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Or Sileis X 虎之選 Caol Ila 丐幫 明跑

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討論主題:Or Sileis X 虎之選 Caol Ila 丐幫 明跑 [ 威士忌 ]

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kkiittoo

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Caol Ila 卡爾里拉酒廠介紹
1846 年由 Hector Henderson 建立於靠近 Port Askaig 港口附近的海岸。Caol Ila 在蓋爾語中就是“艾雷海峽”的意思,附近的瀑布提供了輸送大麥以及消防栓的動力來源,像是目前使用的 M.V. Pibroch(必柏拉號)這類 Puffer(帕佛型蒸氣貨船)在這一百年來運進了大麥的同時也載走了裝滿了酒的橡木桶,在這裡工作的都是世代相傳的員工。
目前蘇格蘭威士忌產區中,只剩艾雷島保留了傳統重度泥煤煙燻風格。島上最大的 Caol Ila卡爾里拉蒸餾廠,原本只扮演原酒供應的角色,後來開始生產單一麥芽威士忌產品,很快就吸引一群愛好者,風格特殊而迷人,混合了煙燻培根、鮭魚、青草與濕煤炭的味道,將海洋與煙燻風味拓展到極致,成為艾雷島入門酒款的首選。
   
|品飲筆記 - 丐幫
香氣:初聞呈現道地的海鹽、香瓜、冰淇淋的香氣,稍稍醒酒轉為煙燻火腿、水梨與白花蜜
口感:溫潤,不重的酒氣,帶上泥煤麥芽香甜、烘烤吐司與柳橙
尾韻:呈現很平衡的瓜果甜感、碘酒、藥水、蜂蜜檸檬與鳳梨
  
明跑3500
 
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