法國De Sousa香檳限量Umami氣泡酒
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法國De Sousa香檳揣摩日文Umami（うま味，意思是鮮味）的概念，重現第五種基本味覺，打造限量新款氣泡酒。採用Pinot Noir與Chardonnay葡萄，帶著蜂蜜及焦糖的甜香，牽引出淡淡的吐司、蘋果、西洋梨、柑橘與鮮紅水果等的味道。法國De Sousa香檳限量Umami氣泡酒其葡萄受到… [詳全文]
香檳.氣泡新聞
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Jay Z成為Armand de Brignac 氣泡酒的老闆
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嘻哈界超級巨星 Jay Z 收購 Sovereign Brands 酒商持有的股份，成為 Armand de Brignac 氣泡酒的現任老闆。Armand de Brignac 氣泡酒俗稱黑桃 A，Jay Z 與黑桃 A 的淵源頗深，八年前黑桃 A 氣泡酒初次亮相在 Jay Z 的 MV 裡。Armand de Br… [詳全文]
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皮耶爵花漾年華年份粉紅香檳限量瓶 絕美登台
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擁有兩百年歷史的法國香檳皮耶爵(Perrier-Jouët)，長期以來始終堅持卓越品質及對藝術的熱愛，繼去年上市花漾年華年份粉紅香檳後，今年延續品牌精神，隆重推出花漾年華2005粉紅香檳限量瓶 (Belle Epoque Rosé Limited Edition by Vik Muniz)。皮耶爵花漾年華… [詳全文]
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凱歌香檳與法拉利合作推出限量酒款
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法國凱歌香檳(Veuve Clicquot)與法拉利跑車合作推出限量香檳組「Veuve Clicquot Maranello」，每組含 3 大瓶凱歌金牌香檳，各附手工包裝禮盒，瓶身裹上法拉利跑車內裝所用的手工皮革，編碼牌由知名法國雕刻師 Arthus Bertand 設計。凱歌香檳(Veuve Clicquot)與法拉… [詳全文]
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匯雅白中白香檳限量版 永恆璀璨
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Georgia Russell以其鬼斧神工歌頌匯雅香檳的悠久歷史，金字浮雕重現過往光輝歲月。她舞動刀鋒滑過白紙，反反覆覆、既快又準，靜靜流露出踏入酒窖的感動，一刀刀都是流連酒窖的回憶，同時將心意獻給在酒窖努力不懈的人們。匯雅白中白香檳(RUINART BLANC DE BLANCS)限量款… [詳全文]
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Mumm香檳現身大衛庫塔(David Guetta)最新MV
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Mumm 香檳找上世界百大 DJ 排名第一的大衛庫塔（David Guetta），現身在大衛庫塔的最新 MV，希望能夠吸引年輕電音世代的目光。這是 Mumm 香檳首次與音樂巨星合作宣傳，似乎想借助大衛庫塔的知名度。Mumm 香檳找上世界百大 DJ 排名第一的大衛庫塔（David Guetta），現身… [詳全文]
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美國最少提到香檳的城市有哪些？
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在地搜尋 App「Foursquare」其實可以挖到不少好料，例如問問美國最常提到香檳的城市有哪些，答案倒是在意料之中。第一名是拉斯維加斯，然後是洛杉磯和華盛頓。係滴，就是那些賭徒、大明星、政治家在喝香檳。看來米老鼠不太喜歡氣泡酒的樣子。那麼最少提到香檳的城市究竟… [詳全文]
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羅蘭皮耶(Laurent-Perrier)推出偉大世紀香檳禮盒
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聖誕節即將來臨，國際知名羅蘭皮耶香檳（Laurent-Perrier）延續法王路易十四當代風華，推出偉大世紀香檳禮盒，延攬設計師 Laurent Vincenti 創造「aiguière」，獨特酒壺設計，從此改變氣泡酒的倒酒型態。獨特酒壺設計，從此改變氣泡酒的倒酒型態。現今行家倒酒習… [詳全文]
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國際香檳節邁入第五年
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10 月 24 日是一年一度的香檳節，世上氣泡酒好喝的不少，只有「香檳」才是法國香檳區原裝出產，而今年是香檳節訂立第五年，除了在社群媒體上有相關活動之外，世界各地的飯店及餐廳也來共襄盛舉，舉辦慶祝酒會。10 月 24 日是一年一度的香檳節澳洲布里斯本 Sofitel 飯店… [詳全文]
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迪士尼與蘭頌香檳推出「料理鼠王」動畫香檳
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法國巴黎迪士尼與蘭頌香檳(Lanson Champagne)攜手合作，推出「料理鼠王」動畫香檳繽紛上菜，香檳口感令人想起動畫裡的主角─天生擁有敏銳的味蕾的米小鼠，使巴黎迪士尼樂園的餐桌上更添風采。本酒款在巴黎迪士尼樂園飯店販售，售價 82 美元。本酒款在巴黎迪士尼樂園飯店… [詳全文]
