033 威雀18Y調和式威士忌 品飲
討論主題:033 威雀18Y調和式威士忌 品飲 [ 品飲心得 ]
回討論區列表森武
評價:+138-0
等級:品飲次數: 4次
杯子:Johnnie Walker高腳杯
品牌/酒款介紹：網路截取 (小弟不賣酒，純分享)
威雀起源於1800年，由Matthew Gloag家族於蘇格蘭Perth地區所創立的蘇格蘭威士忌，至今已有兩百年的歷史。
每一瓶都是以麥卡倫(The Macallan)及高原騎士(The Highland Park)，這兩種單一麥芽酒廠的原酒，做為基酒調和。每瓶威雀純麥威士忌都歷經蒸餾、裝桶、倒入酒槽、調和、混配和2次過濾的7道程序。
威雀18Y 調和式威士忌 700cc 43% 品飲
C：黃褐色，或說是琥珀色
N：清新花香，可可、巧克力香，純雪莉桶風格，也沒有酒精的刺鼻味
T：入口首先感受到的是明顯橡木香味。入喉一瞬間，有一丁點微辣感，約一秒鐘的煙燻味，接下來馬上轉為清柔與清香的花香味與花蜜的甜味，最後是些許葡萄皮的澀。
F：尾韻中長，入喉溫潤不刺激，多層次的味覺變化，由濃烈橡木轉換成細膩的清香花果味。
感想:
- 重申：小弟不賣酒，前輩說學品酒要多多了解酒廠文化，才會順便將網路上的酒廠與酒款介紹一併PO出。
- 網路上評價兩極，但是，酒就是要自己喝過才知道喜不喜歡。對於威雀標榜的『每一瓶都是以麥卡倫及高原騎士做為基酒調和而成』這句話，小弟覺得既聳動又好奇，在陸續品飲了各廠牌的威士忌，其中包含麥卡倫12Y雪莉與黃金三桶、紫鑽、高原騎士12Y、黑雀、威雀12Y、威雀18Y後，個人認為這支威雀18Y最有資格打上這句標語。
- 小弟喝酒只有一個重點，不喝辣的、苦的、有乾澀感的酒。這支真的不錯(沒有考慮C/P值)，香氣清新且濃郁、溫潤順口、入口微甜且味覺層次有變化，也沒有苦味及酒精刺鼻味。太太也覺得不錯喝，聽到價格也說讚!!
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