你我都買的起的 Chateau Cheval Blanc白馬堡 & d'Yquem....總管酒莊的酒
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討論主題:你我都買的起的 Chateau Cheval Blanc白馬堡 & d'Yquem....總管酒莊的酒 [ 品飲心得 ]
回討論區列表阿蒙
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本來標題是要寫Chateau Marjosse 2008的省思，但是這裡這麼冷，這樣寫大概更沒有人想看，而且不是要交流，寫太多也沒人看，所以還是三言兩語解決好了!
Chateau Marjosse 是Chateau Cheval Blanc白馬堡 & d'Yquem總管Pierre Lurton的酒莊，採高密度種植，葡萄用傳統的人工採收，控溫發酵與釀造，30℃高溫浸皮粹取。
Pierre Lurton接手Chateau Marjosse後還建了一間新的現代化酒窖用來進行葡萄酒釀造和橡木桶培養，同時用來接待遊客參觀釀酒過程。
阿六網站寫說 “ Chateau Calon-Segur以前的莊主留下的名言：“我在拉斐和拉圖釀酒，但是我的心卻在Calon-Segur。” Pierre Lurton現在也有資格說這樣的話：我在Chateau d’Yquem和Cheval-Blanc釀酒，但是我的家在Marjosse。”
Chateau Marjosse 2008，感覺這是非常純淨呈現原本葡萄酒個性的一支酒，常適合與原味牛排搭配，我沒喝她的白酒，只喝了紅酒，沒有白馬的樣子(白酒應該也不會有d’Yquem的影子吧!)，不是怪物酒、不濃郁、不豐滿、也沒有多麼細緻、不會被酒評家打高分，所以雖然打著Pierre Lurton名號(酒標上也有標示)，看來也不敢賣太貴。
這支酒真的讓我感覺很純淨，蔓越莓的漂亮紅色，沒有太多複雜的味道，但是又不單調，平常喝一二級酒莊、Jayer、Ponsot 、Dugat、Denis Mortet、Gros某專業酒專美少女V小姐說的更好 …. 沒有怪味….讓我想起以前的英國人給波爾多酒起的名字 Claret 。 這支酒2008年份WS.只給87分，但是有一天喝這支酒搭原味牛排，反而讓我省思，高分酒對我們搭餐飲用的意義在哪裡? 特別是前陣子參酒會喝了一堆但根本喝不出個所以然的超高分數的 2006 Barolo，高分昂貴的酒太早開來喝就算不傷心傷身，對荷包也是很大的傷害 !
只能說我道行不夠, 只能體會葡萄酒的現在進行式, 味能洞見未來 !
有趣的是，這次阿花的DM 對Puygueraud 2004真是敲鑼打鼓打著漫畫名號在宣傳，然而對Pierre Lurton這支Chateau Marjosse 2008竟然輕輕帶過。
無論年份好壞，該酒莊的評分都在 85分上下，價格約在10美元左右，就此來看，阿花的459價位算勉強合格。可是就我喝過的感覺，實在值得買。聽說阿花已經被掃完了，但是不要急，如果你有耐心讀到這裡，私訊給我，抱你一個好康的去跟一家應該是貴森森但保存環境良好的酒商買2009，價格絕對讓你大吃一”斤”。同時建議阿花明年進2009時，價格可以再壓低一點，這樣價格才像阿花。
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阿蒙
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回應帳號:阿肥(jack6028)
明年阿發波爾多產區應該會有不少2009的,應該會更有趣! 我看高雄今年隆河賣得不是很好!
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哈雷
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Gropius
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回應帳號:阿蒙(pava88)
泥吧頭？
請問各位大大是什麼好酒？
謝謝各位大大！！
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阿蒙
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回應帳號:Gropius(gropius_h)
請參考
http://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?Id=54863
是 Le Pin 的 Thienpont 家族的酒莊, 又是 2005好年份, 以阿花不到五百的售價算是超值, 不過目前市面似乎都沒貨了, 每家阿花據說都只分配到 1~2箱, 看看明年還會不會再進.
