88賑災慈善餐酒會 (Dom Perignon 及 Dominus 垂直品飲會)
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討論主題:88賑災慈善餐酒會 (Dom Perignon 及 Dominus 垂直品飲會) [ 葡萄酒 ]
回討論區列表牛肉麵
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現在已經進入災後重建的階段, 更需要我們持續的愛心與關懷.
緣起:
8/13, P9網的一篇發文, 阿不拉大願意捐出 Dominus 1992 一箱(6瓶) ,Dominus 1997 一箱(6瓶) , Dominus 1998 一箱(6瓶) , 總共 3 箱 18 瓶, 希望有人能以奶粉捐贈災區的方式, 以物易物…..對災區有實質的幫助 !
他委託 fishfun大, 將意圖貼出…….. 當晚, 我就表達願意全收下阿不拉的捐贈, 因為我哈 Dominus 90年份, 已經很久了 !
但…..
這批酒的市值多少, 我要捐款多少才對等, 真的一定要買奶粉嗎, 又要如何送達災民之手 ????
不管啦….上個月我才以一瓶一萬多元的價錢…買了 97 Dominus一箱, 那總共18瓶的 Dominus…以現時價平估…..就算是 20 萬好了….作善事沒在計較的啦
所以….8/17….信用卡線上捐款….20萬大洋, 我就給它刷下企了
感謝 fishfun大….沒幾天即專車親送到宅….所有承諾及加碼的酒…..讓我很感動!
所有的經過請參考 http://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?id=11134
事情當然不會到此結束….我是作善事很喜歡槓桿操作的怪咖
這些酒….我承諾全數捐出…..包括阿不拉大加碼的酒……我再自行加碼!
一定要辦一場…..轟轟烈烈的慈善餐酒會…..所得將全數用在88水災的災民身上
目前還在草擬階段, 感謝 Kenny, Jeremy, Boss等大大無私的付出….先將我向他們請益的雛形公佈….您如果認同, 歡迎共襄盛舉 !
時間: 9/18 (五)
地點: 台北市某知名餐廳 (委由Kenny大洽談中)
費用: 每人一萬元, 扣除餐費後剩餘款捐出, 捐贈標的當晚大家表決再決定
酒的費用由主辦單位招待, 不列入餐會成本.
餐費: 目前抓2500左右, 也不能虧待大家.
酒單: 香檳王 (Dom Perignon), 96,98,99,00 垂直品飲
Dominus 92,97,98,05 垂直品飲
人數: 暫定 20-25 位
歡迎大家加碼….喝不完的一律拍賣, 所得全數捐出 !!!
歡迎有意願參加者.....至葡萄酒討論區報名....以利統計人數....謝謝
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牛肉麵
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回應帳號:kenny(kenny5114)
牛肉麵 5 位
感謝大家的熱情參與 
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kenny
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回應帳號:牛肉麵(NEURO_MAN)
對不起各位，今天打電話給阿布餐廳要增加位子(從20位增加到24位），但發現餐廳超收客人過多，本來坐30人剛好的空間變成四十人，這讓我很不滿，尤其活動時需走動空間,我決定更換餐廳並先跟主辦人牛大通過電話取得諒解.
也謝謝亞都巴黎廳孟副理幫忙（我跟他熟識已久,非常懂酒的專家,到巴黎廳用餐可找他）,請他幫忙安排足夠獨立的空間給這次品酒會.
所以這次餐會地點改為：亞都飯店巴黎廳
地址：台北市中山區民權東路二段41號2樓
電話：02-2597-1234
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牛肉麵
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回應帳號:kenny(kenny5114)
感謝 Kenny大的用心.....辛苦了
請問巴黎廳的包廂最多能容納多少人?
目前24人是否已經額滿....再報名的是否就要算後補了 ?
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ethan1019
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真是辛苦你了!
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kenny
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回應帳號:牛肉麵(NEURO_MAN)
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kenny
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回應帳號:牛肉麵(NEURO_MAN)
到時酒可先提早送,巴黎廳會先幫我們醒酒至最佳狀態.
