調和 ? 單一 ? 你在乎嗎 ?｜威士忌討論區

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討論主題:調和 ? 單一 ? 你在乎嗎 ? [ 其它 ]

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小不

評價:+7-0

發表時間 2008/04/08 03:14:36

帳號:moibath

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等級:教授

推薦: 發表數:167 回應數:3,043 最近登錄時間:2025/04/26 08:42:36

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威士忌幾百年來幾乎都是調和的一直到30多年前才開使單ㄧ純麥的風潮穀類與麥芽的調和真的比較差嗎 ? 有機會我們可以好好的試ㄧ試 .... 每一種方式都有優缺點穀類的使用也不盡然是低成本的考量單ㄧ純麥的平衡感通常都比穀類來的差ㄧ股無法控制的衝勁是單一純麥的致命傷反之穀類的香氣與變化都比不上麥芽口感與氣味的掙扎造就了調和威士忌的市場此一時彼一時 "Blended" 也曾經是高品質的代表現在呢 ? blended = 低價不純甚至於低品質.. 喝酒的人不應該有太多的成見好酒就是好酒調和或是單一或是單一調和那是酒廠與酒商的事酒鬼們的事是喝酒好不好喝 ? 真不真實 ? 純不純 ? 香不香 ? 喝完之後爽不爽 ? 果真調和威士忌如此低俗不奈 old parr 18 也不會勇奪威士忌聖經 2007 年的年度威士忌獎酒友們 .... 敞開心房千萬不要把心路走成"單一" 呵呵 ~

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小不

評價:+7-0

發表時間 2008/04/08 04:17:49

帳號:moibath

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等級:教授

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回應帳號:小不(moibath)

不過說真的現在多數的調和威士忌真的太不爭氣了 ~ 暈阿 !

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風雲教主

評價:+3-0

發表時間 2008/04/08 07:44:23

帳號:barkely

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等級:副教授

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回應帳號:小不(moibath)

說低粉棒喔

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WFANS

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發表時間 2008/04/08 08:49:06

帳號:redsox

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台灣的酒類消費市場中,消費者大都是被牽著鼻子走,等到過幾年後酒商說不定又大炒調和

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jay

評價:+1-0

發表時間 2008/04/08 08:54:18

帳號:kennymanho

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回應帳號:風雲教主(barkely)

只能說調和威士忌的廠家, 真的要好好加油~

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好人

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發表時間 2008/04/08 15:35:57

帳號:ionkey000

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等級:高中

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我喜歡這篇文章~

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阿祥

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發表時間 2008/04/08 15:41:58

帳號:jenhsiangc

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回應帳號:好人(ionkey000)

我也是，而有機會的話到小不那裡試一點他珍藏的波本桶威士忌吧！這酒倒入酒杯後，香氣略帶點山崎的蜂蜜香，但是更淡，甫一沾唇，舌尖即感受酒體本身的豐腴溫潤，讓再笨拙遲鈍的舌頭也能享受酒之甘甜美麗．接著用舌頭把酒捲起來在嘴裡輕輕繞個兩圈，一股波本桶特有的香草味慢慢柔柔地散發出來，從口腔漫延到鼻腔，不刺激不嗆鼻，而有種奇妙又慵懶的氣習隨之充滿在你的口、心、靈．．．．．這酒不是以強烈的碘味或海水味征服你的口你的胃，也不是以號稱愈來愈珍貴的雪莉桶或黃金大麥來炫惑你的心，它就是溫柔地包圍著品酒人，撫慰著因不斷找酒試酒而疲勞的心，它的酒名我沒有刻意去記，因為我知道它應該不好找，而只要曾經歷過這種美好的感覺，就己足夠．

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Lee

評價:+0-0

發表時間 2008/04/08 15:47:23

帳號:stanley

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等級:博士

推薦: 發表數:23 回應數:169 最近登錄時間:2023/02/01 17:20:30

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回應帳號:小不(moibath)

是不是可以推薦幾支曾經嘗試過不錯的調和威士忌呢？希望是平易近人等級。小弟目前唯一嘗試的僅有百齡罈17YO，其他還頗怕採到地雷。

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林老大

評價:+129-0

發表時間 2008/04/08 15:49:55

帳號:linsl100

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推薦: 發表數:214 回應數:3,347 最近登錄時間:2026/04/01 08:14:47

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回應帳號:Lee(stanley)

有沒有人喝過 Johnnie Walker 的金牌？可否發表意見？藍牌聽說很不錯，但是太貴了我覺的沒有意義！

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WFANS

評價:+0-0

發表時間 2008/04/08 17:02:50

帳號:redsox

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等級:教授

推薦: 發表數:86 回應數:1,137 最近登錄時間:2011/01/14 09:02:11

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回應帳號:林老大(linsl100)

就"大色貨"而言: 約翰走路系列中個人認為綠牌的最物超所值,而金牌的煙薰味比較重,而藍帶則是口感圓潤餘韻香甜久久不散皇家禮砲是非常順口各方面表現都不錯若沒有常喝調和式的建議先從"黑牌"的喝起其實喝調和式的樂趣也很多,可以邊喝邊猜它是由那些原酒所組合而成以上是小弟拙見

