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神息 櫻木&吉野杉桶熟成的日本威士忌

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討論主題:神息 櫻木&吉野杉桶熟成的日本威士忌 [ 威士忌 ]

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熊熊 2000

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神息 吉野杉樽熟成 
Kamiki Blended Malt Whisky
 
產地:日本
容量:500ML
酒精濃度:48%

2000公尺/選手送🐱

只有2位選手

 

世界第一款使用吉野杉木桶熟成的威士忌品牌

吉野杉是一種日本高級木材,主要生長在奈良縣,過去為寺廟的建築材料,也常被拿來製作清酒酒樽。「神息」的背景故事來自奈良,在這座擁有許多古老廟宇的聖地,是日本清酒釀造的發祥地,奈良的大神神社是日本最古老的神社之一,在此參拜三輪山神體,自古以來便以「神所居住的山」而受到尊崇,這裡也被奉為日本酒的守護神。自神山吹下柔美的風猶如神的呼吸,感受帶有酒神氣息的威士忌,「神息」命名由此而來。

此酒款精選日本及世界各地高品質的麥芽威士忌,加上日本當地的純淨泉水調和而成,再置入吉野杉木桶進行二次熟成,賦予酒液獨特宜人的香氣。小批次生產,無冷凝過濾,酒精度48%,除了能感受到焦糖、木質、梅子、泥煤,還帶有檀香及綠茶的風味。

得獎紀錄~
2018 - Ultimate Spirts Challenge 終極烈酒挑戰賽 (最高賞Chairman’s Trophy 主席獎)
2017 - IWSC 國際葡萄酒暨烈酒競賽

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熊熊 2000

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到底吉野杉有甚麼特別呢?吉野杉從江戶時代已經是日本常用的高級木材,主要在奈良生產,特點是年輪寬度較窄,木材夠直,色調亦很好,從前亦會用作建造廟宇。吉野杉這種木材有高密度和高強度的特點,而如果透過自然事燥的方式處理會有很好的氣味發揮出來。
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熊熊 2000

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神息威士忌是香甜之極的威士忌,聞下去是蜜糖、香草、香蕉等的氣息,而飲下去也是很甜美,更有點點的薄荷朱古力、肉桂的味道,如果超喜歡這種甜美香濃的風格,相信這一款不會叫你失望,有機會去日本的話,不妨望望!
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熊熊 2000

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mineey66

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