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拉佛格18

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討論主題:拉佛格18 [ 品飲心得 ]

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紫醉金靡

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天氣轉寒 
你會想斷哪支酒
我選擇是讓我掛念艾雷島的泥煤味
舊版拉佛格18y

之前買入的價錢,現在這價位不開 
以後想開,又不知道多少錢了
有人說酒只有喝下去才是你的~

如果威士忌是我們的共同語言
艾雷島,威士忌迷 心目中聖地
一生也想朝聖一次地方

輕柔的酒體不讓人覺得在喝威士忌
酒精沒有想像中明顯,應該是陳年18年關係
入口即化接著口腔有股小爆炸性的擴散
往口腔散開開始暈染,初聞清淡花香焦糖夾雜泥煤淡薄悠長香氣,最後帶有些許海水很輕微鹹味的風味

那股泥煤香氣
跟阿貝昨天那隻ten比
尾韻收的好,就像句號結束
一個交響樂突然中止停止
接著留給你無限想像

那股鹹淡泥煤彷彿躺洋在艾雷島
那澎湃激昂的感受
剛入口在舌間味蕾上挑逗你
隨後而來一種溫暖逐漸擴散,蔓延開來的泥煤香氣從口腔上升到鼻腔緩緩飄散
表現出非常迷人魅力

海風吹佛麥芽帶來入喉暖心的感受
熱呼呼這種天很舒服
不算厚實感很重酒體,很順很好入喉
搖曳鬱香杯,欣賞璇瀾飛舞酒液
舉杯入喉,很舒服沒有48度酒精感覺
像淑女又帶著一陣海洋微風吹過
溫馴內斂含蓄表現,不知不覺這一杯喝光了
記得千萬要克制,這種喝法700cc整瓶很快沒了
如果搭配碳烤牛五花肉更讓人垂涎欲滴⋯

如果你跟我一樣不懂酒的新手
別碰艾雷島的泥煤
那個性強烈特別吸引老饕

不會喝酒不懂的酒好喝在哪?
更別碰,因為這是一條不歸路

如果你有喝雪梨波本也別碰艾雷島
煙燻泥煤夾雜鹹淡海風
ㄧ種迷人又充滿,獨特魅力威士忌風情

喝過艾雷島
想像那麥芽在億萬年前泥煤土壤下
渲染烘培獨一無二屬於艾雷島風味
我喝的不只是酒
還有18年時光沈睡橡木桶的生命之水
讓我輕輕晃醒她散發她迷人香氣
在杯中璇起漣漪,擺盪金黃色酒液

我真的很喜歡這隻拉佛格18舊版
給我的感覺
也許你喝過
高粱雪梨調和波本等等⋯

試看看艾雷島的泥煤味~






泥煤,就是蘊含了特殊香味的泥炭,它源自於一種生長於愛爾蘭、蘇格蘭等寒帶地區的石楠花、苔蘚以及羊齒蕨類等植物,除此之外還有其它的有機物質,歷經數千、甚至到達數萬年的堆積而形成的泥煤層。

將大麥送入泥煤裡煙燻,燻烤的時間點以及時間的長短、加上燃燒泥煤火勢的強度等,都將關係著威士忌的泥煤個性。不同於蘇格蘭內陸產區的泥煤風格,艾雷島的威士忌有著濃郁煙燻味、海水的鹹感及特有的碘藥味,口感則飽滿粗獷、厚實不失圓潤,餘韻綿長。 

麥芽煙燻時含水量愈高,煙的吸收率也就愈高,讓泥煤味顯得厚重;相反的,麥芽中殘留水份少,泥煤味則會比較清新。燻烤的時間決定泥煤味的濃與淡,燻烤時間拉長,所產生的泥煤味會相當濃郁,反之則會較為平淡,過程都會對威士忌的口味產生微妙的變化。






 
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回應共 47 則, 第 1 / 3 頁

龍帥

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好酒,好文,舊拉18…讚
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阿毛

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讚!!!又少了一支可炒的酒,多了一個喝酒的人
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老黑

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這支真的很棒
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想想酒酒

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與小威對話吧細說從頭
讓人無限想像
拜讀好文~
小弟又醉倒一次了
大推
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零零酒

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大仔,我杯子準備好了,馬上過去……!
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紫醉金靡

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引言:
大仔,我杯子準備好了,馬上過去……!
你不是準備公杯500cc的吧
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LeeP94

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謝謝您分享品酒文~ 推
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冰郎

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超值得好酒
搭海鮮類的最對味
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紫醉金靡

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引言:
好酒,好文,舊拉18…讚
感謝前輩
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紫醉金靡

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引言:
讚!!!又少了一支可炒的酒,多了一個喝酒的人
愛到卡慘死
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紫醉金靡

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引言:
這支真的很棒
我懂 我知道 真的用力點頭
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紫醉金靡

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還得跟你多學習  引言:
謝謝您分享品酒文~ 推
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紫醉金靡

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引言:
超值得好酒
搭海鮮類的最對味
下次有機會 會試試看在報告
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迷迭香

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大大的品酒文...詞句優美, 絲絲入扣
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紫醉金靡

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推薦: 發表數:21 回應數:1,013 最近登入時間:2021/05/03 08:11:17 IP:36.232.161.*

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引言:
大大的品酒文...詞句優美, 絲絲入扣
承你美言謝謝前輩回應
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L825

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精闢又深入的品酒文 讚
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紫醉金靡

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精闢又深入的品酒文 讚
感謝前輩美言 
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憨慢飲酒

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這支大家好像都在追舊版,
不過我覺得新版香氣比舊版好很多.
(舊版比較內斂、沉悶, 新版的層次比較好)

品酒就是這麼主觀,
好喝與否、適不適合自己?
一定要喝過才知道!
 
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紫醉金靡

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下次有機會喝新版會注意看看

  引言:
這支大家好像都在追舊版,
不過我覺得新版香氣比舊版好很多.
(舊版比較內斂、沉悶, 新版的層次比較好) 品酒就是這麼主觀,
好喝與否、適不適合自己?
一定要喝過才知道!
 
 
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清峰自來

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好棒的品酒文、謝謝您的分享,淺嚐慢酌、細細品味、讚!
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