現在的酒市怎麼了？｜威士忌討論區

磯之達人

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小弟有個疑慮，請問各位前輩，關廠的小輕，現行市面上出現的貨，是日本原廠出的嗎？還是類似裝瓶廠的模式，買桶回來自己裝瓶做標籤呢？請有這類資訊的前輩踴躍提供資訊喔！聽說山琦也有類似企業包桶的方式，請問怎麼分辨原廠的差異呢?

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paroing

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發表時間 2015/09/20 20:54:31

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引言：
畢竟cp值是喝酒裡的一個很重要因素

以前覺得格蘭傑經典及風味桶C/P值最佳,因為超便宜

現在~~~格蘭花格105 60% 1L跌破800元, 應該是C/P值冠軍了

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磯之達人

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發表時間 2015/09/21 05:13:42

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引言：
小弟有個疑慮，請問各位前輩，關廠的小輕，現行市面上出現的貨，是日本原廠出的嗎？還是類似裝瓶廠的模式，買桶回來自己裝瓶做標籤呢？請有這類資訊的前輩踴躍提供資訊喔！聽說山琦也有類似企業包桶的方式，請問怎麼..

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Plecos

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發表時間 2015/09/21 21:54:07

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日本怎麼處理我不知道,不過這個問題挺有意思,我也想知道答案. 所以打電話問了一下都柏林的Tullamore Dew 酒廠.因為這個酒廠曾經關閉過(Closed),開啟後又封存(Mothballed),然後又被整併最後賣了好幾次,最後賣給了格蘭父子.
據這家酒廠的回答,關閉(closed)前所有的存酒,連桶通通都賣給了私人裝瓶場.所以酒廠是清空的狀態.
重新開啟後又重新釀酒,直到酒廠封存(Mothballed). 封存時原酒幾乎沒什麼賣,所以持續窖藏(不過在封存前應該已經清掉不少原酒). 等到酒廠被轉手後,連所有的窖藏一起轉手.

蘇格蘭的BenRiach酒廠應該更能清楚回答(身世坎坷的酒廠),下次有空再去問問.

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磯之達人

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發表時間 2015/09/22 11:43:13

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引言：
日本怎麼處理我不知道,不過這個問題挺有意思,我也想知道答案. 所以打電話問了一下都柏林的Tullamore Dew 酒廠.因為這個酒廠曾經關閉過(Closed),開啟後又封存(Mothballed),然後又被整併最後賣了好幾次,最後賣給了格蘭..

感謝前輩用心的回覆，讓我們這些愛酒人，有了些基礎的概念，，謝謝您

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磯之達人

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發表時間 2015/09/27 13:04:05

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OB,IB傻傻分不清楚????

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磯之達人

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發表時間 2015/10/08 04:34:58

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現在的酒市，，，事實與真相越來越接近了

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好喝再來

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發表時間 2015/10/08 23:42:01

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請教版上的前輩
一般年份的酒如果真放個10/20年再開來喝,就真的會變得比較好喝嗎?
還是說酒廠酒質也要先挑過?
會有這問題實在是因為酒似乎是個無底洞,如果放久了真的會變好喝,現在可以多收些低年分酒,
忍耐個十年之後就不用買酒了

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磯之達人

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發表時間 2015/10/13 11:47:20

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當激情過後，炒的沸沸揚揚後，終究為的就是放手。

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磯之達人

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發表時間 2015/10/13 11:57:29

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回應帳號:好喝再來(ml_108)

引言：
請教版上的前輩
一般年份的酒如果真放個10/20年再開來喝,就真的會變得比較好喝嗎?
還是說酒廠酒質也要先挑過?
會有這問題實在是因為酒似乎是個無底洞,如果放久了真的會變好喝,現在可以多收些低年分酒,
忍..

小弟劣見，基本上威士忌離開桶子就已經成型，與其說放久變好喝，倒不如說是口感變溫潤且更好入口了，這與酒氣的蒸發有相當程度的關聯，可是年份上卻是改變不了的，還有一個重點就是以前的酒廠釀酒的工法都秉持傳統，一步一腳印的慢慢製作，現在因為要配合廣大的顧客需求，所以會沒達到以往的標準，與其說放久變好喝，小弟會說以前的酒出廠基本上就很好喝了，所以老酒才會如此珍貴，，，供參考

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磯之達人

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發表時間 2015/11/23 03:03:15

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這個問題真的困擾著小弟一段時間了，希望知道的前輩能踴躍的提供解答，萬分感謝

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磯之達人

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發表時間 2015/12/24 14:38:04

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為什麼現在的裝瓶廠都賣那麼貴啊…不管是喝的還是炒的，都貴的不像話，到底是發生什麼事了？想買瓶酒來喝都下不了手。

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磯之達人

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發表時間 2016/02/01 05:00:26

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真徵?假徵?傻傻分不清楚，灑狗血的內容堪比台灣的八點檔，追逐的信徒已經清醒，再多的假動作只是更顯得自己的不堪與內心的恐懼。

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soeasy

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引言：
1.二線品牌的酒比一線的還值錢
2.新出廠的酒就買不到，買不起
3.剛拿到貨就翻倍賣
4.徵酒私訊就是開天價
5.跑酒又跑不掉
6.喝酒之後的感嘆文
+1

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藤井美樹

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台灣的景氣差爆了！我現在用小三通跑；一瓶被抽三千還是賺！在台灣賠賣都沒人要！

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磯之達人

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呵呵…真好玩，，現在隨便問瓶酒都是天價，且不管是OB或IB,醒醒吧…還是回歸市場機制會好點。

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磯之達人

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三個月前怕買不到，三個月後怎麼賣都賣不掉，仔細想想錢誰賺走了，這樣大概很明瞭了！看來如果當初有聽我說話的人，現在一定在偷笑，當然偷笑的還有另一群人，，大家心知肚明。祝大家玩酒愉快

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兩寶的爹

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小弟今天才以比是面上貴的價格購入麥卡倫原酒一箱約準備20來瓶辦桌用酒的起伏我是不懂但時間緊迫花多也是要買

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心靈淨化

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小輕當初關廠時聽說原酒被台灣黃先生跟兩個法商收購

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磯之達人

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小弟今天才以比是面上貴的價格購入麥卡倫原酒一箱約準備20來瓶辦桌用酒的起伏我是不懂但時間緊迫花多也是要買

當初小弟喝了幾箱掉，不是因為它多好喝，而是夠便宜，1000cc才1500元又是夠勁的原酒，現在也只留一瓶，才不管他漲還是跌。

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現在的酒市怎麼了？

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