【麥卡倫】未來之星品飲分享

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〈麥卡倫Quest藍天〉
美國波本桶與精選的歐洲與美國雪莉桶及 Hogshead 桶勾兌，風味清新，帶有柑橘果香與甜美香草的橡木味。
Quest 描繪的湛藍天空，代表旅程之初一如天空般無邊無際，盡可恣意揮灑探索。
色澤：淡金色
香氣：柔和柑橘果香，圓潤蘋果與檸檬芬芳。香草甜味與細緻橡木氣息。
口感：蘋果混合薑味與果乾芬芳。隱約有些豆蔻與肉桂香氣。
餘韻：綿長愉悅。柔和滑順、飄散淡淡果香與適中甜味。

〈麥卡倫Lumina絢綠〉
麥卡倫橫跨了新、舊世界超過15,000英哩路程，尋找出3種最優質的橡木桶類型， 造就出口感強勁、濃烈、伴隨乳脂香草氣息和木質辛香味，並點綴著鮮明生薑韻味的威士忌。
色澤：金黃麥色
香氣：柑橘水果奔放而柔和的香氣。前味散發出蘋果和梨子的香氣，接著湧現出活力十足的檸檬芬芳。以乳脂軟糖、太妃糖賦予酒體均衡的芬芳，並襯托出細緻的乾果底韻。最後飄散出乳脂蘇打的香氣，引出似鋸下橡木時的乾爽氣息。
口感：前味飄散著木質辛香調。在味蕾上躍動的生薑，逐漸轉趨柔和後，與清新的蘋果滋味交錯，透出更香甜的香草芬芳。底韻為柔和的橡木風味。
尾韻：溫暖的水果和辛香氣息，溫和爽口。

〈麥卡倫Terra赤木〉
此款威士忌只採用最超群出眾的兩大製桶家族所製作的歐洲與美國初填雪莉橡木桶熟成，向兩大洲最優質的雪莉橡木桶真誠致敬。頌揚醇酒熟成奇蹟，這款別具一格的威士忌飄散太妃糖、甜美乾果及濃郁的木質香料氣息，激發我們踏上追求旅程的初次裝填橡木桶亦顯露其風味強度。Terra 的設計展示橡木樹皮，表明旅程中的發現就在那一非凡時刻。
色澤：夕陽般橘紅色澤
香氣：檸檬皮、太妃糖與淡雅生薑襯托果乾芬芳，風味溫和。成熟橡木氣息隨後顯現。
口感：甜美果乾隱約散發成熟蘋果香調。濃郁且清新的兩種風味在口中交織激盪。尾韻：中長和緩。果乾與木質香料芬芳繚繞不散。

〈麥卡倫Enigma湛藍〉
旅程巔峰之作，象徵著 Quest Collection 旅程的巔峰， 最貼近 The Macallan 的主要精髓。僅採用西班牙 Jerez de la Frontera 製桶廠的歐洲雪莉橡木桶熟成， 讓人深切體認 The Macallan 威士忌精髓。100%初桶陳年呈現口感豐厚濃烈的單一麥芽威士忌，散發出頂級的成熟橡木韻味，並融合了肉桂、香草和乾果的細緻芬芳。
色澤：西班牙夕陽般的深琥珀色澤
香氣：在強勁的歐洲橡木風味中，帶著輕柔細緻的韻味。圓潤成熟而低調的橡木氣息，伴隨著乾果的芳香，馥郁而優雅。香草雅緻的香氣混合著蘋果和梨子的柔軟甜美氣息。生薑和肉桂之辛香氣味迸出的香氣，繚繞而令人難忘，再次以細緻高雅之姿態浮現出橡木的芬芳。
口感：乾果和木質辛香調包覆著味蕾後，以生薑和肉桂的飽滿香氣，加上葡萄乾賦予口感深邃綿密的滋味。最後湧出香甜香草的細膩香調和柔和滑膩的風味。
尾韻：醇厚、悠遠、餘韻綿長，彷彿來自於另一個世紀。

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