美國全新研究發現 紅酒和起司能改善大腦功能
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美國愛荷華州立大學最近進行了一項研究，旨在測試健康飲食與晚期認知功能之間的聯繫。研究對象完成了三項測試，包括即時思考的能力，同時收集了有關飲食的信息，像是被問及他們多久食用哪幾種不同的肉類、蔬菜和飲料，涵蓋葡萄酒、啤酒和烈酒。 美國愛荷華州立大學發… [詳全文]
新聞廣場
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春季禮讚 Giancarlo Mancino海外發起苦艾酒日
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大約在春季開始的時候，著名的調酒師兼苦艾酒生產商－Giancarlo Mancino創建且正式註冊了世界上第一個苦艾酒日(Vermouth Day)，於3/21舉行，以慶祝這種使用各種乾料調製的加強葡萄酒，甚至還創建了一個Instagram帳號來推廣它。 Giancarlo Mancino認為一年中至少要有… [詳全文]
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即日起至5/10 魅力席捲 麥卡倫紅色風暴來襲
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最珍貴的麥卡倫，是紅色的。自1826年兩世紀以來，與頂級威士忌畫上等號的麥卡倫以最優質的原料生產頂尖蘇格蘭威士忌，在高端市場立下難以撼動的品質標竿，甫在2020年推出的「麥卡倫The Red Collection」珍稀威士忌系列，是史上酒齡最高的威士忌裝瓶作品，也讓更多人認識… [詳全文]
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阿根廷Wapisa酒莊推出2019白蘇維翁葡萄酒
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白蘇維翁葡萄品種喜歡海岸，也喜歡海洋。白蘇維翁葡萄品種可以說是無處不在，它幾乎生長在所有地方，原因是以該葡萄品種所釀成的葡萄酒幾乎可以與任何菜餚做搭配，從風格上來說，白蘇維翁葡萄品種會因為其生長地以及是否在橡木桶中陳年而有很大的差異。 Wapisa酒莊在… [詳全文]
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美國饒舌歌手Travis Scott推出Cacti硬性蘇打水
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美國知名饒舌歌手Travis Scott於去年發布音樂MV－Franchise，該MV中Travis Scott打開一罐叫做「Cacti」的飲料，並說明這不是冰茶，是一款硬性蘇打水。直到日前，才公布這個MV與Cacti的關聯是為了後者的推出。Travis Scott的粉絲可以在drinkcacti.com上取得Cact… [詳全文]
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金酒全新力作 全民的陳高 戰酒黑金龍特窖陳高
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為讓金門高粱酒愛好者能隨時、輕鬆享受高品質的陳年金門高粱酒，金門酒廠與味丹企業聯手再推出「戰酒黑金龍特窖陳高」，未銷售就先轟動！因為這是目前市場上價格最親民、適口度最佳的陳高，可以讓消費者完全不用考慮口袋深度，一瓶接一瓶的享受陳年高粱的美好，即日起在… [詳全文]
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酩悅香檳與AMBUSH跨界創舉 合作推出聯名瓶
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法國酩悅香檳榮耀宣布與極富創造力潮流品牌AMBUSH共同創辦人Yoon展開首次全球合作，推出「酩悅香檳Ambush 聯名限量瓶」，建議售價NT$2,080，前衛的瓶身設計呈現嶄新觀點，特別是Moët Impérial瓶身上的金頸有其標誌性的意義，展現當代的極簡美學。 酩悅香… [詳全文]
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健力士海外推出無酒精啤酒後僅兩週就被迫下架
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帝亞吉歐(Diageo)宣布了旗下品牌－健力士(Guinness)0.0無酒精啤酒產品下架通知，原因是這批產品可能遭受了微生物污染，有不安全飲品的疑慮。日前，健力士0.0無酒精啤酒在新聞媒體上大肆宣傳，而這款啤酒也是聖詹姆斯門啤酒廠花了四年時間研究所生產出的第一款無酒精啤酒… [詳全文]
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最高年份 格蘭路思50年單一麥芽威士忌 新上市
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在1879年創立的格蘭路思(The Glenrothes)，像一顆秘藏許久的寶石，鑲嵌在蘇格蘭酒廠密度最高的斯貝賽區，雖坐落人口稠密的路思鎮(Rothes)核心，格蘭路思卻沒有向公眾開放參觀，唯有「貴客」才能一探究竟，蒙上神祕珍稀色彩。2020年，格蘭路思推出該酒廠有史以來最古老的… [詳全文]
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牙買加阿普爾頓蘭姆酒推出Hearts Collection
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牙買加阿普爾頓(Appleton Estate)蘭姆酒推出了Hearts Collection系列酒款，這是一系列的限量版本蘭姆酒，該系列有三款蘭姆酒，分別為1994年、1995年和1999年，由頂級調酒師Joy Spence和著名的蘭姆酒專家Luca Gargano合作所製作，該系列在全球市場的精選高檔烈酒專賣店均… [詳全文]
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地獄廚神 高登·拉姆齊 海外推出低酒精氣泡飲料
