英國大蒸餾廠時代 去年新廠數成長50%

根據英國琴酒商會(Gin Guild)的Nicholas Cook先生，引用近期英國稅務與海關總署(HRMC)的最新數據指出，單單是在去年2015年，全英國便有49家全新的蒸餾廠出現。相較於去年2014年的數據成長50%。 英國蒸餾廠數量成長50% 不過Cook先生隨後也指出，這新創的49間蒸餾廠中，並不是每間都是生產琴酒廠房，「不過這項消息依然使我們的心情十分振奮。」目前全英國總計共有233個蒸餾廠，卻擁有超過290個不同的琴酒品牌。

大量興建蒸餾廠的現象，主要還是源自於近年來，英國市場日益龐大的琴酒風潮，據統計，英國琴酒業在2015年收益達到8.96億英鎊，約為420億台幣，Cook先生表示他預估琴酒銷售量金在今年突破10億英鎊大關。

不過雖然目前已經如此蓬勃發展，英國的蒸餾酒市場仍有很大的發展空間，由於琴酒風潮的熱度並無減緩的趨勢，而英國若開始跟上美國近年大行風潮的微型精釀蒸餾廠，未來仍有大幅提升的潛力。

Cook先生表示，在2003年全美僅有60家精釀蒸餾廠，到了今天已經有760家了，其中至少有200家目前正在興建中，在這麼短的時間內有如此驚人的成長，實在是令人感到驚嘆。

同時他也提到了，在如此大量的新型蒸餾廠出現後，也讓許多品牌商開始構想新的銷售花招，「甚至有人想在英國倫敦南部的Gatwick機場里，蓋一個小型的蒸餾廠。」