~~~~~~元宵放天燈~~~~~｜資源回收桶討論區

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討論主題:~~~~~~元宵放天燈~~~~~ [ 中式烈酒 ]

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西瓜妹

評價:+709-0

發表時間 2014/02/12 09:21:20

帳號:wv7701062

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:783 回應數:5,684 最近登入時間:2016/12/08 15:54:31 IP:220.136.166.*

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大天燈 750CC 58% 12支/箱
A 2012-9-12首日箱子凹陷跑三箱 8250 含貓
B 2012-9-17首批箱子完美跑兩箱 8200 含貓
............................................................................
1.為什麼糯性穀物釀的酒較佳
       釀酒過程中'澱粉的分解成度是影養九職很重要的因素.
       ㄧ般而言'支鏈澱粉含量高的穀物'稱為糯性'如糯米'糯玉米'糯性高粱.有些糯性穀物
支鏈澱粉的含量高達99%.
      糯性高的穀物'不只在蒸煮時'澱粉容易完全糊化'且在發酵過程中澱粉也不容易老化'這些優點使得澱粉被酵素分解成糖類的程度提高.在釀酒的過程中的微生物'因為有充分的糖類共應能量'生長情形會比較好'所產生的酒精及風味成分也比較多.糯性穀物'不但釀酒的收酒率高'品質也好'香氣也較佳.
2.澱粉的糊化
常溫下澱粉的分子結構'通常會是緊密結合的澱粉粒.加熱時'水分會滲入澱粉的緊密結構中'將結構撐開'因此結構變的鬆散'使得微生物或酵素'都容易進入結構中'將澱粉粒分解成為麥芽糖及葡萄堂等分子小的醣類'從外型上的觀察'會成黏稠狀'像是把生米煮成熟飯的現象'這就是澱粉的糊化現象.
    未加熱的澱粉稱為(生澱粉)'加熱糊化後的澱粉'稱為(糊化澱粉).要完全分解(生澱粉)所需要的酵素量'通常是(糊化澱粉)的十倍以上.

本篇附圖請見第 1 頁

【1 人推薦】【我要推薦】【TOP】

主月山風

評價:+40-0

發表時間 2014/02/12 14:13:29

帳號:marvin8881

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等級:博士

推薦: 發表數:6 回應數:395 最近登入時間:2025/10/15 22:45:24 IP:220.141.131.*

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回應帳號:西瓜妹(wv7701062)

特優 , 大天燈最近天冷都常喝. 昨天剛OK一箱特優

, 下次就選天燈了 .

喝起來個人感覺...
特優順口, 入喉酒精味嗆鼻 , 尾韻長 ~ 有老酒味
天燈順口, 微嗆鼻 , 尾韻中 ~ 多了層次感 , 有趨味

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三角水瓶

評價:+42-0

發表時間 2014/02/12 15:29:46

帳號:haze_01ppm

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等級:博士

推薦: 發表數:8 回應數:523 最近登入時間:2026/08/20 11:37:31 IP:60.250.194.*

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回應帳號:西瓜妹(wv7701062)

A 還有的話 OK x1

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西瓜妹

評價:+709-0

發表時間 2014/02/12 15:54:39

帳號:wv7701062

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:783 回應數:5,684 最近登入時間:2016/12/08 15:54:31 IP:220.136.161.*

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回應帳號:三角水瓶(haze_01ppm)

已私訊感恩~~
首日外箱凹陷內容無損剩一圈
9/17 剩一圈

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高班長

評價:+92-0

發表時間 2014/02/12 15:59:32

帳號:sentong

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等級:副教授

推薦: 發表數:26 回應數:1,415 最近登入時間:2026/08/28 21:44:14 IP:111.255.71.*

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回應帳號:西瓜妹(wv7701062)

實在太會說話才收貨又想要OK 真是

的

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喝粉大

評價:+108-0

發表時間 2014/02/12 16:33:37

帳號:lkkyou520

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:82 回應數:1,584 最近登入時間:2026/08/31 21:09:57 IP:114.40.146.*

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回應帳號:西瓜妹(wv7701062)

大天燈有出第二批嗎

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西瓜妹

評價:+709-0

發表時間 2014/02/12 16:41:12

帳號:wv7701062

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:783 回應數:5,684 最近登入時間:2016/12/08 15:54:31 IP:1.169.124.*

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回應帳號:喝粉大(lkkyou520)

有的 2012-11月前輩要第二批的嗎?
