現在的酒市怎麼了？
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討論主題:現在的酒市怎麼了？ [ 其它 ]
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磯之達人
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回應帳號:atnight(atnight)
初到P9的入門，
這篇要收藏，
目前買酒的目的還是"喝"
感謝前輩的青睞，就大家聊聊不同的想法，喝個小酒聊個天，交換意見是一件很棒的事^^~
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磯之達人
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補上一張幾年前在酒展喝歐肯特軒50年的照片，自從炒風四起就沒去過了，好像去過兩次吧！第一，二屆。
小插曲就是喝完的那個杯子，我一直拿在手上聞香，久久不想放掉，也不想讓其他的酒影響這個香氣，結果被一個詩*的小姐衝出來跟我說，這是我們家的總裁精選，沒喝過就不算喝過威士忌喔，就硬把我的杯子倒了她們家的酒進去，我差點暈倒，我的50年香氣啊！
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aipao200n
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回應帳號:二師兄(s_fafa)
前輩說的好.. 以前可以在 P9 找到好酒.好價錢. 現在開價還比酒專貴死人 . . .
在+1㸃大多的酒專也都在p版上探價然後一起往上浮＂唉＂現想在這找到合理的價位無非要機運⋯時々盯著電腦看才有機會⋯
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我平常喝威士忌大多配喝茶搭配不同區的酒，喝酒隨性搭配什麼都ok，沒試怎知搭不搭配，補張牡蠣岩，也有原酒是道格拉斯蘭恩酒廠，算冷門酒。
前輩您介紹的牡蠣岩今天已經收到，晚點再來試試口味，，嘻嘻
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哈哈！牡蠣岩海島風格，另外一隻同廠的淘氣鬼集speyside大廠也可試試，私底下稱為淘氣狗，瓶身是一隻狗。
很期待等等開瓶的那一刻，喜愛威士忌的樣子，就是這份輕鬆又期待的感覺，每當看著一瓶還沒開的酒，總會想著開下去是什麼味道，一開瓶就會立刻倒一杯往嘴巴裡送，立刻釋疑，立刻輕鬆^^~
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kk2568
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這瓶泥媒，很柔味道又不會太重，入口則會回甘，配上大禹嶺的好茶，讚，簡單的幸福，大家有發現我喝茶的杯子了嗎？它可是我煮完剝皮辣椒雞的產物，既環保又好用。
對於這瓶酒的價值，比較可惜的是，似乎可以在布納12年裡找到類似的感覺，包括香氣，口感，與酒精濃度，而且價差好幾百，個人劣見
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酒有時因搭配的食物不同而產生不同風味。一般第一口純喝。之後隨性也可配些油脂類的乾果……開心果，杏仁果……。配熱茶以後發酵為佳，如普洱茶，紅茶，烏龍老茶，鐵觀音……等。個人經驗不一定對啦！一般喝酒時會不..
感謝前輩的分享，那小弟也說說我的方法，基本上我很少搭配食物喝威士忌，甚至沒有，上次搭巧克力配達爾維尼實屬巧合，通常我都配高山茶或白開水，那喝酒的順序會排在泡完茶喝完茶之後，配酒的高山茶就是剛剛泡完沒喝完且冷掉的，不然還是白開水居多，那有個重點必須陳述的，我喝酒除了泥煤，海島外我是不分產區的，可是我卻分桶子，通常喝的順序為~波本~波特~雪莉~最後再泥煤與艾雷或特殊味蕾的酒款，大概是這樣子，分享給您^^~
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kk2568
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努力買
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