歐、美、加拿大威士忌的異同
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威士忌一詞源自蘇格蘭的蓋爾語，原先的意思是「生命之水」，不論是蘇格蘭人、愛爾蘭人、美國肯塔基州以及田納西州的人、或是美國北方的加拿大人，都少不了它，而不同的地區，也運用個自純熟的技巧，釀製出最佳的威士忌供消費者飲用。當然，環境、文化等因素的不同，使各… [詳全文]
新聞廣場
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懷特馬凱展開尋找放在南極洲100年的威士忌
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在南極洲探鑽冰層，是研究氣候變化的一項重要工作；不過，現在一群來自紐西蘭的工作人員，準備開挖南極大陸冰凍的土地，尋找年代久遠的蘇格蘭威士忌。這些在極地探鑽工的作人員，將試著找到兩大箱原先屬於「McKinlay and Co whisky」威士忌公司的威士忌。而這兩大箱威士… [詳全文]
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布魯萊迪與傑克丹尼獲國際烈酒競賽設計包裝大獎
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2009年國際烈酒競賽(2009 International Spirits Challenge)設計與包裝類別的結果於日前揭曉，由歐洲專門提供創新包裝及品牌塑造的「Crown Specialty Packaging」公司，所設計的兩款威士忌，在這次的競賽中，獲得兩項大獎。由該公司所設計的3款蘇格蘭布魯萊迪單一純麥威… [詳全文]
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龍舌蘭 種植、收成到釀製的過程
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大多數人都知道像威士忌或葡萄酒是在橡木桶裏蘊釀、熟成，因為隨著時間的經過，橡木桶有助於威士忌或葡萄酒增加更多的風味。然而，不像以穀物類釀製的威士忌或水果釀製的葡萄酒，龍舌蘭是直接從藍色龍舌蘭(blue agave)的酒廠直接釀製而成的。部份龍舌蘭是放置在橡木桶裏… [詳全文]
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The Glenrothes Three Decades
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蘇格蘭格蘭露斯(The Glenrothes)酒廠於日前，特別在全世界旅遊零售通路推出全新的格蘭露斯單一純麥威士忌「The Glenrothes Three Decades」。這款全新的威士忌產品，將在全球各主要機場、旅遊轉運樞紐零售店銷售。秉持威士忌最佳成熟度比年份更為重要的原則，是格蘭露斯… [詳全文]
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倫敦佳士得 葡萄酒拍賣價再創新高
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酒類拍賣成交價格，持續在倫敦拍賣會上漲；佳士得(Christie’s)國際拍賣會於11月第1個星期在倫敦舉行的酒類拍賣結果顯示，一箱1982年的拉斐酒莊 (Chteau Lafite-Rothschild)葡萄酒，拍賣價格為英鎊£20,700元。一箱1961年的拉圖酒莊(Chteau Latour)葡萄酒，拍賣價格為英… [詳全文]
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新加坡商人頭馬君度台灣分公司於11/13日(昨)假國賓飯店2F國際廳，舉辦黑蘊典藏大香檳干邑頂級VIP晚宴，晚宴中也邀請Vincent Ge’re’,Director of Remy Martin Cognacs&Estates與大家一起品醇路易十三RARE CASK，揭開黑魔力面紗，現場隨著樂團古典音樂演奏，引領我… [詳全文]
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2000 Dom Perignon國際盲比賽飲 第二名
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國際香檳盲目品飲(International Champagne Blind Tasting)比賽結果日前於11月11日公佈。這項由全世界最受尊崇的酒評家、侍酒師、酒類專欄作家所組成的評審團，針對超過1,000款以上，沒有產品標籤、價格的香檳產品，進行極為嚴謹的盲目品飲。 國際香檳盲目品飲比賽中 20… [詳全文]
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當前烈酒產業 公司經營策略
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就像其他許多產業一樣，烈酒產業受到現階段全球經不景氣很大的影響；根據專門提供跨國性個別產業、國家、消費者市場資料情報的專業「Euromonitor International」顧問公司，最近公佈的一份去年全球烈酒銷售情況報告指出，「儘管面對整體經濟環境仍然處於衰退階段，烈酒… [詳全文]
