甕藏蘭亭曲之初見面
討論主題:甕藏蘭亭曲之初見面 [ 品飲心得 ]
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小笨童
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荒神
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ashuram
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史巴克
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璽安
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小棣
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回應帳號:王丫伯(justmt)
白水的酒，光是買基本酒，蘭陽58就有的品了。
認同+1 
其實白水酒喝到現在就連最難適應的 "重茅味" 都轉化變的越來越香，他的熟成曲線令人著迷。
更別說蘭陽58酒質一直都是超優普飲酒，只是大家可能嘴都讓榖源....天酯...蓬...棗...養刁了
其實我是直接小量小量買來放，想到就喝，一切隨自己方便.....
最近喝的是歡吉，同事與我一致認為出釀歡吉的"青味"轉淡，果香從口中散發至鼻腔的衝勁感覺比之前柔和甘順，舒服啊!!
邱-邱
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史巴克
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寄居蟹
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邱-邱
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神之右手
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朱伯
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回應帳號:邱-邱(anita0216)
追寄姐的文可以清楚感受到您對製酒的熱愛，讓我也想認真的認識白酒了~~~~~~受啟發。 爬了很多文，不好意思的問寄姐，茅味、醬味、麴味是什麼？我去google了，可是還是很模糊，有白話一點的形容詞嗎？（我程度太差>//<）
茅味、醬味、麴味是什麼？
香氣/味道 沒試過很難形容
茅味(台茅味 不是大陸的茅味) 台酒的 陳高 頂高 特級高粱(50%) 茅台 試試就知道
醬味 稍微形容 類似醬菜或醬油發酵的味道 馬祖酒比較多醬香 我喝過最濃的醬香是馬祖的紅頭陳高 還有萊嘉95年金台58
麴味 大麥煮熟的香氣 公賣局小大麴 或是55度的玉山二鍋頭
找機會去試試 就知道
寄居蟹
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