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台灣之光 絕版黑醬油 品酒文

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討論主題:台灣之光 絕版黑醬油 品酒文 [ 品飲心得 ]

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酒國暈雄

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台灣之光
 
金車葛瑪蘭蒸餾廠原酒
SOLIST
SHERRY CASK
S060821053
裝塡日:2014/07/25
色:黑醬油
聞:熟透的瓜果、風亁黑苺果、烤布丁、摩卡咖啡、乳酯巧可力、些許甘草、煙薰烏梅
品:甜瓜果、烤布丁、黑苺果糖漿、陳年木質單寧、摩卡咖啡、黑巧克力、糖滯烏梅、蜂蜜、陳年皮革。
尾韻非常長:滑順甘醇的油酯、咖啡、黑巧克力、煙薰烏梅、港式核桃糕。
 
酒質上初聞整體就是強烈的陳年雪莉風格是有束縛的,但是經過醒酒約半分鐘,討喜的重雪莉桶風格一一呈顯,沒有擾人的硫磺味,如果不說還以為喝到陳年老白蘭地,這種老桶的重雪莉風格很難想像是台灣酒廠出品,就重雪莉來說我想盲飲之下許多高年份的酒款將不是其對手,價格上更可能打敗許多酒款吧,除了NAS比較遭人議論吧。
在歷史的定位上,這款酒是金車酒廠創廠第一批雪莉原酒酒款,更是首批存放最久的一桶酒,首席調酒師Ian 會讓這一桶特別的陳年與最後裝塡,我想有其特別用心代表處,值得推薦品酩。
 
幾款原酒比一下顏色,嗯就是黑醬油
重油酯
裝瓶數530
裝塡日2014.07.25
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回應共 43 則, 第 1 / 3 頁

pizza

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很讚的品酒文,精闢獨到。
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阿杰杰

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引言:
很讚的品酒文,精闢獨到。
 +1
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cleverson

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真的
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風城

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  酒就是要開來喝 喝了就知優不優
 
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酒國暈雄

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引言:
很讚的品酒文,精闢獨到。

感謝欣賞
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酒國暈雄

評價:+13-0

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推薦: 發表數:38 回應數:312 最近登入時間:2020/06/10 13:25:22 IP:114.33.60.*

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引言:
  酒就是要開來喝 喝了就知優不優
 

風城大是出了名的行動派
收藏好酒也品好酒
S060821024 這隻也好喝
雖然顏色沒那麼深 但是多出了水果系的香氣
我試過許多S0608210**
遺珠之憾是沒喝到2013MMAS060821049
整桶都被法國包統包走了
透過朋友取得酒廠內部管理品飲紀錄號稱
S060821013風味最雷同
這版是禮盒裝
喜歡的朋友應該在酒專或門市很容易找到
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polignac

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好酒配好文,大推

真的沒看過顏色那麼深的Solist Sherry說

Kavalan的原酒系列我都很喜歡,最喜歡的就是Sherry和Fino了
 
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不拉

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果然是品飲威士忌之高手,此種酒一般品飲著並不會有太高的興趣,因雪莉桶之味道色澤太重琉璜味一時也難適應但知者就會把它視為難得之好酒。
 
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興大陳

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很讚的品酒文,
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熙弟

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很棒的品酒文
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無月

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放冰箱冰一下
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pizza

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引言:
放冰箱冰一下

真的,像二八佳人。
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無月

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放冰箱那招 當初喝養樂多 學的
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翰寶

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引言:
放冰箱那招 當初喝養樂多 學的
 是嗎?今晚也來試試...
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大師

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葛瑪蘭是臺灣之光無誤!
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無月

評價:+600-4

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帳號:lov108

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推薦: 發表數:4,447 回應數:15,288 最近登入時間:2026/08/30 18:37:47 IP:36.239.111.*

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S08 有一味新的味道喔
要在開別的桶號 鑑識一下

最懷念的還是60.2%那雪莉桶
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迴龍正

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推薦: 發表數:105 回應數:1,941 最近登入時間:2025/09/11 08:56:34 IP:223.137.196.*

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引言:
S08 有一味新的味道喔
要在開別的桶號 鑑識一下 最懷念的還是60.2%那雪莉桶

 這個嗎?
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不拉

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推薦: 發表數:132 回應數:1,646 最近登入時間:2023/08/06 10:10:57 IP:118.161.100.*

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無月 前輩:
                 感謝您的回應

及指導. 我將一試.             不拉.
 
 [ 抱歉 !上次回應因為再核對. 錯字多. 族友請見諒 !]
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戰士黃老師

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06-14  
大大真不簡單,
這隱藏版的酒不好收到吧!!
 
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小阮

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+1 我的黑醬油
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