——— 起家興業品酒心得 ———｜中式烈酒討論區

切換至

請選擇其他討論區

搜尋功能需登入會員後開放（計劃 14）。

討論主題:——— 起家興業品酒心得 ——— [ 品飲心得 ]

回討論區列表

LeeP94

評價:+589-0

發表時間 2022/08/20 11:51:17

帳號:leep94

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:1,541 回應數:20,531 最近登入時間:2026/08/31 20:27:40 IP:118.168.64.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

——— 起家興業紀念酒 ———

品名：金門酒廠起家興業紀念酒
容量：600ml X 2
酒精成分：58%

品酒心得：

◼️香氣：
香氣輕柔飄逸，透過醒酒有著花香、水梨、陳香、麯香、微醬香

◼️口感：
入口瞬間有一絲水嫩、清澈感，口感輪廓柔軟、圓潤，但有一道特別的冷冽感，酒液在口中融化的速度相當的快，散發出濃濃的香氣，麯香、陳香味，丹寧苦澀、高粱米飯糧香透露出蜜甜味，那道清澈的冷冽感，讓香味有著高度的擴散性、延伸性

◼️尾韻：
高粱米飯香伴隨著蜜甜、陳香

◼️品飲的背景：
柔美、多變、幽蘭
夜深人靜獨自一人時，需要找個人陪「她可以」

◼️整體評論：
這瓶酒的風味「非傳統風格」如果要練習品酒她是個門檻，可以喝出她全部的樣貌、特色，代表你走出濃烈、厚重口感框架的束縛！

酒體結構排列整齊完整度高，口感輪廓圓潤、無突兀的凸點或是凹陷，整體勾兌調和的融合度相當的好，不會有分離、各跑各的情況，風味的展現過程中也乾淨無雜味

這瓶外觀復刻40、50年代的啤酒瓶
酒液也是要復刻以前的口感

她一開始香氣、味道都是輕柔的，隨著品飲的時間拉長，中、尾段風味的展現及延伸性讓人驚訝！超出我的預期！

以我喝過的各種老酒來說，她頭、中、尾段的表現，有一點50年代金杯精選三角高粱的影子，有一些50年代特選啤酒瓶的架構

◼️瓶中陳年實力：
隨著瓶中長時間的陳年，口感的表現會更沈穩，蜜甜味會更成熟美麗

◼️LeeP94 小李 - 個人品酒心得

◼️未滿十八歲🔞請勿飲酒
◼️喝酒🚫請勿酒駕
◼️網路🚫禁止販售菸酒

本篇附圖請見第 1 頁

【14 人推薦】【我要推薦】【TOP】

微醺旅行

評價:+68-0

發表時間 2022/08/20 23:46:07

帳號:h000171

【私人訊息】

等級:副教授

推薦: 發表數:12 回應數:403 最近登入時間:2026/08/26 14:42:45 IP:125.228.184.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:LeeP94(leep94)

cp值好嗎?一瓶多少錢?
可下手?

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

back

評價:+52-1

發表時間 2022/08/20 23:58:49

帳號:chernch

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:546 回應數:1,907 最近登入時間:2026/08/23 11:47:29 IP:220.130.135.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:LeeP94(leep94)

李大，太強了！

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

LeeP94

評價:+589-0

發表時間 2022/08/21 20:59:53

帳號:leep94

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:1,541 回應數:20,531 最近登入時間:2026/08/31 20:27:40 IP:118.168.64.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:玉露(54885488)

引言：
大師品酒文透徹酒體
我個人覺得這二瓶值得買來喝喝看
蠻特別的風味、口感的～

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

LeeP94

評價:+589-0

發表時間 2022/08/21 23:51:29

帳號:leep94

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:1,541 回應數:20,531 最近登入時間:2026/08/31 20:27:40 IP:118.168.64.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:小王老師(shizuka0223)

引言：
看來應該要來收藏一下了～
我個人覺得這二瓶值得買來喝喝看
蠻特別的風味、口感的～

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

美廉社

評價:+37-0

發表時間 2022/08/23 02:56:56

帳號:a60091788

【私人訊息】

等級:博士

推薦: 發表數:22 回應數:516 最近登入時間:2026/08/19 19:49:08 IP:211.78.50.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:LeeP94(leep94)

好文推推

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

adder

評價:+7-0

發表時間 2022/08/23 09:04:37

帳號:ltaaron

【私人訊息】

等級:大學

推薦: 發表數:28 回應數:69 最近登入時間:2026/08/31 10:13:07 IP:118.163.15.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:LeeP94(leep94)

兩支這個價格還可以接受~看來必須買起來嘗鮮了~!