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百齡罈 真世界好禮獎不完
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百齡罈 真世界網站自開站以來，吸引廣大消費者迴響，成了現在最熱門的真心交流平台！不少消費者透過網站內各種視野的心得交流，與品味百齡罈均衡、雅致與柔和的口感，和其他酒友分享了不一樣卻充滿感動的真世界。百齡罈 真世界好禮獎不完 7-ELEVEN獨家三重好禮大放送先… [詳全文]
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波本威士忌 必須知道的五件事
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波本威士忌常常是人們熱烈討論的話題，這或許是因為波本威士忌本身帶給人們深刻印象，但也有人認為，因為波本威士忌以是玉米為主要原料，使它具有濃厚美國色彩。暫且不管波本威士忌引起廣泛討論的原因為何，無可否認的是，波本威士忌是唯一源自美國，以玉米、黑麥、大麥… [詳全文]
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限量版Bacardi Superior Rum
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為了慶祝釀造、生產的蘭姆酒已經一世紀的歷史，同時深深獲得廣大消費者喜愛、支持，百家得(Bacardi)酒廠於近日內將推出全新、傳統款式、限量版的百家得蘭姆酒「Bacardi Superior Rum」。 限量版的百家得蘭姆酒Bacardi Superior Rum將只發行7,500瓶這一切都得回溯到1910… [詳全文]
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2009年全世界生啤酒大師 競賽
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來自全球29個國家，包括：羅俄斯、印度、以色列、紐西蘭、美國、香港以及加拿大等地的32名好手，日前齊聚在紐約，參加由時代(Stella Artois)啤酒所舉辦的「2009年全世界生啤酒大師競賽(2009 World Draught Master)」。 時代啤酒舉辦2009年全世界生啤酒大師競賽來自全球2… [詳全文]
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在2009年歲末年終、聖誔節即將來臨之際，百齡譚(Ballantine’s)酒廠與法國專業的高價位男性「Jean Baptist Rautureau」皮鞋公司共同合作，日前推出外形特別精心設計的「百齡譚12年純麥威士忌Ballantine’s 12 years X Jean Baptist Rautreau」。 Bal… [詳全文]
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亞洲酒類銷售 中國是最大成長動力
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與5年前進口酒類數量相比較，短短幾年內，中國進口酒類的數量攀升超過10倍，各國酒廠無不看準這個潛力無窮的龐大酒類消費市場，積極推出各項酒類產品，搶攻市場。 根據香港貿易發展委員會(HKTDC)最近公佈的數據顯示，中國今年預計酒類全部進口量為1,000萬箱，與2004年酒… [詳全文]
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新品 Highland Park 1964、1968
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在全球消費者熱切期盼下，高原騎士(Highland Park)酒廠於日前推出最新、品質最佳「Highland Park 1964」、「Highland Park 1968」兩款頂級單一純麥威士忌。 Highland Park 1964，限量290瓶，零售價格為英鎊£3,750元Highland Park 1968，存放… [詳全文]
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蘇格蘭最年輕的調酒師
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克絲蒂麥考倫(Kirstie McCallum)工作上經常得運用她靈敏、幾乎接近完美的嗅覺，辨別玻璃瓶裏琥珀色單一純麥威士忌的風味；有時候，也得品嚐多款的威士忌，以確認個別的口味。蘇格蘭最年輕的調酒師 克絲蒂麥考倫(Kirstie McCallum)35歲的克絲蒂麥考倫(Kirstie McCallum)… [詳全文]
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格蘭傑WHISKY101挑戰賽 楊鎰鴻 勝出
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『格蘭傑WHISKY 101威士忌達人挑戰賽』是台灣威士忌市場結合虛擬網路及實體活動的創意發想，首發的線上挑戰賽已在2009/10/12正式上線，截至今天為止，將近有30,000多人次湧入WHISKY 101挑戰賽活動網站。101人現場鬥智 戰況激烈競爭 現場模擬電視版節目除了線上每天抽出… [詳全文]