小妹在2013年初就跑過2012-11月的貨了

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奧圖

評價:+79-0

發表時間 2014/02/12 16:42:14

帳號:ottosky63

【私人訊息】

等級:博士

推薦: 發表數:2 回應數:645 最近登入時間:2022/03/26 17:22:55 IP:39.14.126.*

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回應帳號:西瓜妹(wv7701062)

首日ok 1 箱

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西瓜妹

評價:+709-0

發表時間 2014/02/12 16:47:45

帳號:wv7701062

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:783 回應數:5,684 最近登入時間:2016/12/08 15:54:31 IP:118.160.187.*

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回應帳號:奧圖(ottosky63)

感恩~~
請注意首日的外箱不完美喔外箱凹陷內容無損
首日結束囉
剩9/17

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小任

評價:+35-1

發表時間 2014/02/12 16:51:37

帳號:sujay168

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:449 回應數:4,104 最近登入時間:2014/07/03 02:50:50 IP:42.70.242.*

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回應帳號:主月山風(marvin8881)

就是大大形容的滋味
特優略勝大天燈
兩款都是好酒
祝西瓜妹生意興隆

我說的是單純比酒質，
忽略價格，因為容量不同
價格請自行換算

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買酒不喝酒

評價:+1-0

發表時間 2014/02/12 18:04:49

帳號:a7033470

【私人訊息】

等級:小學

推薦: 發表數:0 回應數:19 最近登入時間:2016/06/13 21:06:34 IP:180.218.123.*

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回應帳號:西瓜妹(wv7701062)

剩一箱我要了

貨到付可以嗎,還是要先轉呢？

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小任

評價:+35-1

發表時間 2014/02/12 18:10:55

帳號:sujay168

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:449 回應數:4,104 最近登入時間:2014/07/03 02:50:50 IP:118.160.35.*

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回應帳號:西瓜妹(wv7701062)

恭喜西瓜妹所有選手跑完全程
讚啦！！！！

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阿傻

評價:+41-0

發表時間 2014/02/12 18:12:54

帳號:shongjan

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:38 回應數:1,822 最近登入時間:2026/05/11 01:24:04 IP:210.200.10.*

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回應帳號:西瓜妹(wv7701062)

推推推

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金門熊

評價:+183-0

發表時間 2014/02/12 18:20:57

帳號:wuold2003

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等級:教授

推薦: 發表數:121 回應數:845 最近登入時間:2026/08/07 21:22:11 IP:220.142.115.*

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回應帳號:西瓜妹(wv7701062)

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西瓜妹

評價:+709-0

發表時間 2014/02/12 18:26:16

帳號:wv7701062

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:783 回應數:5,684 最近登入時間:2016/12/08 15:54:31 IP:115.82.136.*

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回應帳號:買酒不喝酒(a7033470)

感謝您~~請收私訊。另外漏網之魚9-17 兩箱完美品繼續跑。。。 #麻煩已付糧草的前輩趕快提供資料不然天燈不知往何處飛~~~~

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拒絕再玩

評價:+72-0

發表時間 2014/02/12 19:58:40

帳號:gg515151

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:71 回應數:2,022 最近登入時間:2026/05/30 10:19:07 IP:111.251.193.*

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回應帳號:西瓜妹(wv7701062)

天燈~天燈~推

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薧宍匠

評價:+165-0

發表時間 2014/02/12 20:16:02

帳號:124967987

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:161 回應數:3,189 最近登入時間:2026/08/17 18:12:40 IP:114.24.137.*

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回應帳號:西瓜妹(wv7701062)

西瓜牌天燈

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古代詩歌

評價:+196-0

發表時間 2014/02/12 20:33:29

帳號:cs5473

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:486 回應數:2,267 最近登入時間:2026/08/31 19:29:29 IP:61.228.7.*

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回應帳號:西瓜妹(wv7701062)

　引言：
感謝您~~請收私訊。另外漏網之魚9-17 兩箱完美品繼續跑。。。 #麻煩已付糧草的前輩趕快提供資料不然天燈不知往何處飛~~~~
　全部ok

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古代詩歌

評價:+196-0

發表時間 2014/02/12 20:36:05

帳號:cs5473

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:486 回應數:2,267 最近登入時間:2026/08/31 19:29:29 IP:61.228.7.*

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回應帳號:古代詩歌(cs5473)

沒下雨再寄出，不然被雨淋溼天燈飛不起來

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西瓜妹

評價:+709-0

發表時間 2014/02/12 20:36:11

帳號:wv7701062

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:783 回應數:5,684 最近登入時間:2016/12/08 15:54:31 IP:115.82.136.*

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回應帳號:古代詩歌(cs5473)

結束謝謝大家明天請觀賞天燈祝大家萬事如意闔家平安~~

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LeeP94

評價:+589-0

發表時間 2014/02/12 23:23:58

帳號:leep94

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:1,541 回應數:20,531 最近登入時間:2026/08/31 20:27:40 IP:218.187.83.*

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回應帳號:小任(sujay168)

引言：
都很漂亮
心美人就美

..有看到心美外表很騷的嗎? ...... '''

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~~~~~~元宵放天燈~~~~~

回應共 57 則， 第 2 / 3 頁

~~元宵放天燈~

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