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「地獄廚神」高登·拉姆齊(Gordon Ramsay)宣布將推出其自家的低酒精飲料系列－「地獄硬性蘇打水」，總共有四種風味，包括Berry Inferno(桃子、藍莓、覆盆子)、Knicker Twist(百香果、鳳梨、柳橙)、Mean Green(奇異果、萊姆、薄荷、鳳梨)和That's Forked(檸檬… [詳全文]
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中美貿易戰延燒 波本威士忌的出口量暴跌50%
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川普政府已於多個月前卸任，但烈酒生產商仍然持續受到貿易戰的影響，隨著歐盟將美國威士忌的關稅提高，業內人士警告這種情況只會進一步惡化。美國肯塔基釀酒商協會(KDA)在日前宣布，肯塔基波本威士忌的出口量在2020年下降了35%，對最大的出口市場－歐盟的出貨量暴跌了50… [詳全文]
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Malt Master海外推出第一波自家品牌烈酒系列
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國外線上烈酒零售商Malt Master推出了首個自家品牌烈酒系列，涵蓋調和威士忌、琴酒、蘭姆酒和伏特加，酒精濃度皆為42%，並表示，這個系列產品旨在提供「價格合理的日常酒精飲品」，使消費者能夠輕鬆地塞滿自己的酒櫃，讓自己的日常飲用酒類豐富化。 除了調和威士忌的… [詳全文]
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普雷森蘭姆酒 海外重磅推出Extrême No.4系列
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普雷森(Plantation)蘭姆酒發布由八種蘭姆酒所調配而成的Extrême No.4系列，將於選定的全球市場上發售。這是普雷森蘭姆酒歷史上推出的最成功的蘭姆酒系列，這個系列每代都是均由首席釀酒師Alexandre Gabriel所調配，建議售價約落在170-380歐元(EUR)之間。 建議… [詳全文]
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蘇富比拍賣會海外出售D'Ussé1969年干邑白蘭地
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美國知名饒舌歌手Jay-Z於2012年時，創立了D'Ussé干邑白蘭地品牌，此品牌目前由百加得(Bacardi)所擁有。而3月13日的紐約蘇富比拍賣會上，將出售D'Ussé 1969年週年紀念日限量版大香檳干邑白蘭地的編號一號，這瓶編號一號是該系列中唯一一個具有Jay-… [詳全文]
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帝亞吉歐海外成功以未公開的價格收購翠絲酒廠
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2020年10月，斯米諾伏特加(Smirnoff)和高登琴酒(Gordon's Gin)的製造商－帝亞吉歐(Diageo)同意以未公開的價格收購翠絲(Chase)酒廠。這個交易的成立，促使英國監管機構競爭與市場管理局(CMA)於今年1月進行了調查，並於2021年2/11批准了此次收購。 這間酒廠為威廉&… [詳全文]
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齊克倫海外推8年Cask Strength單一麥芽威士忌
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齊克倫(Kilkerran)推出旗下8年Cask Strength單一麥芽威士忌2021年版本，酒精濃度56.9%，700ml，建議售價49.99英鎊(GBP)。釀造齊克倫威士忌的Glengyle酒廠，在1925年關閉，於2004年重新開啟。該款單一麥芽威士忌在雪莉酒桶中熟成，經由二次蒸餾、未經冷凝過濾、未添加色… [詳全文]
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W飯店新推出「FLORAL LADY花漾女人」調飲
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香水，是女人不可或缺的必需品，就如同調酒是W品牌裡最重要的元素之一。三月女力月，台北W飯店攜手以淡香精起家的頂級保養品牌Chantecaille香緹卡，用調酒來詮釋女人的各種風貌，從嗅覺延伸至味覺以打造全方位的感官體驗！詳情及訂位請洽台北W飯店，訂位電話：(02)7703-… [詳全文]
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科學解謎 為什麼香檳和牡蠣能夠完美搭配的原因
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由夏洛特·芬特·施密特(Charlotte Vinther Schmidt)、卡爾斯滕·奧爾森(Karsten Olsen)和奧萊·G·穆伊森(Ole G. Mouitsen)領導的最新科學報告的主題為：「香檳和牡蠣」。最近該研究小組發表了他們的研究報告，並最終了解了為什麼人類喜… [詳全文]
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米爾頓海外推Midleton Very Rare 2021年酒款
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自從凱文·奧戈曼(Kevin O'Gorman)接任 Irish Distiller公司首席釀酒師之後，本次首度推出了米爾頓酒廠系列的Midleton Very Rare 2021年威士忌，酒精濃度40%，建議售價180歐元(EUR)，已在網路上和愛爾蘭上市，接下來的幾個月將會在英國、美國、法國、德國、澳… [詳全文]