白水芳華-好酒
討論主題:白水芳華-好酒 [ 品飲心得 ]
回討論區列表長弓maxi
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璽安
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回應帳號:邱-邱(anita0216)
引言:
大大:
會有神秘嘉賓私訊給您~割愛一瓶~甕藏~蘭亭曲~給您家長輩喝喝........長輩比較適合喝老酒....愈老愈好
(對方是有為的青年....呵呵)
族友價+運費.......
下次再多多關心家族資訊.....就會知道何時有新酒出了.....
璽安大大~
謝謝您~老石頭家族對新人真是很友善啊~~~
白水: 好酒~好茶~好餅乾~好文化...........歡迎加入.......試酒中.....要認真一些，品出真味道與真精神
長弓maxi
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回應帳號:璽安(wei3823)
引言：
引言:
大大:
會有神秘嘉賓私訊給您~割愛一瓶~甕藏~蘭亭曲~給您家長輩喝喝........長輩比較適合喝老酒....愈老愈好
(對方是有為的青年....呵呵)
族友價+運費.......
下次再多多關心家族資訊.....就會知道何時有新酒出了.....
璽安大大~
謝謝您~老石頭家族對新人真是很友善啊~~~
白水: 好酒~好茶~好餅乾~好文化...........歡迎加入.......試酒中.....要認真一些，品出真味道與真精神
感恩，品酒真的要很認真，不然細膩的韻味會被忽略掉。 有個喝了穀源後的秘密，公版上不好意思說。璽大、前輩或酒友可以體驗一下，呵呵！邱-邱
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璽安
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寄居蟹
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長弓maxi
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邱-邱
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krabbit
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Megane
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長弓maxi
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Megane
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寄居蟹
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回應帳號:長弓maxi(maxi5526)
長弓maxi
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長弓maxi
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回應帳號:寄居蟹(x20624)
引言：請問前輩，晉陽前輩做的紅棗米酒和現在的紅棗米酒差別大嗎？或差異點在哪？
差異點在於:
①晉先拜的紅棗米酒是在他研究時做的
②紅棗米酒的新、舊在於年度的關係，酒與水分子的結合及陳化所產生的酒酯香的差異。（當然老酒比較沉香）
依前輩的說法，只要藏放幾年後的紅棗米酒都好喝，對嗎？後學並沒把紅棗米酒排在我最愛的前三名，可能是沒喝到甕藏吧？可是穀源系列的其他酒並不需甕藏其甘甜，香氣，酒酯及層次變化卻很明顯突出，不知各前輩及酒友是否跟我有同感。（後學一丁點也沒有否定紅棗米酒，甚至也喜愛紅棗米酒，只是更熱愛穀源系列的其他酒類。）CRV
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寄居蟹
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