02/21(六)高雄火紅之會後會花絮~

村夫

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jay大大真厲害阿,整理酒評也是很辛苦的,

看到這些酒評,我只能在電腦螢幕前狂流口水...

酒款：Leoville Barton

年份：1990

品酒日期：2009/02/21

品酒心得：

            開始時薄荷、胡椒味，口感豐富，層次感分明，中段轉為花香、

杏仁、辛香，單寧柔和，好似一副令人心疼不捨的溫柔婉約風格，

有讓人想疼惜的衝動。

這款酒出乎意料的潛力，層次明顯、平衡而不過度的酒，與柔和的

單寧帶出凡人原始憐惜的個性。

來吧!我疼疼喔~

酒款：Chateau Haut-Brion

年份：1988

品酒日期：2009/02/21

品酒心得：

            開始有皮革、煙燻味，酒體豐盈，中段轉為香草、薄荷味，入口

            柔順好似絲巾輕輕地從頸部滑過般，勾引著隱藏於內心深層的渴

            望，呼~~~~後段變化似紫羅蘭的香味。

            深信醒酒時間加長的話，應該會有讓人有融化的感受吧!

酒款：Joseph Roty Charmes-Chambertin Très Vieilles Vignes

年份：2001

品酒日期：2009/02/21

品酒心得：

開瓶時有櫻桃、香草、煙草香氣。酒體飽滿豐盈甜美、餘韻強，後段轉

為薄荷香，有甘草與桶味，雖然年份不老，但老老藤的葡萄仍帶出陳年

韻味的口感。