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迷你酒

評價:+20-0

發表時間 2008/04/08 18:44:36

帳號:joe5490

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等級:教授

推薦: 發表數:213 回應數:3,868 最近登錄時間:2025/01/04 21:35:21

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回應帳號:小不(moibath)

自己也是從調和式威士忌入門所以調和式威士忌有它不可磨滅的功能及地位如果宣稱單一純麥威士忌才是正統或真正的威士忌我想這就太自命清高了如同小不大大所言喝酒這條路應該愈走愈寬而不要劃地自限我推薦幾支自己覺得不錯的調和式威士忌供參考 1.SUNTORY的OLD和ROYAL 2.CHIVAS的1801 3.JOHNY WALKER的綠牌以上是小弟的淺見請多指教

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無名肆

評價:+44-2

發表時間 2008/04/08 20:20:53

帳號:SAM1980

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等級:副教授

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回應帳號:小不(moibath)

不大多謝招待了~比嚕很棒=.=+ =========================== 前幾天上門去找不大.不大的"阿娜達"就問了我 "你都喝老酒嗎?"我只回"我只喝自己認為好的酒" 我認為不同是那種酒類.都有必須一品的必要因為'沒喝過不知輸贏"也許一支名不經傳的酒.會給你有何高價位的酒般相同的感受~ 我也支持不大的論點.別把自己設下限制.一但自己把自己設限那自我本身.將不會再有成長和進步不管是新酒或者老酒.如果不去一品.那可能找出自己的一片天空我不想活在"酒商"所炒作的"一片天空"之下=.=+

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WFANS

評價:+0-0

發表時間 2008/04/08 20:39:05

帳號:redsox

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等級:教授

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回應帳號:無名肆(SAM1980)

海納百川,心中不要有門戶之見,視野會更寬廣我的原則是-任何酒,只要不是假酒都有一試的必要畢竟那都是製造者的心血

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kimi

評價:+0-0

發表時間 2008/04/08 22:13:48

帳號:l122648497

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等級:碩士

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回應帳號:小不(moibath)

假如時光倒退個五年，在台灣可能喝到不錯的單一，現在？算了吧，還不如把遺忘的x.o拿出來喝不隨波逐流，喝酒也要喝出自己的風格收藏酒要收值得收藏的酒好瓷瓶美稀有一定收別把數字年份拿來收藏醜瓶子打上1937就吸引人？

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阿祥

評價:+41-0

發表時間 2008/04/08 22:59:03

帳號:jenhsiangc

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回應帳號:kimi(l122648497)

既然提到（老）調和威士忌和XO，那我就提供一些有一點年紀但是並不貴的東西給各位大大捧捧場囉！

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醉人威士忌

評價:+17-0

發表時間 2008/04/08 23:05:22

帳號:fjrmoto

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等級:副教授

推薦: 發表數:37 回應數:296 最近登錄時間:2026/04/13 23:01:24

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回應帳號:kimi(l122648497)

大大你難道ㄝ騎FJR嗎??

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Jordan

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發表時間 2008/04/09 00:05:58

帳號:jordanwang

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等級:教授

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回應帳號:阿祥(jenhsiangc)

祥大!右邊那瓶hennessy xo有多的嗎?交流一下吧! [email protected]

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@酒痴@

評價:+0-0

發表時間 2008/04/09 01:04:20

帳號:ccr8127

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等級:博士

推薦: 發表數:66 回應數:326 最近登錄時間:2014/09/16 00:28:27

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回應帳號:Lee(stanley)

OLD PARR 18年分數很高值的喝喝看

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kimi

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發表時間 2008/04/09 01:26:15

帳號:l122648497

【私人訊息】

等級:碩士

推薦: 發表數:10 回應數:30 最近登錄時間:2012/06/15 21:37:09

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回應帳號:醉人威士忌(fjrmoto)

小弟的職業是重車相關行業，說太白有廣告之嫌，但工作內容是重車外表整修

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小不

評價:+7-0

發表時間 2008/04/09 02:48:35

帳號:moibath

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回應帳號:風雲教主(barkely)

ㄟ .. 小漢的你家的酒不少窩 ! 呵呵 ~

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小不

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發表時間 2008/04/09 03:00:16

帳號:moibath

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等級:教授

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回應帳號:小不(moibath)

一個畫家如果想要盡興的畫多一些色彩的選擇不會是一件壞事只是調和威士忌的市場卻節節敗退多少首席調酒師辛苦打下的江山即將拱手讓人烈酒集團把酒廠的名字直接推上舞台要回到裝瓶廠調酒師的層次已經希望渺茫畢竟有誰會想要一支 "不純" 的威士忌有幾個人能接受調和威士忌逐漸凋零可能是一種無法避免的趨勢淘汰一些不良品是一件好事但如果這個世界只剩"單一純麥" 那.... 我可能也快樂不起來

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