麥卡倫推出精萃世界香港威士忌 限量登場
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蘇格蘭單一麥芽威士忌品牌麥卡倫(The Macallan)再度出手,這次他們以香港為靈感,推出全新精萃世界列限量威士忌——Distil Your World Hong Kong。這款酒由麥卡倫首席釀酒師 Euan Kennedy 與西班牙米其林三星餐廳 El Celler de Can Roca 的 Roca 兄弟攜手… [詳全文]
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蘇格蘭單一麥芽威士忌品牌麥卡倫(The Macallan)再度出手,這次他們以香港為靈感,推出全新精萃世界列限量威士忌——Distil Your World Hong Kong。這款酒由麥卡倫首席釀酒師 Euan Kennedy 與西班牙米其林三星餐廳 El Celler de Can Roca 的 Roca 兄弟攜手… [詳全文]
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皇家禮炮推出21年馬球系列第七代巴西里約版。馬球系列於 2017 年首次推出,推出了世界馬球版,之後又推出了 2021 年的阿根廷版、2023 年的印度沙漠版和 2024 年的邁阿密版。 皇家禮炮21年馬球系列第七代巴西里約版,頌揚「里約熱內盧精神」,向巴西馬球之都致敬… [詳全文]
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提到「八海山」,任何清酒愛好者都能立刻認出這個名字。而這家歷史悠久的釀造商確實深諳如何引起轟動——其首次推出的威士忌,正是 8 年日本單一穀物威士忌「魚沼」。 這款威士忌經過 8 年漫長的陳釀,展現了酒廠對品質的執著與堅持,確保每一瓶在發表時都… [詳全文]
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日本北國優駿公園宣布限量發售「厚岸×北國優駿公園」威士忌,為了紀念日本兩匹名馬「春秋分」和「勝局在望」。 培育賽馬就像威士忌在橡木桶中慢慢陳釀一樣,都是需要時間的雕琢與積累,經過數年的精心培育,才能在舞台上綻放光彩。這次,為了紀念這兩匹日本最… [詳全文]
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創立於1743年的法國香檳領導品牌酩悅香檳(Moët & Chandon)攜手Louis Vuitton全新男裝創意總監——菲瑞・威廉斯(Pharrell Williams,人稱菲董)跨界推出傳奇精品級神作——酩悅香檳Pharrell Williams聯名限量版系列(The Moët &… [詳全文]
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展現高年份威士忌的別出新意,全球獲獎最多的單一麥芽威士忌品牌 — 格蘭菲迪Glenfiddich以《TIME RE:IMAGINED 時光臻藏》系列,重新定義歲月的價值,體現酒廠深厚窖藏。今年,格蘭菲迪延續時光臻藏系列的時間哲學,以深邃雪莉桶風格,凝鍊三十餘載的歲月醇華,在… [詳全文]
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格蘭路思(The Glenrothes)推出了品牌歷來最高年份單一麥芽威士忌——「The 51」,這款陳釀 51 年的威士忌僅限量 100 瓶,並以全球首創的特殊包裝設計,為品飲體驗增添儀式感與獨特性。購買者必須使用特製的錘子敲碎堅固的外盒,才能取出威士忌,象徵著「脆弱… [詳全文]
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「斯卡帕 SCAPA」奧克尼群島單一麥芽威士忌全新鉅獻三款海島意象年份酒款,完整表達酒廠長發酵工藝所樹立的標誌熱帶果香,以全系列48%以上高酒精濃度裝瓶,敬邀酩家一同感受海島熟成的極致之作。台灣保樂力加集團深耕烈酒市場多年,持續引進讓藏家耳目一新的罕世稀作,… [詳全文]
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大衛·邁爾斯David Myles在督伯汀威士忌(Tullibardine)擔任酒廠經理長達 20 年,近日正式將這一職位交棒給 Minnie Parmiter,為酒廠開啟新的發展篇章。 米妮·帕米特Minnie Parmiter 將為督伯汀威士忌(Tullibardine)帶來全新的經營風格與豐富的蒸餾經驗… [詳全文]
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酩悅香檳(Moët & Chandon) 與LV男裝創意總監菲董(Pharrell Williams)合作推出限量版系列Moët & Chandon x Pharrell Williams,這次的推出並不是要要慶祝某個事件或某個人,而是…慶祝的本質。 此限量版系列包括金色、午夜藍和深紅色包裝的不… [詳全文]
