2013噶瑪蘭大師論壇 威士忌新故鄉台灣
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為了讓外界更進一步了解台灣的威士忌，金車噶瑪蘭(Kavalan)特地選在上週末，於台北信義商圈舉辦「2013年噶瑪蘭大師論壇講座」。邀請國際威士忌雜誌之首席顧問多明尼克．羅斯克洛(Dominic Roskrow)，以及蘇格蘭布萊迪酒廠(Bruichladdich)前執行長馬克．雷尼爾(Mark Reyni… [詳全文]
新聞廣場
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麥卡倫璀璨系列Lalique V 62年威士忌亮相
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蘇格蘭珍稀威士忌品牌麥卡倫(The Macallan)，再度與殿堂級水晶品牌萊儷(Lalique)合作，於今年法國坎城的TFWA酒展中，盛大發表最新六大支柱(Six Pillars)系列的酒款力作 - 「麥卡倫Lalique V 62年威士忌」，再一次造成珍稀威士忌藏家界的轟動。「麥卡倫Lalique V 62年威… [詳全文]
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第4屆格蘭菲迪麥芽專家 10月已開始選拔
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格蘭菲迪麥芽專家(Malt Mastermind)選拔今年已是第4屆，從今年10月開始於英國找尋最富威士忌知識的調酒師，參賽候選人必須線上回答考題，最後選出6名優勝者在蘇格蘭道夫鎮的格蘭菲迪蒸餾廠現場舉辦決賽。格蘭菲迪 找尋下一位「麥芽專家」決賽中參賽者將被指定以格蘭菲… [詳全文]
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葡萄園莫名其妙被採收一空 酒莊急報警
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波爾多Clos Bourgelat酒莊莊主Dominique Lafosse，發現園中葡萄在完全不知情的情況下被採收一空，大為震驚，Clos Bourgelat酒莊位於格拉芙Cerons產區附近。共有13公頃葡萄樹，但在幾天前業主發現園中約3/4英畝用來釀甜白酒的白葡萄，全以機器採收一空。估計採收時間大約… [詳全文]
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《格雷的50道陰影》作者跨足葡萄酒產業
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英國情色小說《格雷的50道陰影》的作者E.L. James，近日推出兩款葡萄酒—紅綢緞(Red Satin)和白絲綢(White Silk)，這兩款酒由James與加州北海岸產區釀酒師聯合釀造，加州門多西諾葡萄酒公司(Mendocino Wine Co)負責生產。英國情色小說作者E.L. James 跨足葡萄酒產業該… [詳全文]
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夢香檳趕在聖誕節前 修繕Verzenay風車
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根據據夢香檳(G.H.Mumm)集團酒窖主管 Didier Mariotti透露，趕在聖誕節之前，公司將修繕被暴風雨損壞的Verzenay風車，這一標誌性的建築物在今年7月份的強風暴風雨中被吹掉了2塊翼板，當時的風速高達每小時130公里。夢香檳集團 將修繕被暴風雨損壞的Verzenay風車Verzen… [詳全文]
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布納哈本21年台灣限定版 首推二次陳釀
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來自威士忌聖地艾雷島東北角的布納哈本(Bunnahabhain)酒廠，向來以淡雅純淨酒質及輕柔獨特的海島風味著稱，且堅持使用「非冷凝過濾」技法，打造細緻豐富口感。如今，除了非冷凝過濾，布納哈本再次展現創意，於2013年10月獻上波特桶二次陳釀之「布納哈本21年 單一純麥蘇… [詳全文]
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柯林頓勝利葡萄酒 助希拉蕊下屆總統大選
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位於紐約的柯林頓葡園(Clinton Vineyards )，最新推出勝利白葡萄酒(Victory White)，提前為希拉蕊(Hillary)2016年競選總統營造聲勢。這款Seyval Blanc葡萄酒產自哈德遜河谷產區(Hduson River)，於1992年柯林頓競選總統成功後首發。柯林頓葡園(Clinton… [詳全文]
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Knob Creek 推出第一款風味波本威士忌
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金賓酒業旗下Knob Creek首度發表創新風味波本酒款 - 煙燻楓樹，以該酒款向品牌創始者Booker Noe致敬。酒精濃度為45% ，Knob Creek煙燻楓樹充滿味覺感受的風味，反映金賓傳奇蒸餾大師一向對創新的熱情。金賓酒業 Knob Creek風味波本威士忌 美國上市現今的金賓第七代蒸… [詳全文]
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酒商前任財務總監 非法挪用5萬歐元資金
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法國葡萄酒生產商François Lurton的前任財務總監，因在職期間從公司非法挪用5萬歐元資金遭指控。目前這位財務總監已向法國員警署承認，在為Lurton工作期間，開了14張假支票價值在5萬歐元左右，他是通過偽造假收據進行。François Lurton 酒莊檢查收據抬頭後，才發現這些… [詳全文]
