新酒上市~~~希臘葡萄酒
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等級:心中一直存在著希臘雅典、愛琴海.....
如旅人一般來到地中海，一睹希臘風景的神祕面貌
在希臘天空下餟飲著迷人酒香
葡萄園的園丁述說著希臘葡萄酒的起源
古希臘神話中擁有葡萄酒醉人力量
教導農民葡萄種植和釀酒的保護神
將歡樂與慈愛傳至大地的酒神戴奧尼索斯......
這是千年葡萄酒的神話
但 我們相信......
葡萄迷人酒香卻會如同神話般延續千千萬萬年
我們將從希臘出發 發光發熱的夢想
【開始】夢想吧！ 將這一粒粒希望的葡萄種子
感動每一位、每一方品嘗葡萄酒的人......
歷史：
希臘早在6000年前就有了釀酒工藝，酒與希臘古老的衣冠文物緊緊相連，如果說沒有酒就沒有歐洲的歷史和文化，那麼作為西方衣冠文物搖籃的希臘在釀酒業方面，也是歐洲的先驅。
希臘的酒主要是葡萄酒，古希臘將葡萄酒視為人類智慧的源泉，在各種裝飾物中隨處可見葡萄、葡萄園和盛滿葡萄酒的各種開頭的泥陶酒具，古希臘悲劇的起源就與紀念酒神鍬奧尼索斯有關。
隨著酒進入商業領域，希臘最早規範釀酒業，古希臘是世界上第一個用法律形式規定關於生產與經營葡萄酒的國家。在希臘，無論富人和窮人，每餐都不能缺少葡萄酒，歷史最悠久並深得人們的喜愛的，叫做蕾契娜。這是一種用優質葡萄生產的淡黃葡萄酒，在釀酒過程中，加入了少量松樹脂，飲用時有一種獨特的芳香，號稱“希臘國酒”。
希臘的干紅、干白、玫瑰紅、深紅等葡萄酒，產地不同，口味各異。
希臘的葡萄酒被列為世界最好的酒類之列。目前每年大約生產132百萬加侖的葡萄酒，在歐盟中名列第八，歐盟將其蕾契娜酒列為希臘最道統的酒。值得一提的是，早在希臘時期，葡萄酒除了被用來作為祭祀的用品，也是一般人飲品，是同時分屬人與神的飲料，此外更是希臘酒宴(Symposium)以及春天的酒節等活動不可或缺的主角，甚至還被賦與醫藥的功能。而且葡萄酒都有一個直接相關的神，作為葡萄酒的象徵。希臘時期的酒神Dionysus具有瘋狂的象徵，暗示著對理性和衣冠文物的威脅，同時也表示享樂以及人類本性中屬於動物性的一面。
希臘是酒神戴奧尼索斯Dionysos的故鄉，早在西元前七世紀即開始了輝煌的葡萄酒歷史，不但以酒為貿易商品以物易物，征服了地中海各蠻荒民族，更將耕種技術散播到地中海各主要城市，是葡萄酒文化的散播始祖，稱希臘為葡萄酒的故鄉，一點也不為過。今日的希臘大約種植七萬公頃的釀酒葡萄，每年產量約為五億公升，大約有60%為甜白酒。
希臘位於北緯33度與41度之間，為炎熱的地中海氣候，葡萄田多種植於氣候較溫和的高海拔區，地質多為鈣質土壤，其附屬島嶼則多為火山灰泥。為了改善葡萄酒的品質，九○年代起，幾乎所有的希臘酒廠皆備有低溫發酵的設施，也因此葡萄酒釀造環境得到良好的技術控制。
希臘所種植的品種多為當地特有，現今地中海最著名的蜜思嘉Muscat、馬瓦西Malvasia等品種即源於希臘。
希臘主要葡萄品種
紅葡萄
阿吉歐吉提可Agiorgitiko
里姆尼歐Limnio
曼德拉里亞Mandelaria
希諾瑪洛Xynomavro(Xyno酸，Mavro為黑的意思)
白葡萄
達比納Debina
莫斯科非雷羅Moscophilero
薩瓦提諾Savatiano
維拉納Vilana
阿西爾提可Assyrtiko
羅柏拉Robola
羅迪提斯Rhoditis
九○年代開始，希臘外銷許多新種植的國際品種，少部分以單一品種銷售，絕大多數皆以當地品種混合國際品種銷售。希臘國內少部分酒農反對種植國際品種，其理由是為了保護希臘葡萄酒的特有風味。
酒莊介紹：
TSANTALI莎塔里歷史
莎塔里家族於1890年,在希臘東色雷斯這肥沃的土地上種植葡萄,培養出豐富的葡提子。
創始莎塔里斯酒莊(Tsantalis),採用優質的葡提子結合古希臘二千三百多年優良傳統的釀酒技術,開始釀製葡萄酒及烈酒。莎塔里斯運用了引以為傲的傳統精湛技術,釀製出出色的紅酒。
莎塔里斯分別在1945年及1970年在塔薩朗尼其Thessaloniki及納烏薩Ouzo建立釀酒廠。在1972年莎塔里斯探訪希臘聖山Athos,並將聖山的修道土傳統及葡萄園帶出現代社會。
今天第三代莎塔里家族已繼承家族業務,並繼續開創卓越的美酒事業及秉成對酒的傳統精神及技術成就，繼續為人類譜出酒的文化。
自己是一位紅酒迷喝過了西班牙、法國、義大利、智利、美國、阿根廷、澳洲....各國紅酒
直到了希臘才讓我如此迷戀
決定和幾個紅酒迷一起將這迷戀味道帶回台灣.........
