喝喝高年份
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討論主題:喝喝高年份 [ 威士忌 ]
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無月
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2b:
柏克萊秉持200多年來的優良傳統,
堅持採用長時間發酵的作法,
讓酒體能夠培養出更多的酚類香味物質
西伯利亞原木發酵槽中進行70小時的發酵,
稀有_Palo Cortado雪莉桶
Palo Cortado被視為雪莉酒釀酒大師的重要決定,同樣的皇家柏克萊18年就是首席調酒師的重要決定。Stephanie MacLeod一直想嘗試以Palo Cortado雪莉酒桶來過桶熟成威士忌並投入大量時間實驗,利用這稀有的雪莉酒桶去架構出綠橄欖與菸草香合為一體的迷人芬芳。皇家柏克萊18年顛覆了雪莉桶單一麥芽威士忌的既定印象,為一款既複雜又迷人的威士忌,豐富的辛香味、奶油香草、果粒豐滿且富含水份的水果,在帶著可可粉與柑橘香氛。
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山猴子
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純情小翔翔
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