品飲 - 白水芳華蘭陽五八 2007.04.13｜中式烈酒討論區

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討論主題:品飲 - 白水芳華蘭陽五八 2007.04.13 [ 品飲心得 ]

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偉鴿

評價:+136-0

發表時間 2012/12/07 10:45:18

帳號:g903862

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推薦: 發表數:232 回應數:2,510 最近登錄時間:2026/08/06 19:36:19 IP:36.239.23.*

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承蒙肚子皮大哥，以甕陳三年、裝瓶已超過五年的蘭陽五八，

一瓶相贈，深感無以回報，僅以一簡陋的品酒文表達內心的感激。

倒了15CC，輕搖酒杯30秒，

聞香，微微的酒精，不刺鼻；

淡淡的米香，持續冒出來，開始覺得，想起了什麼似的；

五分鐘後再聞，酒精味已消失，仍是米香，

但是在單純的米香味中，夾著一股淡淡甜味，

我開始想「吃」它了；

入口，含在嘴裡，在口腔中打滾，

口感依序是：滑順 --> 麻感 --> 輕微刺痛 --> 刺痛感消失 --> 暖、熱 --> 滑順重現

飲下，一股暖流，一路直下胃，感覺幾至丹田！

在胃裡，停留了大約30秒的溫暖之後，熱度才開始慢慢消退。

尾韻，在嘴裡漬漬的感覺，是甜水感；

有輕微的苦，引出輕微的甘甜，

這種平淡的幸福，久久不散；

十分鐘後，是「滿嘴的甜味」！

杯底，在杯底仍是溼潤的時候，淡米香，會持續想聞的那種；

飲後十分鐘再聞，結果‧‧‧‧‧‧肚子餓了 (我才吃完早餐兩個多小時耶?

)

小結，這是能夠引出「回憶」的一款酒，

這種回憶，不分南北，不分區域，它的名字叫「單純」、「樸實」，

五年多的酒，就有這種表現，

真期待身邊那些白水酒，日後的茁壯。

這是真的可以用來「品」的酒，不同凡響，

喝完15CC後，其他的封存，收到一個很難拿到的地方，

才不會被我一下喝完！

僅以此品飲文，

感激贈酒的肚子皮大哥，

以及釀酒人晉陽老和石頭族大~

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偉鴿

評價:+136-0

發表時間 2012/12/08 22:29:20

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回應帳號:青梅煮酒(spiro0316)

引言：

喝到喜歡的酒，心情自然愉快!!

感謝品酒文分享!!

感謝青梅煮酒兄推文~

請問你喜歡的普飲款 (價格小於500的) 是那些呢?

喝的會讓你心情自然愉快的...

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林老大

評價:+129-0

發表時間 2012/12/09 08:15:44

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回應帳號:偉鴿(g903862)

白水芳華的 99.10.25 請看品飲報告：
http://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?Id=30001

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Exia

評價:+47-0

發表時間 2012/12/09 09:17:00

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回應帳號:偉鴿(g903862)

推品酒文!!!

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皓勛

評價:+26-0

發表時間 2012/12/09 21:33:48

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回應帳號:長跑選手(hcp119)

小弟都是今年喝去年或前年的酒.每年大概固定甕藏約十公升.喝不完在裝新酒裝滿.沒有喝很大拉。

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巴給

評價:+70-0

發表時間 2012/12/09 21:37:27

帳號:okwapi0213

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回應帳號:偉鴿(g903862)

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寄居蟹

評價:+291-0

發表時間 2012/12/09 22:03:02

帳號:x20624

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回應帳號:皓勛(001356)

喝很大是要包甕嗎????~~~

今年會場見

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偉鴿

評價:+136-0

發表時間 2012/12/09 22:56:34

帳號:g903862

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回應帳號:林老大(linsl100)

引言：
白水芳華的 99.10.25 請看品飲報告：
http://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?Id=30001

看到林老大這篇真讚!

