美國 旱河谷金粉黛紅葡萄酒'2005

釀酒師的親自體驗 ︰

The 2005 Optima Dry Creek Valley Zinfandel 是一款充滿成熟果味，但喝起來特別柔順的 Zinfandel 。它散發出獨特覆盆子的味道，也融入了黑櫻桃與香草的香氣。巧妙地整合了強烈的果香、辛辣的甜橡木與香料，在口中混合在一起的味道豐富且圓潤。

評酒師：

開瓶後第一件注意到的事情是撲鼻而來的強烈苺果香氣。黑莓、藍莓、櫻桃的味道全裝進這瓶酒裡了。初次嘗試已讓我相信這是一瓶讓人眼睛為之一亮的紅酒，我依然驚豔那些留在口中融合了莓果、葡萄乾、香草那樣的樸實、勁辣的味道。這酒裡像是有一波一波巧克力、土壤、肉桂、香料拍打著我的味蕾。這酒在剛開瓶時已經相當不錯了，我還是忍不住放三天每天都試試看。老實說它過兩天後變得更好喝，這也驗證了它值得久藏的實力。這瓶酒當然是 BBQ 的絕配，但它還更特別。我喜歡拿它單獨喝，或是搭配簡單的食物如豬排佐小紅莓。 這樣的搭配會讓這瓶神奇的紅酒變成餐桌上的焦點。這款酒絕對值得大家讚賞。