白水芳華-好酒｜中式烈酒討論區

小劉子

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發表時間 2013/03/19 23:52:43

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對喝慣偏甜口感或喜歡順口的酒友，可能較適合喝 1.紅棗米酒 2.蓬萊 3.天酯數字不代表排序

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邱-邱

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發表時間 2013/03/20 01:16:14

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引言：
對喝慣偏甜口感或喜歡順口的酒友，可能較適合喝 1.紅棗米酒 2.蓬萊 3.天酯數字不代表排序

很好～～～這三種目前都缺貨～～～～

大大們都在討論“看得到喝不到”的酒......根本犯規！

我們一點參與感都沒有～

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ashuram

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發表時間 2013/03/20 08:25:26

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期待邱邱大喝到4號榖源，發表您獨特風格的品酒文喔

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璽安

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發表時間 2013/03/20 09:46:31

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引言：
本版的主題是"白水芳華好酒"，後學整理出白水的酒，如下： 1.58a，58b普飲版-58度~高粱 2.歡吉二鍋頭-66度。原料：地瓜 3.蘆穗大曲-66度。原料：固態發酵的單一菌種之高粱 4.蘭亭曲-60度。原料：自由落菌的高粱 5.蓬萊酒-72度。原料：榖源+天酯酒尾混蒸 6.天酯-72度。原料：地爪。 7.紅棗米酒-72度。原料：圓糯米+紅棗 8.穀源-72度。原料：自由落菌的高粱因白水的酒是活的，有豐富多彩的轉化能力，有時會讓人誤判，為了讓巿場大眾更瞭解白水每種酒被品嚐之後的評價，請問各位朋友，依個人喜好（沒有對錯是非），選出自己的最愛前三名。分別是 1. 2. 3.

小弟的排名是:

1. 穀源~勁道夠、酒酯濃郁

2. 58B~柔軟的口感....值得細細品嚐、回與感受

3. 紅棗~口腔包覆性強、溫潤感好

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長弓maxi

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發表時間 2013/03/20 10:17:14

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引言：
引言：
對喝慣偏甜口感或喜歡順口的酒友，可能較適合喝 1.紅棗米酒 2.蓬萊 3.天酯數字不代表排序

很好～～～這三種目前都缺貨～～～～

大大們都在討論“看得到喝不到”的酒......根本犯規！

我們一點參與感都沒有～

邱大大，以上的問題設計全是為新進白水的人所做的，就是因為白水的酒不勾兑，比較複雜，大家可以從本版得知何種白水酒是大眾口味，何種是特殊口味，儘量不用花太多錢，進而買到自己喜歡的，情定白水。（目前白水的試喝點有限的情況下，只能先如此。）

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邱-邱

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邱大大，以上的問題設計全是為新進白水的人所做的，就是因為白水的酒不勾兑，比較複雜，大家可以從本版得知何種白水酒是大眾口味，何種是特殊口味，儘量不用花太多錢，進而買到自己喜歡的，情定白水。（目前白水的試喝點有限的情況下，只能先如此。）

試喝點是指賣酒的地方嗎？

我們可以去試喝點喝白水的酒，然後選到自己喜歡的再買，是這樣嗎？

那白水的試喝點是公開的門市嗎？

亦或是私人聚會場所？

因為邱邱是南部人，要能去宜蘭的機會比較少，不過我會好好計劃一趟白水之旅的！

要去朝拜一下“甕藏蘭亭曲”的出生地，和這傢伙相處幾天下來，我是越來越欣賞他了！^^

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璽安

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發表時間 2013/03/21 00:01:12

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在家族版爬文就知道試喝點在哪裡了.....

印象中.............台南和高雄都有

來白水參觀一下很好喔~石頭哥、石頭嬤都很好客、熱情......也可以喝到.......到廠就知道了啦!

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邱-邱

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大大～

我知道高雄和台南的試喝點

可是不了解它的模式 (因為以前的酒都是在酒超市和機場買的^//^ )

所以才有上列問題......

