033 威雀18Y調和式威士忌品飲｜威士忌討論區

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討論主題:033 威雀18Y調和式威士忌品飲 [ 品飲心得 ]

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森武

評價:+138-0

發表時間 2014/01/05 12:45:45

帳號:jeffrey636

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:90 回應數:3,189 最近登入時間:2026/08/14 15:46:11 IP:36.224.190.*

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品飲日:2013/12/29 ~ 2014/1/05
品飲次數: 4次
杯子:Johnnie Walker高腳杯

品牌/酒款介紹：網路截取 (小弟不賣酒，純分享)
威雀起源於1800年，由Matthew Gloag家族於蘇格蘭Perth地區所創立的蘇格蘭威士忌，至今已有兩百年的歷史。
每一瓶都是以麥卡倫(The Macallan)及高原騎士(The Highland Park)，這兩種單一麥芽酒廠的原酒，做為基酒調和。每瓶威雀純麥威士忌都歷經蒸餾、裝桶、倒入酒槽、調和、混配和2次過濾的7道程序。

威雀18Y 調和式威士忌 700cc 43% 品飲
C：黃褐色，或說是琥珀色
N：清新花香，可可、巧克力香，純雪莉桶風格，也沒有酒精的刺鼻味
T：入口首先感受到的是明顯橡木香味。入喉一瞬間，有一丁點微辣感，約一秒鐘的煙燻味，接下來馬上轉為清柔與清香的花香味與花蜜的甜味，最後是些許葡萄皮的澀。
F：尾韻中長，入喉溫潤不刺激，多層次的味覺變化，由濃烈橡木轉換成細膩的清香花果味。

感想:

重申：小弟不賣酒，前輩說學品酒要多多了解酒廠文化，才會順便將網路上的酒廠與酒款介紹一併PO出。
網路上評價兩極，但是，酒就是要自己喝過才知道喜不喜歡。對於威雀標榜的『每一瓶都是以麥卡倫及高原騎士做為基酒調和而成』這句話，小弟覺得既聳動又好奇，在陸續品飲了各廠牌的威士忌，其中包含麥卡倫12Y雪莉與黃金三桶、紫鑽、高原騎士12Y、黑雀、威雀12Y、威雀18Y後，個人認為這支威雀18Y最有資格打上這句標語。
小弟喝酒只有一個重點，不喝辣的、苦的、有乾澀感的酒。這支真的不錯(沒有考慮C/P值)，香氣清新且濃郁、溫潤順口、入口微甜且味覺層次有變化，也沒有苦味及酒精刺鼻味。太太也覺得不錯喝，聽到價格也說讚!!

本篇附圖請見第 1 頁

【19 人推薦】【我要推薦】【TOP】

阿祥A

評價:+41-0

發表時間 2014/02/13 21:33:29

帳號:26784453

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等級:博士

推薦: 發表數:15 回應數:179 最近登入時間:2015/06/23 15:46:14 IP:39.14.13.*

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回應帳號:森武(jeffrey636)

大推CP值高的酒小弟也品嚐過囉！不錯^^~

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茂野

評價:+182-0

發表時間 2014/07/21 22:37:19

帳號:kevin0165

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推薦: 發表數:1,219 回應數:6,840 最近登入時間:2026/08/31 18:52:47 IP:222.251.16.*

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感謝分享

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植鉌貿易

評價:+163-0

發表時間 2014/08/19 11:32:24

帳號:kk1115min

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等級:教授

推薦: 發表數:565 回應數:3,487 最近登入時間:2026/08/04 11:48:45 IP:61.64.179.*

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回應帳號:保羅(pualma)

是沒有酒精味沒錯
但是否小弟資質太淺也喝不出其他的香味
自己加入一些用香草莢泡過的香草酒調和提味一下
大大上述所說的香味才一一浮現

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WangPei

評價:+0-0

發表時間 2014/09/01 20:29:07

帳號:0920405023

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等級:博士

推薦: 發表數:11 回應數:146 最近登入時間:2024/10/23 13:01:23 IP:36.238.84.*

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回應帳號:森武(jeffrey636)

感謝大大專業分享

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MEVIUS

評價:+20-2

發表時間 2014/09/01 20:30:46

帳號:mevius

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等級:博士

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回應帳號:森武(jeffrey636)

好文推

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晃晃靓靓

評價:+143-0

發表時間 2014/09/04 08:54:18

帳號:iou111

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等級:教授

推薦: 發表數:111 回應數:1,553 最近登入時間:2026/07/26 01:09:45 IP:118.170.124.*

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回應帳號:MEVIUS(mevius)

引言：
好文推

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WangPei

評價:+0-0

發表時間 2014/09/04 17:48:33

帳號:0920405023

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等級:博士

推薦: 發表數:11 回應數:146 最近登入時間:2024/10/23 13:01:23 IP:218.164.176.*

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回應帳號:森武(jeffrey636)

請問各位大大此款新舊版有何差異呢？？

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森武

評價:+138-0

發表時間 2014/09/05 10:52:16

帳號:jeffrey636

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等級:教授

推薦: 發表數:90 回應數:3,189 最近登入時間:2026/08/14 15:46:11 IP:61.220.127.*

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回應帳號:WangPei(0920405023)

