飲高粱十支的感覺｜中式烈酒討論區

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討論主題:飲高粱十支的感覺 [ 品飲心得 ]

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浮生狂俠

評價:+19-0

發表時間 2010/05/26 02:53:10

帳號:supercyc

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推薦: 發表數:35 回應數:403 最近登錄時間:2024/12/28 18:44:11 IP:118.169.128.*

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說來慚愧，小弟沒喝過多少酒，在P9裡還是個國中生，今天把最近三個月來開的這十支高粱寫下個人品飲心得，希望各位大大看了不要見笑才好...

圖中由左自右

1.金酒馬祖公園紀念0.75L 2005.09.28FK

家戶配酒的風格，甜稍微辣口，入口有尚稱厚實

2.金酒特優58度 2010.01.11GI

香，辣口，厚實，飲後一股氣竄到鼻腔，尾韻有點苦甘

3.金酒八二三五十週年紀念 no.20061

清新的感覺，順口，酒氣不是很強，但很悠長

4.金酒白金龍600cc 83.02.01 BF

香，但香氣沒想像中那麼香，含在嘴理會生津，舌頭不太麻，但有點微酸味(不知是不是保存狀況不佳)，入喉有點澀但不苦

5.金酒白金龍600cc 86.08.12 HU

超強人蔘味，一點點辣，除了人蔘味我還能再說什麼...(我愛人蔘啊)

6.金酒白金龍600cc 93.11.03 VD

香，含在嘴裡舌頭發麻但會大量生津，嘴裡分泌出甜甜的口水，入喉辣，但一股暖流從胃裡上來，尾韻有一點點的苦甘

7.金酒精選600cc 86.10.11釀 87.01.17罐裝

辣口但會回甘，飲後舌頭發麻，入口喉頭發燙

8.馬祖陳高窖藏八八坑道十年

香，很順口，會回甘，但酒體稍嫌單薄，會不小心喝過頭

9.東湧大麴0.6L 20030406製造 20070426出廠批號TT070401

香，給人清新的感覺，酒體厚實，含在嘴裡會生津，飲後舌頭仍會麻麻的但喉嚨不發燙

10.東湧陳高 0.6L 20040718製造 20090702出廠批號TA090702

香味不如東湧大麴有股醬菜味，很順口，飲後回甘，但酒氣稍嫌不足

依個人感覺排名：1.東湧大麴

2.金酒白金龍600cc 93.11.03 VD

3.馬祖陳高窖藏八八坑道十年

4.金酒白金龍600cc 86.08.12 HU

5.東湧陳高 0.6L

6.金酒八二三五十週年紀念

7.金酒白金龍600cc 83.02.01 BF

8.金酒特優58度

9. 金酒馬祖公園紀念0.75L

10.金酒精選600cc 86.10.11釀

排名跟品飲心得純屬小弟個人主觀感覺，若跟各位大大品飲感覺有落差，恕小弟資質駑鈍還要再加強練習

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茶學生阿祥

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發表時間 2010/05/26 17:27:23

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很不錯的品酒文! 謝謝分享~

喝完之後，應該是那個最搶手!

空酒甕~~

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張弟

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發表時間 2010/05/26 17:49:35

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認同大大東湧大麴的渾厚.

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晏子

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發表時間 2010/05/26 20:44:18

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我只能說

這就是人生ㄚ!!!!

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浮生狂俠

評價:+19-0

發表時間 2010/05/26 20:50:09

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等哪一天每支的量都喝到差不多，再把這十支酒一起勾兌起來陳放...

再來寫一下心得分享......

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坑道

評價:+395-0

發表時間 2010/05/26 21:27:23

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淺顯易懂的品酒文,道出自己喜愛的品項

讓初學者,有入門的參考選擇.........推

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圓圓的老爸

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發表時間 2010/05/26 22:24:09

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回應帳號:浮生狂俠(supercyc)

大大您好
看了您的大頭貼,感覺您應該是威士忌咖,而且是艾雷島的愛好者

東湧大麴的確是好酒,香氣,口感,餘韻都是目前量產中式烈酒的佼佼者

只是沒有以前大麴酒那種獨特的香氣及特長的餘韻

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浮生狂俠

評價:+19-0

發表時間 2010/05/26 22:35:01

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回應帳號:圓圓的老爸(yuwanli)

大大您好
看了您的大頭貼,感覺您應該是威士忌咖,而且是艾雷島的愛好者.....

這樣也會被捉包...

以前比較常喝威士忌，只是最近愛上了高梁，海島型威士忌確實非常迷人

只能說西方有愛雷島，東方有「金」「馬」島，兩種我都愛的啦...

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大樹玉荷包

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發表時間 2010/05/26 22:54:12

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回應帳號:浮生狂俠(supercyc)

大大您好.純討論.93年白金龍勝過83.86白金龍？

依據是因為93年給您驚喜.還是酒質比較好？

如是酒質較好.小弟也想買一瓶來試試.謝謝

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圓圓的老爸

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發表時間 2010/05/26 23:00:13

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回應帳號:浮生狂俠(supercyc)

哈哈
小弟剛好與您相反

以前常喝高粱,今年卻迷上單一麥芽

尤其是拉加維林及大力斯可

但是老大麴還是念念不忘

只要是好酒,是不分中西

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浮生狂俠

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發表時間 2010/05/26 23:01:57

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回應帳號:大樹玉荷包(cv2433)

大大您好.純討論.93年白金龍勝過83.86白金龍？

大大您好，93比83還辣，但93一支還不到83一半價錢

但個人覺得93的香氣好像比較強一點

我喝的這一支83.02.01BF白金龍，放在杯中五分鐘就會出現酸味

可能是我入手前酒的保存狀況不佳吧

還請大大指教.....

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さけ

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發表時間 2010/05/26 23:03:43

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很棒的分享文,讚!!!

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大樹玉荷包

評價:+292-0

發表時間 2010/05/26 23:34:22

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是以價位而論.93年有物超所值ㄉ感覺.感謝大大指導.找機會試試看

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海綿

評價:+85-0

發表時間 2010/05/27 23:32:01

帳號:kai6416

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謝謝大大用心品論.讓大家多了解每一隻的特色.甘溫

東湧大麴也是小弟心中的愛

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yeh7823

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發表時間 2010/05/30 22:10:18

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大大的酒量,真讓我羡慕

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黑螞蟻

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發表時間 2010/06/02 21:33:58

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感謝大大的品飲心得!讚!

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satanwaltz

評價:+8-0

發表時間 2010/06/07 11:14:40

帳號:satanwaltz

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引言：

等哪一天每支的量都喝到差不多，再把這十支酒一起勾兌起來陳放...

再來寫一下心得分享......

大大....這樣不太好吧~

每支酒的特性和風格都不相同....全部加在一起....

會很像喝完喜酒之後的"菜尾"ㄋㄟ~

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浮生狂俠

評價:+19-0

發表時間 2010/06/07 11:51:15

帳號:supercyc

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大大，那就讓我來試試看菜尾的味道如何啊...

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小小蔡

評價:+0-0

發表時間 2010/06/15 19:46:13

帳號:acerkof

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等級:幼稚園

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酒評寫得真是太好....好心動

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挖寶男

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發表時間 2010/06/17 14:46:24

帳號:t7651015

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等級:碩士

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天下無難事

只怕有酒人

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昌仔

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發表時間 2010/06/18 12:43:35

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很棒的分享文

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飲高粱十支的感覺

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