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邱-邱

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引言：

在家族版爬文就知道試喝點在哪裡了.....

印象中.............台南和高雄都有

來白水參觀一下很好喔~石頭哥、石頭嬤都很好客、熱情......也可以喝到.......到廠就知道了啦!

也可以喝到.......隱藏版的酒是嗎？？？？？（眼睛亮晶晶～）

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璽安

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引言：
引言：

在家族版爬文就知道試喝點在哪裡了.....

印象中.............台南和高雄都有

來白水參觀一下很好喔~石頭哥、石頭嬤都很好客、熱情......也可以喝到.......到廠就知道了啦!

也可以喝到.......隱藏版的酒是嗎？？？？？（眼睛亮晶晶～）

是一些已經完售的酒啦.......反正有好幾面牆可以喝.....

看了鐵定眼睛亮晶晶.....

喝了鐵定內心心花怒放....

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長弓maxi

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大家好.好酒不見

剛下飛機.好想念白水好久(酒)

照片上甕裝的是穀源丁桶

用了半個小時的時間

各喝兩小杯

唉(讚嘆)....穀源系列還是最吸引我..濃.....純.....香.....

最後再加碼喝一杯穀源丁桶......

跟大家乾了

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小劉子

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大哥好久不見，下次再過去廈門時記得帶上2瓶穀源就好啦！明天開瓶天酯寫個品酒文讓大家流口水一下吧

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邱-邱

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各喝了2杯......這樣算是套酒嗎？

大大好酒量！！

請問酒甕的材質哪一種較適合?

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ashuram

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許多前輩推薦公賣局的老酒甕

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邱-邱

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公賣局的老酒甕⋯⋯，一個三十公升的那種？那600cc的酒得甕50瓶耶⋯⋯QQ

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ashuram

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要趁下週開放登記時,多買幾瓶穀源4號及58B囉

58B一瓶420元,CP值超高的

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長弓maxi

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引言：
各喝了2杯......這樣算是套酒嗎？

大大好酒量！！

請問酒甕的材質哪一種較適合?

請參考老石頭家族的公版

http://www.p9.com.tw/Family/FamilyTopic.aspx?id=29&TopicId=61879&page=5

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長弓maxi

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引言：
大大～

我知道高雄和台南的試喝點

可是不了解它的模式 (因為以前的酒都是在酒超市和機場買的^//^ )

所以才有上列問題......

邱邱大大

您問到一個很好的問題(新人提問一針見血...精準無比..)

而且也是每位家族成員不管是新知或舊雨共同的問題.

我想石頭族大正在找一位

1.有心

2.懂酒

3.有時間

4.有公開場所(女孩哪敢去私人會所...嚇!)

5.還有資金

(五項兼具)的人出現來幫他吧!

可能要一些時間.我也樂觀其成.

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長弓maxi

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大哥好久不見，下次再過去廈門時記得帶上2瓶穀源就好啦！明天開瓶天酯寫個品酒文讓大家流口水一下吧好的.找時間.

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sauropod54

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引言：
引言：

在家族版爬文就知道試喝點在哪裡了.....

印象中.............台南和高雄都有

來白水參觀一下很好喔~石頭哥、石頭嬤都很好客、熱情......也可以喝到.......到廠就知道了啦!

也可以喝到.......隱藏版的酒是嗎？？？？？（眼睛亮晶晶～）

去過白水一趟，從此我就愛上白水的酒。

並且設定目標：

1. 以後白水出新酒，一定要買。而且在財力及酒量允許範圍內，儘量買。

因為白水釀酒用心，品質優良。白水的酒愈陳愈好喝。送禮、自飲皆宜。

2. 白水的酒甕或酒瓶，都值得買。

因為是石頭兄精心挑選，且已經處理好，可以馬上甕酒。

3. 白水如有甕酒活動，一定要參加。不過這個好像不太可能會再辦，因為石頭兄說過不辦了。

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白水芳華-好酒

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