流浪到日本尋酒趣 2-2山崎｜威士忌討論區

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討論主題:流浪到日本尋酒趣 2-2山崎 [ 其它 ]

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stanley張

評價:+30-0

發表時間 2014/08/21 02:11:34

帳號:stanley_68

【私人訊息】

等級:博士

推薦: 發表數:10 回應數:138 最近登入時間:2026/08/30 10:28:07 IP:117.56.61.*

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日本Suntory由鳥井信治郎在1923年於山崎建立了第一家威士忌蒸餾廠Yamazaki，也是日本第一家威士忌酒廠，山崎酒廠所笙產的酒最早出口至台灣的就是"角瓶"這隻調和威士忌。山崎酒廠剛創建時希望可以釀造出如蘇格蘭般風味的威士忌，於是酒廠從蘇格蘭移植一模一樣的銅製蒸餾器，從蘇格蘭進口麥芽甚至從蘇格蘭進口重泥煤，於是酒廠創建後出產的第一隻酒稱之為"白札"。白札在日本一推出後市場反應不佳慘遭滑鐵廬，白札這隻來自於蘇格蘭的重泥煤風格威士忌對於喜歡甚至習慣用喝清酒的日本人來就簡直就是破壞食物風格的殺手，白札一推出來就以失敗收場使得Suntory痛定思痛重新出產較低泥煤味適合佐餐的"角瓶"，酒廠甚至發展出以1比2的加水法稀釋威士忌的水割喝法來切入日本人習慣喝清酒的市場，漸漸的角瓶的口感也成為日本威士忌的主流。
參觀山崎酒廠工場見學必須到官網預約，且一個時段只限３０名，若單純至販賣部試飲是免預約的！！
工場見學預約官網https://ssl1.suntory.co.jp/apl/btc/mm/SUNP051404/registform/?fromid=yamazaki_pc

本篇附圖請見第 1 頁

【11 人推薦】【我要推薦】【TOP】

hau720

評價:+78-1

發表時間 2014/08/22 21:46:09

帳號:hau720

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等級:教授

推薦: 發表數:178 回應數:1,732 最近登入時間:2020/10/29 20:44:20 IP:114.24.44.*

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開眼界了!

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丹丹

評價:+325-1

發表時間 2014/08/22 23:25:28

帳號:kaemi777

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等級:教授

推薦: 發表數:553 回應數:5,053 最近登入時間:2026/08/27 22:48:43 IP:111.184.233.*

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寫的除了好...還是好
除了優...還是優

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追久的日子

評價:+86-0

發表時間 2014/08/22 23:46:29

帳號:ieting2001

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等級:教授

推薦: 發表數:103 回應數:2,283 最近登入時間:2026/07/08 06:50:48 IP:61.230.135.*

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好久沒有回文囉!
看到這樣精彩的文章，不按讚真的對不起版主
大開眼界

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chunyuchen

評價:+31-0

發表時間 2014/08/23 05:08:34

帳號:chunyuchen

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等級:副教授

推薦: 發表數:175 回應數:292 最近登入時間:2024/11/29 16:50:03 IP:118.163.1.*

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感謝分享～
除了現場味道沒聞到，真的感覺已經逛了一趟山崎。

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酒星級

評價:+46-0

發表時間 2014/08/23 13:58:01

帳號:p9558899

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等級:博士

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szuyi

評價:+251-0

發表時間 2014/08/23 15:50:42

帳號:szuyi5928

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等級:教授

推薦: 發表數:89 回應數:2,913 最近登入時間:2026/08/17 17:21:34 IP:61.67.76.*

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如臨實境~感謝分享!

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小阮

評價:+12-0

發表時間 2014/08/24 10:23:24

帳號:zao3333

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等級:博士

推薦: 發表數:29 回應數:339 最近登入時間:2024/05/20 08:00:49 IP:101.10.92.*

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讚!
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小鐵yo

評價:+13-0

發表時間 2014/08/24 12:21:51

帳號:royalweijn

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等級:碩士

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👍啦

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豪約翰

評價:+6-0

發表時間 2014/08/24 17:41:12

帳號:phneow

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等級:博士

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照片介紹都非常精彩，感謝大大分享

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lensom

評價:+146-0

發表時間 2014/08/25 22:29:50

帳號:thh588

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等級:教授

推薦: 發表數:491 回應數:1,769 最近登入時間:2026/08/29 23:35:10 IP:111.253.173.*

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恭喜

評價:+0-0

發表時間 2014/08/26 00:03:41

帳號:0982886699

【私人訊息】

等級:博士

推薦: 發表數:0 回應數:188 最近登入時間:2015/01/05 00:08:05 IP:1.172.251.*

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真的好棒

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Pinko

評價:+41-0

發表時間 2014/08/29 19:43:39

帳號:may720320

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等級:博士

推薦: 發表數:63 回應數:701 最近登入時間:2017/01/14 12:39:50 IP:220.132.121.*

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回應帳號:恭喜(0982886699)

好詳細的分享!!感謝大大的貢獻阿

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MEVIUS

評價:+20-2

發表時間 2014/09/01 19:25:05

帳號:mevius

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等級:博士

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好文推~

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v6fjl

評價:+25-0

發表時間 2014/09/04 18:48:42

帳號:v6v6v6

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等級:博士

推薦: 發表數:10 回應數:564 最近登入時間:2020/01/31 14:16:34 IP:221.220.249.*

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回應帳號:樸實(domald)

描述的非常好。有机会也要去下山崎厂，感受

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Rivers

評價:+139-0

發表時間 2014/09/07 12:48:36

帳號:summitlai

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等級:教授

推薦: 發表數:318 回應數:4,110 最近登入時間:2026/08/31 19:08:20 IP:111.251.103.*

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回應帳號:stanley張(stanley_68)

讚！
看到牌價，日本售價比台灣便宜不少？！
余市20=4590
山崎白州18=4734
對嗎？

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超好喝

評價:+21-0

發表時間 2014/09/07 18:25:41

帳號:q96000

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:1 回應數:265 最近登入時間:2025/03/22 19:27:35 IP:106.1.23.*

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Jenmao

評價:+17-0

發表時間 2015/03/25 17:00:51

帳號:jensenmao

【私人訊息】

等級:博士

推薦: 發表數:13 回應數:161 最近登入時間:2026/08/18 09:38:34 IP:60.248.106.*

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回應帳號:stanley張(stanley_68)

謝謝大大的分享~ 讓我去參觀的慾望越來越強~
另外請教您，在酒廠內買的東西可以退稅嗎

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chin0126

評價:+23-0

發表時間 2015/03/25 17:33:33

帳號:chin0126

【私人訊息】

等級:副教授

推薦: 發表數:24 回應數:872 最近登入時間:2025/07/12 09:39:24 IP:163.20.234.*

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回應帳號:stanley張(stanley_68)

好詳細

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JETTA

評價:+231-0

發表時間 2015/03/25 17:35:07

帳號:dr1216

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等級:教授

推薦: 發表數:6 回應數:1,815 最近登入時間:2025/11/13 09:35:54 IP:163.29.51.*

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回應帳號:stanley張(stanley_68)

圖文並茂，引人入勝。讚啦！

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沒讀書

評價:+3-0

發表時間 2015/03/25 17:38:07

帳號:koacurtis

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等級:大學

推薦: 發表數:1 回應數:35 最近登入時間:2019/01/19 22:00:21 IP:223.143.144.*

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回應帳號:stanley張(stanley_68)

感謝大大用心！身歷其境獲益菲淺！
讚啦

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流浪到日本尋酒趣 2-2山崎

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