Springbank 雲頂21. 24. 26 高年份原酒

引言：
1.  Springbank 1993 26y 50.6% SWMS 27.113.....32500m
2. Springbank 1993 24y 59.3% 歐希嵐斯-水晶瓶珍藏版.....32000m
3. Springbank 1997 21y 50.5% 醉俠第一版.....14000m..
 

Springbank 21 Years 1997 醉俠 雲頂 21年 將 第一版 (700ml 50.5%)
醉俠初次跨國合作與日本【蘇格蘭麥芽販賣株式會社】第一彈於2019年Q2正式在台灣日本開始販售，將系列將挑選尾韻長而豐富的威士忌為主，並選用各式歷史代表人物為主，凸顯酒款指標性辨識度

幾段前輩品嚐分享文摘錄參考如下：

【香氣】輕焙的咖啡豆、焦糖、香草、些許薄荷
【口感】優雅又濃厚、剛烤好的土司焦香、熟悉的雲頂煙燻麥芽甘甜後果香浮現、尾韻在口中留下一股迷人的黒糖香
【感想】層次豐富、麥香迷人，平衡的高年份雲頂雪莉，好喝到讓人想一杯接一杯！

酒色：琥珀色 香氣：剛開始是輕柔的煙燻果香、蜜餞鹹甜香、莓果甜香，中段可以感受到細微的泥碳、可可、焦糖、太妃糖、堅果、麥芽，後段有木質、甜薄荷、些許辛香料、礦物感
口感：中等口感。煙燻果香、蜜餞鹹甜感、咖啡、巧克力、堅果、些微甘草、木質單寧、薑、胡椒 尾韻：中等細長。

剛開始是乾果、莓果果醬甜香、梅李甜香、黑糖、咖啡、麥芽、木質單寧、礦物感、胡椒、甜薄荷、辛香料 加三滴水：香氣煙燻與蜜餞鹹甜果香變的特別明顯，搖晃杯子時有泥碳、梅李、焦糖和胡椒香。
口感則是帶出葡萄乾甜香、莓果、蜜糖糖漿、甜薄荷、礦物感，整體甜度有拉高些許，尾韻會留下煙燻果香。
結論：倒入杯中靜置快15分鐘時可以感受香氣逐漸展開，煙燻果香的延展性非常久，接續香氣表現讓剛入口便能感受到明亮的煙燻果香、蜜餞鹹甜感、咖啡與巧克力等堅果類和辛香料感，但尾韻從辛香料感中可以感受到黑糖甜香、梅李甜香和些微草本甜香，整體層次感平衡且層次明亮。

2. Springbank 1993 24y 59.3% 歐希嵐斯-水晶瓶珍藏版
品飲分享～
色澤：琥珀色
香氣：薄荷混雜著沙士糖香氣，漸漸的散發出奶油及肉桂香
口感：入口是非常清甜的口感，入喉後是濃郁的肉桂搭配些許臘肉的口感，慢慢的出現了香草蛋糕的香甜感
餘韻：非常棒的花香尾韻，伴隨著糖果般的甜味在口中優柔綿長