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鉑仕麥Bushmills推出46年威士忌「Secrets of The River Bush」,這款威士忌是最古老的愛爾蘭單一麥芽威士忌。款威士忌於1978年蒸餾,並在Antonio Paez Lobato Cooperag的Oloroso雪莉桶中陳釀,限量300 瓶。 調酒大師Alex Thomas說:「這不僅是一款… [詳全文]
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身為歷史最悠久的領銜威士忌品牌,Johnnie Walker 隆重推出史上最高年份「約翰走路 52年」奢華鉅作,以神秘珍稀的原液為基底,透過精確的調和工藝,讓「幽靈酒廠」(Ghost Distilleries)重新面世。首席調酒師 Emma Walker囊括六家珍稀酒液風韻,以52年陳釀致敬品牌創始… [詳全文]
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Michter's 的蒸餾大師 Dan McKee 和 Michter's 的熟化大師 Andrea Wilson 已同意發行 Michter's 10 年波本威士忌,並將於今年四月開始在商店、酒吧和餐廳銷售。 Michter's 10 年肯塔基純波本威士忌 (Michter's 10 Year Kentucky St… [詳全文]
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蘇格蘭威士忌品牌帝王推出了一款21年調和威士忌Magma Stone Toasted,用熾熱的冰島岩漿石烘烤過的法國橡木桶中釀造。使用明火的傳統烘烤橡木桶方式不同,這種石頭烘烤的方式可確保整個桶內的熱量均勻分佈,消除了可能導致桶與桶之間烘烤程度不一致的情況。 酒精濃度4… [詳全文]
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長久以來,多數人對「威士忌」總有不少根深蒂固的刻板印象,除了酒體厚重、不易入口外,威士忌品酩更經常被視為一門嚴肅而艱澀難懂的學問。然而,威士忌的世界實則豐富寬廣,其中也蘊藏著許多風味多元、耐人尋味的趣味迷人之處。這次,旗下擁有眾多全球領導烈酒品牌的帝… [詳全文]
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美格波本威士忌 (Maker's Mark Bourbon) 推出了Wood Finishing系列的新威士忌「The Keepers Release」。Wood Finishing系列於 2019 年推出,展現了美格的創新精神,透過實驗和橡木桶技巧提升了經典波本威士忌的風味。Wood Finishing系列去年也推出… [詳全文]
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印度烈酒行業的一些知名品牌聯合起來成立了印度麥芽威士忌協會 (IMWA),建立「印度威士忌產業的規範」。IMWA董事會成員包括 John酒廠董事長兼總經理 Paul P John、Amrut 酒廠董事長兼總經理 Rakshit N Jagdale、總經理Radico ,以及Khaitan Abhishek Khaita… [詳全文]
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台灣年度酒吧盛典再創新高峰,年度活動盛事與「信義幹線」主場派對合作擴大舉辦,由全球愛爾蘭威士忌領航品牌「Jameson 尊美醇」愛爾蘭威士忌,攜手推動台灣調酒從業人員發展協會成立的「PaperPlane酒吧指南」,透過200位調酒相關從業人員、破萬則消費者數據等評選制度… [詳全文]
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蘇格蘭威士忌品牌「JURA吉拉」持續創造話題,攜手從台灣出發的奧運羽球雙金牌國手王齊麟,以及為台灣而生的「吉拉雪莉12年」與「吉拉雪莉15年RESERVE」兩款威士忌,聯袂呈現英國銷售No.1的卓越成績,見證初心與巔峰交織的精采時刻。 從小學三年級起,王齊麟便在台灣… [詳全文]
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引領近代威士忌產業,將過桶工藝推崇至品飲潮流的THE BALVENIE百富單一麥芽威士忌,秉持「一心造一藝」的精神,百年來悉心掌握每一道製酒工序,持續拓展風味疆界。首席調酒師Kelsey McKechnie以嶄新視野演繹過桶工藝,精心打造「百富12年黃金蘭姆桶」,為其擔任品牌舵手… [詳全文]