現在的酒市怎麼了？
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回討論區列表磯之達人
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磯之達人
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paroing
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畢竟cp值是喝酒裡的一個很重要因素
以前覺得格蘭傑經典及風味桶C/P值最佳,因為超便宜
現在~~~格蘭花格105 60% 1L跌破800元, 應該是C/P值冠軍了 
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磯之達人
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小弟有個疑慮，請問各位前輩，關廠的小輕，現行市面上出現的貨，是日本原廠出的嗎？還是類似裝瓶廠的模式，買桶回來自己裝瓶做標籤呢？請有這類資訊的前輩踴躍提供資訊喔！聽說山琦也有類似企業包桶的方式，請問怎麼..
??
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Plecos
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據這家酒廠的回答,關閉(closed)前所有的存酒,連桶通通都賣給了私人裝瓶場.所以酒廠是清空的狀態.
重新開啟後又重新釀酒,直到酒廠封存(Mothballed). 封存時原酒幾乎沒什麼賣,所以持續窖藏(不過在封存前應該已經清掉不少原酒). 等到酒廠被轉手後,連所有的窖藏一起轉手.
蘇格蘭的BenRiach酒廠應該更能清楚回答(身世坎坷的酒廠),下次有空再去問問.
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磯之達人
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日本怎麼處理我不知道,不過這個問題挺有意思,我也想知道答案. 所以打電話問了一下都柏林的Tullamore Dew 酒廠.因為這個酒廠曾經關閉過(Closed),開啟後又封存(Mothballed),然後又被整併最後賣了好幾次,最後賣給了格蘭..
感謝前輩用心的回覆，讓我們這些愛酒人，有了些基礎的概念，，謝謝您
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磯之達人
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一般年份的酒如果真放個10/20年再開來喝,就真的會變得比較好喝嗎?
還是說酒廠酒質也要先挑過?
會有這問題實在是因為酒似乎是個無底洞,如果放久了真的會變好喝,現在可以多收些低年分酒,
忍耐個十年之後就不用買酒了
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請教版上的前輩
一般年份的酒如果真放個10/20年再開來喝,就真的會變得比較好喝嗎?
還是說酒廠酒質也要先挑過?
會有這問題實在是因為酒似乎是個無底洞,如果放久了真的會變好喝,現在可以多收些低年分酒,
忍..
小弟劣見，基本上威士忌離開桶子就已經成型，與其說放久變好喝，倒不如說是口感變溫潤且更好入口了，這與酒氣的蒸發有相當程度的關聯，可是年份上卻是改變不了的，還有一個重點就是以前的酒廠釀酒的工法都秉持傳統，一步一腳印的慢慢製作，現在因為要配合廣大的顧客需求，所以會沒達到以往的標準，與其說放久變好喝，小弟會說以前的酒出廠基本上就很好喝了，所以老酒才會如此珍貴，，，供參考
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磯之達人
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小弟有個疑慮，請問各位前輩，關廠的小輕，現行市面上出現的貨，是日本原廠出的嗎？還是類似裝瓶廠的模式，買桶回來自己裝瓶做標籤呢？請有這類資訊的前輩踴躍提供資訊喔！聽說山琦也有類似企業包桶的方式，請問怎麼..
這個問題真的困擾著小弟一段時間了，希望知道的前輩能踴躍的提供解答，萬分感謝
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1.二線品牌的酒比一線的還值錢
2.新出廠的酒就買不到，買不起
3.剛拿到貨就翻倍賣
4.徵酒私訊就是開天價
5.跑酒又跑不掉
6.喝酒之後的感嘆文
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藤井美樹
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兩寶的爹
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心靈淨化
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小弟今天才以比是面上貴的價格購入麥卡倫原酒一箱約準備20來瓶辦桌用 酒的起伏我是不懂 但時間緊迫 花多也是要買
當初小弟喝了幾箱掉，不是因為它多好喝，而是夠便宜，1000cc才1500元又是夠勁的原酒，現在也只留一瓶，才不管他漲還是跌。
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