壓垮174金的最後一根稻草｜中式烈酒討論區

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討論主題:壓垮174金的最後一根稻草 [ 品飲心得 ]

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哇沒醉

評價:+114-0

發表時間 2012/12/25 23:28:52

帳號:kaven3851

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等級:教授

推薦: 發表數:65 回應數:1,729 最近登錄時間:2016/06/28 12:22:48 IP:111.255.156.*

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今天走台客路線，來嚐嚐稻穗小高(82年饅頭標)，以及3瓶不同年份的58金( 93年..95年..100年..)，台酒雖非主流但好酒也是不少的，品飲隨意哈拉，客倌們看看就好...來...請看VCR....

.....100年58金.....

聞: 初聞酒精味並不明顯，淡淡的香瓜味，一點點的泥土味，深吸一口水氣即浮上來

飲: 酒體算中等，瓜香氣味轉淡柑橘，有股熟悉的大陸白酒FU..入口舌頭不麻，感覺是有別於一般台酒，應該是有加點料..

尾: 喉不卡、溫馴，酒氣未明顯回衝.... 酒嗝率:30%

杯底: 微酸、香料味出現、泥土味..

.....95年58金.....

聞: 酒精味微..瓜香味淡，有稍微帶回一般小高走向，果酸味一點點，微微的塑膠味??泥土味..

飲: 那股特殊的瓜甜味跑出來了，一樣帶著一絲大陸白酒的氣味，除了瓜..沒太多其他的感想了..

尾: 跟100年的差別不大，酒嗝率30%，但特殊的是酒淚成滴狀可以維持1分鐘...這啥鬼..

杯底: 氣味變的特別順，微甜不酸，有蜜餞的味道...

.....93年58金.....

聞: 香氣明顯內斂許多，瓜甜味更濃，有點轉成蜜餞的味道，像是重雪莉...

飲: 我有點懷疑這批酒是不是有勾一些大陸白酒?? 有點董公酒的FU(臭酸的橘子)，口感香順偏甜，要不是有那股瓜味，真的不會想喝太多(太甜了..).....嗝酒率30%

杯底: 氣味幾乎都消散了，酒淚呈長條狀維持1分鐘，有點微淡的硫磺味..海尼根....

.....82年稻穗小高.....

聞: 一打開..飄來一股濃縮的冬瓜露的氣味，很深層的跟著他走...這有別於金門高梁那種沉到海底的氣味，比較像是氣味直達肺裡，挺耐聞的，甜死你不償命。就這樣聞了5分鐘，氣味沒走掉，這表示酒體飽滿??

飲: 這就是高梁!!一刀絕勝負!! 沒多餘的氣味，有一點點金酒特優的感覺...過程好像在喝國安感冒糖漿，超甜超順，喉嚨舒坦不嗆，熱氣盈衝著胸部及喉頭，酒嗝率50%..

我試著想要去嗆一口看看，我覺得那也是一種測試( 自虐...)，好喝的酒我會這麼玩，嗆一口就知道他的底子了...差點的會燙到喉嚨甚至卡蠻久的...一口25cc下去~~~呃........果然不輸老金高，台酒不足金高的...我覺得可能就是老金高那種見鬼的自然果香的呈現，其餘的台酒都有，一點也不遜色....

這根稻穗CP值算高...這可能也是為何58金的價錢上不去，前面有前輩擋著阿...那台酒為何又打不贏金酒??我想可能跟大家吃火鍋已經習慣搭配牛頭牌了的意思一樣吧?? 老金酒確實也有他可敬之處，光個大麴就五花八門了，總之我覺得金酒還是略勝一籌的。

反正青菜蘿蔔大家尬意就好，酒放久了都嘛隨便給他好喝!!

這一局...還是老輝阿獲勝啦...

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~鳳梨~

評價:+773-0

發表時間 2012/12/25 23:30:51

帳號:freedom

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回應帳號:哇沒醉(kaven3851)

品酒文就是讚~~

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金剛手

評價:+209-0

發表時間 2012/12/25 23:37:10

帳號:y19690320

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沒醉大：您如來當''品香師''

一定TOP 1

...

