授

推薦: 發表數:332 回應數:5,081 最近登入時間:2020/07/16 14:24:35 IP:27.243.63.*

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回應帳號:高手大內(yec6410)

引言：
東風大:
您真內行,烤得更好吃
呵呵！小時候常吃！長大後一年只吃一次！不過，這東西可以冷凍！想吃再水煮！

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高手大內

評價:+86-0

發表時間 2013/08/25 20:28:44

帳號:yec6410

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等級:副教授

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回應帳號:米蟲(mita0331)

米蟲哥:

四捨五入我也算前段班,

,黑麻油也是大內的特產,還有一位就是山之內的茄苳莿仔雞

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谷仔

評價:+37-0

發表時間 2013/08/25 20:30:11

帳號:tcchen

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等級:教授

推薦: 發表數:88 回應數:3,883 最近登入時間:2025/08/26 20:38:56 IP:36.237.119.*

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回應帳號:高手大內(yec6410)

鳳眼果好吃

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高手大內

評價:+86-0

發表時間 2013/08/25 20:33:27

帳號:yec6410

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等級:副教授

推薦: 發表數:10 回應數:353 最近登入時間:2025/07/11 11:15:45 IP:203.67.143.*

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回應帳號:東風(kn977541)

呵呵！小時候常吃！長大後一年只吃一次！不過，這東西可以冷凍！想吃再水煮！

東風哥:

您真是太內行了,冷凍後,解凍較好剝皮,水煮味道較簡單,火烤味道最棒,中秋節

每年都大魚大肉,建議可烤蘋婆

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高手大內

評價:+86-0

發表時間 2013/08/25 20:38:06

帳號:yec6410

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等級:副教授

推薦: 發表數:10 回應數:353 最近登入時間:2025/07/11 11:15:45 IP:203.67.143.*

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回應帳號:谷仔(tcchen)

鳳眼果好吃

谷大:

原來蘋婆有這麼美的名子,受教了,真是一種美味,名美的台灣本土作物

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最佳下酒菜

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