不過裡面我有一點很好奇,

只是這禍惹得太大了：我的荷包又縮水了！

這句話的意思是, 林老大當時買這批買很大齁, ㄏㄏㄏㄏ~~~

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偉鴿

評價:+136-0

發表時間 2012/12/09 22:57:20

帳號:g903862

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回應帳號:Exia(gtrl8s731)

引言：
推品酒文!!!

感謝 Exia 大哥的拉炮贊助

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偉鴿

評價:+136-0

發表時間 2012/12/09 22:58:15

帳號:g903862

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回應帳號:巴給(okwapi0213)

引言：

感謝巴給的樂情鼓勵

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寄居蟹

評價:+291-0

發表時間 2012/12/09 23:14:14

帳號:x20624

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回應帳號:偉鴿(g903862)

好酒就是見好就收~~

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偉鴿

評價:+136-0

發表時間 2012/12/09 23:27:11

帳號:g903862

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回應帳號:寄居蟹(x20624)

寄姊收酒應該收很大...

目前我還沒有到「撩下去」的地步...

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林老大

評價:+129-0

發表時間 2012/12/09 23:27:33

帳號:linsl100

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回應帳號:偉鴿(g903862)

是啊，可是現在所剩不多了！

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偉鴿

評價:+136-0

發表時間 2012/12/09 23:30:56

帳號:g903862

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等級:教授

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回應帳號:林老大(linsl100)

引言：
是啊，可是現在所剩不多了！

老大,

天氣冷了,

又該開了,

一起喝一杯吧~ 敬您一杯! (蘭陽58 101.08.17版)

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卓文君

評價:+163-0

發表時間 2012/12/10 13:46:40

帳號:sesado

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回應帳號:偉鴿(g903862)

感謝大大分享

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寄居蟹

評價:+291-0

發表時間 2012/12/10 14:35:40

帳號:x20624

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等級:教授

推薦: 發表數:306 回應數:5,764 最近登錄時間:2026/08/31 16:46:52 IP:210.59.0.*

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回應帳號:偉鴿(g903862)

沒有收很大也喝不多，只是好酒會因為「天、時、地、利、人、和」關係，造就不同菌種，所蒸出來的風味口感不盡相同^^

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deer

評價:+3-0

發表時間 2012/12/10 14:46:21

帳號:deer8773

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推薦: 發表數:21 回應數:427 最近登錄時間:2015/10/08 16:14:13 IP:114.32.87.*

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回應帳號:偉鴿(g903862)

根據統計：

最想喝的:白水蘭陽58, 騰達特級高粱藍標,福祿壽福牌58, 台酒玉山58窖藏三年台南官田酒廠.

以有收藏的：白水蘭陽58, 騰達酒廠,金門高粱, 福祿壽福牌58,台酒玉山58窖藏三年。

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欣渝

評價:+12-0

發表時間 2012/12/10 15:24:25

帳號:andy34

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回應帳號:偉鴿(g903862)

品酒文~推一下~白水好酒!

今年的3月份和8月份的58B也都不錯~

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欣渝

評價:+12-0

發表時間 2012/12/10 15:27:33

帳號:andy34

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推薦: 發表數:23 回應數:973 最近登錄時間:2026/01/22 08:39:16 IP:140.111.83.*

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回應帳號:偉鴿(g903862)

個人經驗~有無入甕喝起來會差很多!

白水有一批5公升的甕很適合拿來甕酒喔!

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威廉99

評價:+153-0

發表時間 2012/12/10 16:41:29

帳號:cch9388

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回應帳號:偉鴿(g903862)

好讚的品酒文,

也想去倒一杯來喝喝~~

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偉鴿

評價:+136-0

發表時間 2012/12/10 22:33:08

帳號:g903862

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回應帳號:卓文君(sesado)

引言：
感謝大大分享

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品飲 - 白水芳華 蘭陽五八 2007.04.13

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品飲 - 白水芳華蘭陽五八 2007.04.13

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