總代理：碁迪國際有限公司
官網：http://www.GEDI.com.tw
本公司專門代理希臘歷史最悠久TSANTALI及第一大papaiannakos酒莊葡萄酒
歡迎試飲餐廳/店家試飲，個人團體請約滿紅酒迷10人以上即可開瓶試飲
可團購湊一箱免運費送達~~
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回應帳號:wine(chris)
沙利紅 -- 限量版 RAPSANI EPILEGMENOS (RESERVE)
古法釀製、混合Xinomavro、Krassato和Stavroto、8-10日在28-30度發酵。
優雅的酒,深紫紅色,配合黑提子乾口味,、果香濃郁回香、香氣十足、色香味俱全。
2005 國際葡萄酒、烈酒品評賽 THE VINALIES INTERNATIONALES (金獎 -- RAPSANI EPILEGMENOS (RESERVE) 2000)
2004 國際葡萄酒大賽 THE SELECTIONS MONDIALES (金獎 -- RAPSANI EPILEGMENOS (RESERVE) 1999)
2004 比利時布魯塞爾國際評酒協會 THE CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES (金獎 -- RAPSANI EPILEGMENOS (RESERVE) 1999)
2004 THESSALONIKI 國際葡萄酒大賽 (金獎 -- RAPSANI EPILEGMENOS (RESERVE) 1997)
2003 國際葡萄酒、烈酒品評賽 THE VINALIES INTERNATIONALES (金獎 -- RAPSANI RESERVE 1998)
2002 國際葡萄酒大賽 THE SELECTIONS MONDIALES (金獎 -- RAPSANI RESERVE 1997)
2001 THE OLYMPIADES DU VIN (金獎 -- RAPSANI RESERVE 1996)
2001 國際葡萄酒、烈酒品評賽 THE VINALIES INTERNATIONALES (金獎 -- RAPSANI RESERVE 1996)
Jeremy
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回應帳號:Jeremy(Jeremy)
當然有餐會活動是最好啦
不過想請問餐會是8/10在哪?時間?
提供2支試飲當然OK沒問題
公司酒類眾多~~我會選擇一隻莎利紅及希臘國宴酒(白葡萄酒)
- 莎利紅：適合講究口感濃郁順口、果香氣十足的紅酒迷
- 希臘國宴酒：香氣馥郁的白甘葡萄酒。馬克波羅當地的品種，專為講究的鑑賞家所釀造。其色澤金黃澄淨,有著優雅的芳香。微軟公司創始人比爾•蓋茲 於2008年1月28日在雅典 馬克西莫斯公館與希臘總理 科斯塔卡拉馬尼斯會晤。之後參加位於雅典的研究中心落成典禮，在午宴中希臘總理以Papagiannakos 酒莊的Savatiano酒款待比爾•蓋茲。
如各位品酒網的大大較少人喝白酒我們可以改另一支較"平易近人"，但順口香氣足口感較淡適合大眾的HALKIDIKI RED
我們還有Papagiannakos 5L Red Table Wine (帕帕加納谷斯紅佐餐酒)五公升真空包裝，開封後冷藏可保存6各月，適合餐廳/店家使用
以上一切看品酒網大大適合試飲的需求，看你們想試飲什麼種類/口味偏好，確定後可以告訴我唷
為感謝品酒網網友熱烈支持，8/10試飲現場，特別開放給網友一律8折優惠!