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荷蘭時尚設計師為香檳王設計全新限量版
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法國知名香檳王(Dom Pérignon)邀請荷蘭時尚設計師Iris van Herpen為其2004年份的香檳設計酒標和禮盒。Iris設計的新酒標寓意著“重生”、“蛻變”，該設計的靈感主要來源於香檳王的總釀酒師Richard Geoffroy的概念。新酒標寓意著“重生&… [詳全文]
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傳奇年份香檳 法國拍譜珍稀2002
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晨曦初醒，最需要的是甦醒你的靈魂；來自法國的拍譜香檳(Piper Heidsieck Champagne)，對許多人來說就好比足以喚醒心靈的甘泉玉液。被世人喻為是永遠的性感女神瑪麗蓮夢露(Marilyn Monro)，也是拍譜香檳的忠實粉絲。「拍譜珍稀2002年份香檳」瓶身賦予神秘高貴的氣質她最… [詳全文]
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皮耶爵發佈精選酒窖中2005年份桃紅香檳
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近日，皮耶爵(Perrier-Jouët)香檳發售了其2005年份桃紅香檳，這款香檳由Master-Herve 精選酒窖中2005年份最好的香檳酒調配而成，它被描述成“美好年代最奢侈的收藏品”。其瓶身設計十分精妙，印著一隻精靈般的蜂鳥駐足停留在巴黎之花標誌性的銀蓮花前，… [詳全文]
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杜拜風格氣泡酒 禁用酒精 注入24K黃金
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瓶中漂浮著24K可食用金箔的“清真”氣泡酒正在杜拜熱賣。杜拜向來以奢華的生活方式聞名於世，吸引著各地的遊客前來旅遊。這也是這款氣泡酒選擇在杜拜發售的原因之一。這些酒的消費者大部分是當地阿拉伯人。24K可食用金箔的＂清真＂氣泡酒正在杜拜熱賣當地的代… [詳全文]
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皮耶爵香檳 獲世界香檳與氣泡酒大賽金牌
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保樂力加旗下擁有兩百年歷史的法國香檳皮耶爵 (Perrier-Jouët)，在2014世界香檳與氣泡酒大賽 (Champagne & Sparkling Wine World Championships, CSWWC) 中，以經典之作-皮耶爵特級香檳(Perrier-Jouët Grand Brut)獲得金牌殊榮。皮耶… [詳全文]
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Pops Classic 世界第一款香檳冰棒
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世界第一款香檳冰棒已經開始在英國發售，這款冰棒名叫「Pops Classic」，形似甜筒，每個售價5英鎊(GBP)，由37%香檳(約等於半單位酒精)製造，這款香檳冰棒每支僅包含100卡路里熱量，輕盈無太多負擔，在社會名流中掀起一陣熱潮。世界首款 香檳冰棒問世英國超模凱特摩斯(… [詳全文]
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英國原產氣泡酒風味冰淇淋 繽紛一夏
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漢普郡(Hampshire)Jenkyn Place葡萄酒莊與冰淇淋工廠Cream and Country Ice Cream聯合推出一款用氣泡酒製作的冰淇淋，這是英國第一款氣泡酒風味的冰淇淋，於今年夏季在漢普郡的葡萄園酒節(Vineyards of Hampshire Wine Festival)上推出。英國生產 首… [詳全文]
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法國海關在兩瓶香檳中 查出高純度迷藥
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近來法國海關在兩瓶香檳中查出了高純度迷藥，據報，兩位警官在勃根地第戎附近的A31公路上對過往車輛例行檢查，在攔下一輛奧地利牌照車輛時，注意到乘客腳邊放著兩瓶香檳，近看裡面的液體並不太像氣泡酒該有的狀態，因此沒收送檢。法國毒販 利用香檳走私毒品被查處之後… [詳全文]
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香檳和金箔 打造史上最奢華的麵包
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一位設店於北威爾士的烘焙師，宣稱自己創造了全英國最昂貴的麵包，製作成分包括香檳和食用性24k金箔，發明這款麵包的Robert Didier為Orchard Pigs麵包店的經營者，是知名麵包師傅Raymond Blanc之徒，他所打造的奢華麵包每塊售價為25英鎊(GBP)。號稱 史上最奢華的香檳… [詳全文]
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凱歌香檳下潛波羅的海 探索陳年奧秘
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近年來，釀酒師們對葡萄酒水下陳年的過程頗感興趣，波爾多的Chateau Larrivet Haut-Brion酒莊以及路易王妃水晶香檳(Roederer Cristal)都已提前試水，而香檳界的巨頭 - 凱歌香檳(Champagne Veuve Clicquot)最近也宣佈了水下陳釀香檳的項目。凱歌香檳下潛波羅的海 探… [詳全文]