請看連結
http://www.bonappetit.hk/?p=6&ev=&id=759&lang=en&msg=Session
http://blog.udn.com/nectarcorner/426709
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阿蒙
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回應帳號:哈雷(ac80465)
Chateau Marjosse 2008昨晚開來喝了~葡萄酒一開瓶都有一種怪味道~它沒有~就是果香味~但也散的很快~之後就是淡淡的果香味~近年產的酒都是比香氣~一隻比一隻香平常喝三四杯第二天頭暈暈~不太舒服~昨喝一瓶配黑巧克力(溶岩巧克力吧)還蠻搭的~酒變不瑟~巧克力變香也變甜!個人還滿喜歡的~價錢也便宜~
喝多了濃郁奔放的平價酒, Marjosse像是一股清流, 所以這支酒我還挺喜歡的, 不過他不太耐放,
難怪我師父說Marjosse是國泰航空台北候機室的house wine，就放在櫃檯自己倒，要喝多少有多少；
他認為是芭樂酒一支.
ps. 他都把五大以及一些級數酒當蔽履酒隨便喝, 所以說Marjosse是芭樂還不賴, 現在芭樂貴的要死!
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deer
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阿蒙
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回應帳號:deer(deer8773)
謝謝回應!
大家多點回應, 貼文的人才有動力繼續寫!
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大砲
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文
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回應帳號:阿蒙(pava88)
TO Pava
Chateau Marjosse 2008 還真的不錯喝 ( 就是草梗味重了點 )
以$450左右的價格(葡萄酒節的促銷價)
我比較喜歡 HAUT GROS GAILLOU SAINT-EMILION 2004 多一點 
阿文
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阿蒙
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回應帳號:文(man437a)
呵呵, 阿文, 很高興遇到你, 那個黑黑標的我如果試了, 再跟你說心得.
Marjosse要配食物, 單飲比較沒搞頭, 就像吃芭樂沒甘草鹽就少了一點味道.
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阿狹
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回應帳號:阿蒙(pava88)
Charmes Marjosse，更便宜且Pierre Lurton的名字打更明顯，
但我還沒開來試喝就是了...
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小獅子
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回應帳號:阿蒙(pava88)
呵呵, 阿文, 很高興遇到你, 那個黑黑標的我如果試了, 再跟你說心得.
Marjosse要配食物, 單飲比較沒搞頭, 就像吃芭樂沒甘草鹽就少了一點味道.
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阿蒙
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回應帳號:小獅子(mswang)
引言：
呵呵, 阿文, 很高興遇到你, 那個黑黑標的我如果試了, 再跟你說心得.
Marjosse要配食物, 單飲比較沒搞頭, 就像吃芭樂沒甘草鹽就少了一點味道.
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T大_TDa
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阿蒙隨意透露出師門秘密，鞭數十，驅之別院。
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阿蒙
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回應帳號:T大_TDa(tda_thomas)
阿蒙隨意透露出師門秘密，鞭數十，驅之別院。
師父我錯了, 請罰我去黑暗冰冷潮濕的地牢......酒庫關禁閉
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Yeabi
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回應帳號:阿蒙(pava88)
感謝大方發表心得..
資料很詳細..雖然被你師傅吐朝..但這很正常..
每個人口感喜好本來就不同..不用太在意其他人想法..
只是法國酒想要十美金買到好貨色..真的不太容易..
簡單講..釀酒人都很內行..酒質夠好..何必賤賣？
加油...
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阿蒙
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回應帳號:Yeabi(yeabi)
感謝大方發表心得..
資料很詳細..雖然被你師傅吐朝..但這很正常..
每個人口感喜好本來就不同..不用太在意其他人想法..
只是法國酒想要十美金買到好貨色..真的不太容易..
簡單講..釀酒人都很內行..酒質夠好..何必賤賣？
加油...
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william198
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KCBing
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回應帳號:KCBing(coreyc)
這支Marjosse跟泥巴頭在葡萄酒節前一天(11/1)晚上就買好了在等, 只是還沒開瓶喝...
倒是先喝了Pomerol區的二軍酒, 雖然是不佳的年份, 感覺中規中矩很超值.
昨晚開瓶完畢......
請看我的表情......平凡中..還是平凡...
一個小時後衰退得很快.....
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阿蒙
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回應帳號:KCBing(coreyc)
個人認為這支適合搭原味排餐, 原味肉排主角, 純淨的她適合當配角, 放久應不會更好.
就像現在八點檔灑狗血的總是要敢愛敢恨劇情才會有張力 (如泥巴頭),
純情玉女只適合靠邊當花瓶.
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