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俄羅斯 蘇托力(Stoli)巧克力椰子伏特加
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來自俄羅斯的蘇托力(Stoli)伏特加，推出新風味巧克力椰子(Chocolat Kokonut)，與之前推出的鹽味焦糖和巧克力覆盆莓，都是屬於溺愛系列的酒款，今年秋天將在英國市場各大零售店，推出700ml的建議售價為20.40英鎊。蘇托力伏特加 推出巧克力椰子風味蘇托力巧克力椰子伏特… [詳全文]
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高原騎士 打造25,000英鎊的黑膠唱盤機
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高原騎士(Highland Park)與英國黑膠唱盤機品牌Linn合作，運用威士忌橡木桶創造Highland Park 40 year old single malt 的獨一無二的黑膠唱盤機，以紀念Sondek LP12黑膠唱盤技術成立40年，Sondek LP12在1973年問世，並就此改變音響發展史。高原騎士(Hi… [詳全文]
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橡木桶洋酒天母店 限定優惠「加倍奉送!」
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一年一度最搞怪的西洋鬼節 - 萬聖節即將到來，怎麼能不暢飲美酒high個痛快？橡木桶洋酒天母店，萬聖節驚喜出招，邀請消費者來店搶好禮。即日起至2013/10/31止，以手機/平板電腦掃描活動QR Code，並於來店消費時出示兌換卷畫面，即贈送萬聖節來店禮「英國斯佩賽黑狗單一… [詳全文]
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義釀酒師藏酒200英尺深海底 四年後取出
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義大利Abissi葡萄酒釀酒師Pierluigi Lugano，在深海中存放了一瓶7加侖氣泡酒，如今這瓶巨瓶氣泡酒將重出「海」面，這是Lugano的個人葡萄酒實驗項目，他將這巨瓶氣泡酒儲存於儲存在離岸2英里、深度200英尺的海洋中。義大利Abissi葡萄酒釀酒師Pierluigi Lugano 潛入在深… [詳全文]
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Tullamore DEW蒸餾廠 2014秋季將完工
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「這個新的蒸餾廠將帶來超過200個新的工作機會！」愛爾蘭農業發展部部長Simon Coveney表示：「多年以來，因著承襲傳統的品質，愛爾蘭威士忌一直是國際上相當獨特且享有盛名的，不僅增加出口國貿易順差，更在觀光產業上帶來正面影響。」新的Tullamore DEW蒸餾廠 即將動… [詳全文]
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本屆IG Nobel awards得主 - 醉眼迷濛效應
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一個由法國和美國人組成的團隊，近日以「醉人眼裡出西施」為研究題目，證實了「醉眼迷濛效應(Beer goggles effect)」也能讓喝酒的人感覺自己是受萬眾矚目的，而這個發現也讓他們獲得今年的心理學的IG Nobel award (哈佛大學所頒發的十大獎項之一)。哈佛大學所頒發的十大… [詳全文]
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格蘭蓋瑞 推出第一款雪莉桶熟成威士忌
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蘇格蘭高地格蘭蓋瑞(Glen Garioch)蒸餾廠，發行了第一款以Oloroso雪莉桶熟成的酒款，在亞伯丁郡的蒸餾廠熟成了14年，此款限定版格蘭蓋瑞1999年份酒款，是品牌小量年份計畫中的項目之一，相當具有潛力，全球市場僅發行1000箱。格蘭蓋瑞(Glen Garioch)首款Oloroso雪莉桶熟… [詳全文]
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全球首位華人 榮獲「高級侍酒師」頭銜
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香格里拉酒店集團的葡萄酒總監 呂楊先生，同時也是全球第一位獲得「高級侍酒師」認證的華人，已讓他成為國際間和大中國地區動見觀瞻的風雲人物，18歲前往加拿大多倫多大學物理系就讀，他自稱「和同學在一起，開始喝酒，也就對酒產生興趣」。呂楊先生 為首位華人「高級… [詳全文]
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澳洲農研所博士 以微波爐提高葡萄酒品質
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澳洲塔斯馬尼亞農業研究所(Tasmanian Institute of Agriculture)Anna Carew博士，為第一個用微波爐來提高黑比諾葡萄酒品質的人，Anna嘗試用家用微波爐加熱，內使破碎後的葡萄的細胞鬆散，試驗結果是葡萄酒的顏色更深，單寧更豐富，風味更加濃郁。澳洲Anna Carew博士… [詳全文]
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美國工程師 1分鐘快速冷卻啤酒新發明
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美國兩名工程師Trevor Abbott和Todd Parker，發明了一種能在1分鐘之內冷卻啤酒的神奇機器 - SpinChill。目前，他們正試圖通過公眾集資平臺籌集10,000美元的資金，用於支付該神器首批生產所需的工具作業費和材料費。美國兩名工程師 - Trevor Abbott和Todd Parker1分鐘之… [詳全文]