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l小李

評價:+124-0

發表時間 2012/12/25 23:42:18

帳號:lee6517200

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太精闢了！

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小猴仔

評價:+131-0

發表時間 2012/12/25 23:44:45

帳號:blackgods

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回應帳號:哇沒醉(kaven3851)

真厲害~~~給你一個讚

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JETTA

評價:+231-0

發表時間 2012/12/25 23:46:45

帳號:dr1216

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粉用心的品酒文，棒呀！

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金門高粱菜鳥

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發表時間 2012/12/25 23:47:39

帳號:ggyyoo

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回應帳號:哇沒醉(kaven3851)

精彩，酒是老的好

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中港大排

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發表時間 2012/12/25 23:49:44

帳號:jason615

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回應帳號:哇沒醉(kaven3851)

哇大

快上來吧

大地再啾了

大夥三淋一下

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王丫伯

評價:+108-0

發表時間 2012/12/25 23:50:13

帳號:justmt

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回應帳號:哇沒醉(kaven3851)

精彩之致！那個瓜味您形容的真好，小弟是覺的有種像哈密瓜皮的感覺。

82年小高，你形容的濃縮的冬瓜露的氣味，小弟也是覺的很像，小弟都形容像是蜜糖香。

前輩的品酒文真是精彩讓人想再次品嚐。

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有酒就喝

評價:+3-0

發表時間 2012/12/25 23:51:41

帳號:rock0528

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回應帳號:哇沒醉(kaven3851)

真是仔細的品酒文~~~讚

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哇沒醉

評價:+114-0

發表時間 2012/12/26 00:08:18

帳號:kaven3851

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回應帳號:~鳳梨~(freedom)

呵呵~感謝賞文唷~

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哇沒醉

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發表時間 2012/12/26 00:09:03

帳號:kaven3851

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回應帳號:金剛手(y19690320)

那真是唯恐天下不亂了~

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哇沒醉

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發表時間 2012/12/26 00:09:37

帳號:kaven3851

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回應帳號:l小李(lee6517200)

品飲哈拉哈拉~

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哇沒醉

評價:+114-0

發表時間 2012/12/26 00:10:42

帳號:kaven3851

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回應帳號:小猴仔(blackgods)

安捏應該愛來多開幾瓶喔...

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哇沒醉

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發表時間 2012/12/26 00:11:10

帳號:kaven3851

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回應帳號:JETTA(dr1216)

您不甘嫌啦....

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哇沒醉

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發表時間 2012/12/26 00:11:48

帳號:kaven3851

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回應帳號:金門高粱菜鳥(ggyyoo)

引言：
精彩，酒是老的好

這還真的是屢試不爽呢..前輩~

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哇沒醉

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發表時間 2012/12/26 00:12:49

帳號:kaven3851

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回應帳號:中港大排(jason615)

引言：

哇大

快上來吧

大地再啾了

大夥三淋一下

我看咱們乾脆弄個團到對岸喝個3天3夜好了

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哇沒醉

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發表時間 2012/12/26 00:13:49

帳號:kaven3851

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回應帳號:王丫伯(justmt)

引言：
精彩之致！那個瓜味您形容的真好，小弟是覺的有種像哈密瓜皮的感覺。

82年小高，你形容的濃縮的冬瓜露的氣味，小弟也是覺的很像，小弟都形容像是蜜糖香。

前輩的品酒文真是精彩讓人想再次品嚐。

前輩你是老酒桶了，我是偷偷看你的筆記.....

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哇沒醉

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發表時間 2012/12/26 00:14:34

帳號:kaven3851

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回應帳號:有酒就喝(rock0528)

大大有機會也來寫寫作文喔，老師不會催稿的...

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小哥司機

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發表時間 2012/12/26 00:33:14

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推薦: 發表數:131 回應數:6,217 最近登錄時間:2014/09/28 19:28:12 IP:111.242.164.*

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回應帳號:哇沒醉(kaven3851)

謝謝分享.品酒文讚

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台南貢丸

評價:+144-0

發表時間 2012/12/26 06:41:12

帳號:iammilk918

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回應帳號:哇沒醉(kaven3851)

哇大的品酒文精彩阿

82小高聽你敘述就令人想喝上幾杯.... 讚

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壓垮174金的最後一根稻草

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