你我都買的起的 Chateau Cheval Blanc白馬堡 & d'Yquem....總管酒莊的酒
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討論主題:你我都買的起的 Chateau Cheval Blanc白馬堡 & d'Yquem....總管酒莊的酒 [ 品飲心得 ]
回討論區列表阿蒙
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本來標題是要寫Chateau Marjosse 2008的省思，但是這裡這麼冷，這樣寫大概更沒有人想看，而且不是要交流，寫太多也沒人看，所以還是三言兩語解決好了!
Chateau Marjosse 是Chateau Cheval Blanc白馬堡 & d'Yquem總管Pierre Lurton的酒莊，採高密度種植，葡萄用傳統的人工採收，控溫發酵與釀造，30℃高溫浸皮粹取。
Pierre Lurton接手Chateau Marjosse後還建了一間新的現代化酒窖用來進行葡萄酒釀造和橡木桶培養，同時用來接待遊客參觀釀酒過程。
阿六網站寫說 “ Chateau Calon-Segur以前的莊主留下的名言：“我在拉斐和拉圖釀酒，但是我的心卻在Calon-Segur。” Pierre Lurton現在也有資格說這樣的話：我在Chateau d’Yquem和Cheval-Blanc釀酒，但是我的家在Marjosse。”
Chateau Marjosse 2008，感覺這是非常純淨呈現原本葡萄酒個性的一支酒，常適合與原味牛排搭配，我沒喝她的白酒，只喝了紅酒，沒有白馬的樣子(白酒應該也不會有d’Yquem的影子吧!)，不是怪物酒、不濃郁、不豐滿、也沒有多麼細緻、不會被酒評家打高分，所以雖然打著Pierre Lurton名號(酒標上也有標示)，看來也不敢賣太貴。
這支酒真的讓我感覺很純淨，蔓越莓的漂亮紅色，沒有太多複雜的味道，但是又不單調，平常喝一二級酒莊、Jayer、Ponsot 、Dugat、Denis Mortet、Gros某專業酒專美少女V小姐說的更好 …. 沒有怪味….讓我想起以前的英國人給波爾多酒起的名字 Claret 。 這支酒2008年份WS.只給87分，但是有一天喝這支酒搭原味牛排，反而讓我省思，高分酒對我們搭餐飲用的意義在哪裡? 特別是前陣子參酒會喝了一堆但根本喝不出個所以然的超高分數的 2006 Barolo，高分昂貴的酒太早開來喝就算不傷心傷身，對荷包也是很大的傷害 !
只能說我道行不夠, 只能體會葡萄酒的現在進行式, 味能洞見未來 !
有趣的是，這次阿花的DM 對Puygueraud 2004真是敲鑼打鼓打著漫畫名號在宣傳，然而對Pierre Lurton這支Chateau Marjosse 2008竟然輕輕帶過。
無論年份好壞，該酒莊的評分都在 85分上下，價格約在10美元左右，就此來看，阿花的459價位算勉強合格。可是就我喝過的感覺，實在值得買。聽說阿花已經被掃完了，但是不要急，如果你有耐心讀到這裡，私訊給我，抱你一個好康的去跟一家應該是貴森森但保存環境良好的酒商買2009，價格絕對讓你大吃一”斤”。同時建議阿花明年進2009時，價格可以再壓低一點，這樣價格才像阿花。
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阿蒙
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要跟別的酒PK 或單飲討戰續航力, 建議找他家的白馬比較好 
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KCBing
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個人認為這支適合搭原味排餐, 原味肉排主角, 純淨的她適合當配角, 放久應不會更好.
就像現在八點檔灑狗血的總是要敢愛敢恨劇情才會有張力 (如泥巴頭),
純情玉女只適合靠邊當花瓶.
果然今晚沒有驚喜.....同時發現這支是嗅覺勝過味覺的一支酒....
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阿蒙
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KC大, 泥巴頭喝來覺得如呵呢? 應該會讓您比較滿意才是!
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文
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Pava, 那個黑黑標試了未?
趕快 PO 文,讓大家流流口水吧! 
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阿蒙
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KCBing
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KC大, 泥巴頭喝來覺得如呵呢? 應該會讓您比較滿意才是!
還在等開瓶的黃道吉日呢........
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海邊卡不卡
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企鵝爸爸
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edenwang
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阿電
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"小梁"
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台中忠明路 ... 今天下午看到的
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garycool
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阿信0417
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之前去阿發找很久沒看到前輩介紹的這隻，今天去又有了耶，怎麼會這樣， Good luck 👍👍👍
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阿蒙
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吉利
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嚐好酒
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畢斯特TSAI
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阿蒙
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emichael
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Dear Pava兄：
忘了上來說一下，看了你的推薦後這支酒我有買，我覺得還不錯喝，邊喝還可以邊看神之雫介紹這隻酒，很有趣呢！謝謝推薦！
另外，7/21 的Barbaresco餐酒會，可以po上來分享一下嗎？哈~
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