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回應帳號:wine(chris)
Papagiannakos Savatiano 薩瓦提諾 (WhiteWine)嚴選薩瓦提諾葡萄依新世界標準釀造
製酒過程嚴謹，香氣馥郁的白甘葡萄酒。這是馬克波羅當地的品種，專為講究的鑑賞家所釀造。其色澤金黃澄淨,有著優雅的芳香。
品種：希臘美索加 (Mesogea, Attica)100%薩瓦提諾(Savatiano)
微軟公司創始人比爾•蓋茲 於2008年1月28日在雅典 馬克西莫斯公館與希臘總理 科斯塔 卡拉馬尼斯 會晤。之後參加位於雅典的研究中心落成典禮，在午宴中希臘總理以Papagiannakos 酒莊的Savatiano酒款待比爾•蓋茲。
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Jeremy
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Jeremy
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回應帳號:wine(chris)
大大：
芬哥
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回應帳號:Jeremy(Jeremy)
Jeremy大，您就大人大量∼
就我所知這家代理商最貴的就是「沙利紅 -- 限量版」，次貴的是「沙利紅 」，第三隻就是比爾喝的那隻白酒∼
他已經拿出他們家次貴的兩隻了∼頂多把Jeremy大看不順眼的比爾白酒升級到「沙利紅 -- 限量版」∼
其實試試希臘原生種也是個有趣的經驗！
不然只好叫他們拿他們代理的橄欖油囉∼
紅酒那隻的原廠網站：
http://www.tsantali.gr/en/history.htm
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回應帳號:Jeremy(Jeremy)
其實我們並不是純粹以商業為目的的
當初加入這各網站也只是想多和網友們交流
我也是菜鳥不太清楚貴網站的tone
如有冒犯之處請見諒
說實話畢竟我們是酒商在怎樣也脫離不了廣告
只希望新酒上市能讓想試飲的人有機會品嚐新酒
如那天不適合做商業行為為了不造成大大的困擾就作罷
但如哪天有"可以做商業行為的"聚會在通知我們
我不曉得比爾蓋茲冒犯了你什麼
，但或許你們覺得不夠說服力吧
但這支白酒真是好喝！個人也很愛
剛開始是不知你們品酒聚會的"級數"到哪
我們也展現高度誠意將上市最好的酒款拿出來給大家品嘗
我們公司是有未發表的"重量級"的酒款
這種應該會引起你你們興趣，但一瓶3萬的紅酒
相對的就無法免費試飲了
除非幾各網友大家能合資買來試飲
如有需要3萬的紅酒資訊我在po上來
不過來是很謝謝J大給我良心建議
另外謝謝芬哥替我解圍，你也很懂我們公司喔
知道我們還有代理希臘頂級初榨橄欖油(微風超市及101超市都有和我們進貨)
不過由於是在品酒網怕不方便做不相關的介紹
有需要還是可以和我說喔
Jeremy
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回應帳號:wine(chris)
大大：
你沒有冒犯到我。不用道歉！
經過芬哥大大的提醒，我回頭看看前面的po文，反倒是我沒把話講得更委婉些。
其實我也是出於一片好意：請你想想，喝完了三款老年份的勃根地grand cru、Perrier- Jouet Belle Epoque 1990和 Dom Perignon 1996之後，再喝「沙利紅」，後者會不會被打槍?
我原本並不知道貴公司目前進了哪些酒款，但是你既然好意提供試飲，我也不想讓這些酒款進行一場不公平的較量。所以只好向你說聲「謝謝」，外加一句「對不起」。至於品酒網何時會舉辦「可以有商業行為的」品酒會，我也不知道。我只能說自己絕對不會舉辦這樣的品酒會。
比爾蓋茲沒有惹到我。他是好人，馬英九和周美青也是好人。這些好人平日不太注重口腹之慾的滿足，因此他們的飲食品味也不值得借鏡。我是壞人，想喝壞人愛喝的酒。
原來貴公司也有進$30,000.一瓶的酒！嚇死人了，好貴呀！我這輩子應該都喝不起了。還是喝橄欖油好了。你們的橄欖油一瓶賣多少？
開開玩笑啦，別太介意！
不過，我建議你「多爬爬文」，這句話倒是很認真的。如果只是在討論區中貼貼廣告，你很快就會發現這些廣告完全沒有效果。
ag1882
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ag1882
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芬哥
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回應帳號:Jeremy(Jeremy)
J大看來你是深綠的唷
不過像你這樣的性情中人我尬意啦
喝完珍藏老年份再來喝我們的當然給他不適宜，也怕馬上就被比下去了
這樣也會浪費我們的酒，感謝J大為我們著想顧全大局
以後不要說可以做商業行為啦~~就同等級的一起來試飲落差才不會太大
重點大家要先聯絡感情直接商業行為網友反而會反感
3萬的宮廷紅酒由於還沒正式上市(未曝光)
如需要資料可以留E-MAIL我寄給你
但這需要預購等1各月時間
至於橄欖油可是我們驕傲的產品喔(2006~2007榮獲世界頂級美味大賞)
種類很多我PO圖上來你看你需求幫你介紹報價
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Jeremy
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