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牛肉麵
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回應帳號:kenny(kenny5114)
我這總共有五箱的酒要帶上去, 所以我選擇前一天低溫宅配到亞都巴黎廳孟副理收
要麻煩 Kenny大通知孟副理, 收酒及預先醒酒的問題.
當天我也會提早兩小時到台北, 幫Boss大搬東西去會場
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kenny
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帳號:kenny5114
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回應帳號:牛肉麵(NEURO_MAN)
牛大，請你把酒早三天送去，讓酒至少站立休息兩天，讓酒可以維持最好狀態。
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kenny
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回應帳號:牛肉麵(NEURO_MAN)
到時我相信還有熱心酒友會捐酒出來喝，酒到時會喝不完。
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kenny
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回應帳號:kenny(kenny5114)
這次換餐廳的原委之前並沒有講清楚,除了早上知道位置的安排不是當初所溝通的,加上接電話的人員態度不佳還說:要不當初就把一樓包下,不認錯還如此,早上十點十餘分我打的電話,還跟我不耐煩說現在再忙等下回撥(早上十點餐廳在忙甚麼?),等了兩小時沒接到電話就決定換餐廳.
晚上打到阿部取消位子(心裡很氣但想自己也不能沒格調,既然不去還是要早講,不要害別人下禮拜不接客人),阿布發現事態嚴重趕緊道歉,並於晚上十點過後再次打電話道歉並希望我們回去,且願意全額招待下禮拜所有餐費作為水災捐贈,真是很有誠意,至此氣已全消.
問題是我還是要有誠信,麻煩亞都幫忙,怎可事後反悔.餐費本來就是我答應捐贈,所以下次有機會大家再去阿布,應該會特別招待品酒網的酒友吧.
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村夫
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回應帳號:kenny(kenny5114)
服務業確實不該如此......
服務的素質真的攸關一家店的成敗!
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kenny
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回應帳號:惦惦喝(dagono1)
惦惦喝大,請問要參加嗎？歡迎佔位.
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kenny
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回應帳號:BOSS(BOSS)
謝謝Boss大支持.
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櫻桃王(p9提醒 此為問題帳號)
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帳號:cherry
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回應帳號:牛肉麵(NEURO_MAN)
牛大:
真是非常期待這一天的快快到來~~~
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kenny
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回應帳號:BOSS(BOSS)
雖然巴黎廳有足夠香檳杯但非香檳王專用,還要麻煩Boss大準備九十個專用香檳杯及兩個專用冰桶.
謝了,Boss大.
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Travis
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回應帳號:牛肉麵(NEURO_MAN)
還有位置嗎?我要後補ㄧ位，ㄧ直以為這個餐會已經舉行完畢了，故ㄧ直沒去點閱相關文章，而且這利己利人的好事，當然要極力支持。未避免連絡出現問題，如果有位置，可否順便記MAIL通知我--
Travis, [email protected]
感激不盡 ...... 
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kenny
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回應帳號:Travis(AR156156)
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kenny
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回應帳號:kenny(kenny5114)
這次紅酒光牛大提供不同三個年份的紅酒就耗掉巴黎廳78個杯子,這是很驚人的數目.
由於我會再帶一瓶1997五大之一的Mouton(1500ml)招待參與者,加上Two Hands 的頂極酒,以及牛大和J大都可能準備其它紅酒,波爾多杯勢必不夠,所以麻煩台北參加同好能多帶四個波爾多杯,餐廳還有多餘杯子則用來招待非台北來賓,不便之處請多見諒,這次餐廳既不收開瓶費,大家吃的餐又很好,所以實在不好意思有更多要求,請台北朋友見諒.
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飲酒文化
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帳號:goodwine
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回應帳號:牛肉麵(NEURO_MAN)
這星期五就要聚會, 不知是否可以先行匯款?
我怕喝到忘記幫助災民, 那臉就丟大了.
可否麻煩牛大利用悄悄話/email 告知大家匯款的方式?
感恩喔.
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kenny
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回應帳號:kenny(kenny5114)
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