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

巧克力力

評價:+623-0

發表時間 2022/08/23 15:50:06

帳號:a112500

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:1,243 回應數:5,044 最近登入時間:2026/08/31 22:17:56 IP:1.171.231.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:LeeP94(leep94)

讚

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

Hansan88

評價:+88-0

發表時間 2022/08/24 11:41:54

帳號:lin6321

【私人訊息】

等級:副教授

推薦: 發表數:20 回應數:589 最近登入時間:2026/08/26 21:04:20 IP:118.171.57.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:LeeP94(leep94)

已經跟朋友們預定一箱回來試試.. ^_^... 最怕又跟源酒一樣.. 市場一炒.. 又飆到不爽買了 =.=

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

坪田信義

評價:+185-0

發表時間 2022/08/24 17:45:26

帳號:mizuno0727

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:76 回應數:5,299 最近登入時間:2026/08/08 22:22:10 IP:114.137.69.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:LeeP94(leep94)

讚

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

LeeP94

評價:+589-0

發表時間 2022/08/24 23:46:43

帳號:leep94

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:1,541 回應數:20,531 最近登入時間:2026/08/31 20:27:40 IP:118.168.44.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:毛穎(storm666)

引言：
推

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

couger1954

評價:+3-0

發表時間 2022/08/25 09:16:53

帳號:couger1954

【私人訊息】

等級:高中

推薦: 發表數:0 回應數:45 最近登入時間:2026/07/18 22:08:48 IP:49.216.162.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:LeeP94(leep94)

推！

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

常嚐久酒

評價:+1133-0

發表時間 2022/08/25 09:22:49

帳號:csy8882012

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:2,178 回應數:11,692 最近登入時間:2026/02/13 15:12:22 IP:180.217.227.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:LeeP94(leep94)

引言：
不然這二瓶啤酒瓶跟111秋
換你寫品酒心得給我看看 😄😄
小弟嘴拙，文筆又不好

【1 人推薦】【我要推薦】【TOP】

LeeP94

評價:+589-0

發表時間 2022/08/25 20:53:06

帳號:leep94

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:1,541 回應數:20,531 最近登入時間:2026/08/31 20:27:40 IP:118.168.44.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:Hansan88(lin6321)

引言：
已按讚分享開啟小鈴鐺 😆😆

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

金門熊

評價:+183-0

發表時間 2022/08/26 17:56:12

帳號:wuold2003

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:121 回應數:845 最近登入時間:2026/08/07 21:22:11 IP:101.3.115.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:LeeP94(leep94)

口水都要流出來了！

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

LeeP94

評價:+589-0

發表時間 2022/08/28 22:25:37

帳號:leep94

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:1,541 回應數:20,531 最近登入時間:2026/08/31 20:27:40 IP:118.168.47.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:微醺旅行(h000171)

引言：
cp值好嗎?一瓶多少錢?
可下手?

復刻以前老特選啤酒瓶的口感
值得買來喝喝看～

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

黑騎士

評價:+86-0

發表時間 2022/08/29 19:56:08

帳號:jo_nax

【私人訊息】

等級:副教授

推薦: 發表數:14 回應數:670 最近登入時間:2026/08/31 20:52:31 IP:1.200.15.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:LeeP94(leep94)

看了李大的品飲心得
就覺的我應該是要買一組來試試
可是看那價格
有點貴！！！
就不爽多買幾箱來囤積

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

微醺旅行

評價:+68-0

發表時間 2022/08/29 20:20:04

帳號:h000171

【私人訊息】

等級:副教授

推薦: 發表數:12 回應數:403 最近登入時間:2026/08/26 14:42:45 IP:125.228.184.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:LeeP94(leep94)

買一箱已到貨,剛好今天打疫苗,1 個禮拜後再來喝看看,希望到時不要漲太高,不然開不下去

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

LeeP94

評價:+589-0

發表時間 2022/09/03 00:54:35

帳號:leep94

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:1,541 回應數:20,531 最近登入時間:2026/08/31 20:27:40 IP:118.168.65.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:back(chernch)

引言：
李大，太強了！

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

LeeP94

評價:+589-0

發表時間 2022/09/06 23:49:27

帳號:leep94

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:1,541 回應數:20,531 最近登入時間:2026/08/31 20:27:40 IP:118.168.54.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:美廉社(a60091788)

引言：
好文推推

【1 人推薦】【我要推薦】【TOP】

jacky

評價:+35-0

發表時間 2022/09/12 16:18:40

帳號:jackygc

【私人訊息】

等級:副教授

推薦: 發表數:38 回應數:1,245 最近登入時間:2026/06/02 05:59:37 IP:1.200.241.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:LeeP94(leep94)

前輩說的，「非傳統風格」看來要買來試看看，謝謝前輩的品酒文

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

——— 起家興業 品酒心得 ———

回應共 66 則， 第 2 / 4 頁

——— 起家興業品酒心得 ———

回應共 66 則，第 2 / 4 頁