引言：
請問各位大大此款新舊版有何差異呢？？
小弟貼文的圖是舊版，
新版也買了12B來喝過
新版的香氣與甜味都不及舊版
新版只剩下煙燻味還是明顯，
並且比舊版多少些辛香料(薑汁/白胡椒)的辛辣。

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唐老鴨

評價:+12-1

發表時間 2014/09/15 02:59:20

帳號:sky168

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等級:教授

推薦: 發表數:306 回應數:1,821 最近登入時間:2019/11/18 23:44:16 IP:111.241.95.*

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回應帳號:森武(jeffrey636)

600~800這個價格帶區間
這隻威雀18年順韻優，格蘭傑拉森塔豐富厚實，格蘭利威12年花果清香
是我認為前三名CP值最高的

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杉林溪茶農

評價:+43-0

發表時間 2015/01/15 16:43:53

帳號:sgolden68

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等級:碩士

推薦: 發表數:0 回應數:176 最近登入時間:2026/08/18 20:12:01 IP:124.10.228.*

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回應帳號:森武(jeffrey636)

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YES580506

評價:+33-1

發表時間 2015/01/18 19:20:45

帳號:yes580506

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等級:博士

推薦: 發表數:2 回應數:823 最近登入時間:2024/03/06 07:15:44 IP:114.35.79.*

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感謝分享

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豆哥

評價:+68-0

發表時間 2015/01/19 00:32:08

帳號:wen3266366

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推薦: 發表數:9 回應數:1,167 最近登入時間:2026/08/28 20:06:57 IP:36.231.205.*

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回應帳號:森武(jeffrey636)

這支不辣口，好入喉，尾韻稍短，滿適合新手品飲，CP值滿高的一款酒個人也滿推薦的

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豆哥

評價:+68-0

發表時間 2015/01/19 00:35:23

帳號:wen3266366

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:9 回應數:1,167 最近登入時間:2026/08/28 20:06:57 IP:36.231.205.*

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回應帳號:森武(jeffrey636)

有機會的話也試試裸雀，不同的口感，味道更讚。

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興大陳

評價:+58-0

發表時間 2015/01/19 09:14:19

帳號:wenjei5507

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等級:教授

推薦: 發表數:160 回應數:1,946 最近登入時間:2026/08/31 16:06:20 IP:163.29.152.*

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回應帳號:森武(jeffrey636)

好品酒文永恆流傳品飲心得尤甚親身經歷般
感謝分享

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追久的日子

評價:+86-0

發表時間 2015/01/24 21:12:24

帳號:ieting2001

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:103 回應數:2,283 最近登入時間:2026/07/08 06:50:48 IP:61.230.64.*

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回應帳號:森武(jeffrey636)

越來越少品酒文，這篇更顯珍貴
喝過他的12年，準備開喝18年囉。感謝。

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紫醉金靡

評價:+20-0

發表時間 2018/08/06 18:45:47

帳號:n123935080

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等級:副教授

推薦: 發表數:21 回應數:1,013 最近登入時間:2021/05/03 08:11:17 IP:36.233.39.*

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回應帳號:森武(jeffrey636)

感謝分享 cp值很高的酒

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石中玉

評價:+267-0

發表時間 2018/08/06 18:56:04

帳號:aaa9066

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推薦: 發表數:354 回應數:6,399 最近登入時間:2026/08/20 20:30:38 IP:118.150.63.*

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回應帳號:森武(jeffrey636)

CP值超高
麥卡倫+高原18年以上
好酒光麥卡倫18年以上的基酒都不止這個價讚…
已停產

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石中玉

評價:+267-0

發表時間 2018/08/06 19:24:37

帳號:aaa9066

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:354 回應數:6,399 最近登入時間:2026/08/20 20:30:38 IP:118.150.63.*

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回應帳號:森武(jeffrey636)

新版放置時間也久
喝起來和舊版差不多都很不錯
買一些品嚐就了解

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森武

評價:+138-0

發表時間 2018/08/07 10:08:57

帳號:jeffrey636

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:90 回應數:3,189 最近登入時間:2026/08/14 15:46:11 IP:118.163.145.*

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回應帳號:石中玉(aaa9066)

石大
謝謝賞文
威雀18Y
小弟喝過
舊標 2004版 (香甜濃順-媲美麥卡倫)
舊標 2010版 (木質味濃郁+些許硫味:還算的上不錯)
新標 2010版 (清香甜沒太多辛香料:普飲的高年份CP高)

喝完還是對2004版的念念不忘

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森武

評價:+138-0

發表時間 2018/08/07 10:17:56

帳號:jeffrey636

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等級:教授

推薦: 發表數:90 回應數:3,189 最近登入時間:2026/08/14 15:46:11 IP:118.163.145.*

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回應帳號:紫醉金靡(n123935080)

感謝賞文
如果有買到舊版2004年版
真的很不錯

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033 威雀18Y調和式威士忌 品飲

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033 威雀18Y調和式威士忌品飲

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