有去過大陸的您,那一種料理美食、水果讓你最回味呢?
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討論主題:有去過大陸的您,那一種料理美食、水果讓你最回味呢? [ 醉言醉語 ]
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有去過大陸的您,那一種料理美食、小吃、水果讓你最回味呢?
感謝各位大大提供,共同分享,謝謝各位!謝謝。
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一醉翁一
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這幾天人在蘇州吃燒烤,這邊烤生蠔好大顆,長度都有15cm。
吃到一顆太大..沒烤熟,差點烙賽打不到車(個人不太在宿舍/飯店以外的地方方便)。
友情提醒在大陸出差旅遊,腸胃藥一定要戴,這邊空氣/食物中的菌種不一樣,表飛鳴、哇咖媽豆,
這種培養腸道好菌的,比臭藥丸還好用。
說到青蛙、狗,"哇哇叫"不錯吃哩,牛蛙肉質新鮮又嫩,吃完乾鍋加水煮,別有一番風味。
狗..江蘇省這邊很少流浪狗...養狗的也不多。
晴川 金洲
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大大說的好。
我在大陸任何城市,都看不到 鳥。
只能說 動物 是怕 中國人的。
現在台灣 是愛護動物,不過是30年前
在台北市 養的狗,尤其在冬天 都會離奇失蹤咧!
當兵時,周末伙房就是殺流浪狗 加菜。
養狗 不要當人養,人狗不分,沒大沒小。
晴川 金洲
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機場的米格魯,不就是條 狗。
哪有那麼厲害? 不然 台灣 毒品是哪來的?
我比狗兇啦 !
瞪牠,牠就不敢過來,下次你試試看。
蠻牛
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猜謎時間又到了喔!
女老師:吃燒烤最怕?
同學:食物跟妳裝熟。......................... 阿姑親不停喔!
出門在外,眼睛先看,鼻子再聞,嘴巴再嘗。
這一次有沒有『特殊』吃法可以跟大家介紹的呢?大家鼓掌!........

蠻牛
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歐 大陸的 女性很注重保養,
她們都是去小巷子裡的護膚店,順便話家常。
也有男的去,近年來才比較多。
人在武漢 要吃一下蓮藕湯。
其他地方的蓮藕是脆的,久煮不爛
這裡的蓮藕 是綿綿的
,是老人的最愛。
我沒注意湖南 長沙的蓮藕 是不是也是如此?
大陸 很多飲食口味都變了,在地的味道快要消失了。
到處 都是麥當勞、肯德基、假的台灣香腸。
我們想吃的,當地人沒興趣。
香蕉 你會想吃嗎?大陸同胞看到漂亮的 台灣香蕉 可是得很。
早期台灣的餐廳宴席、戶外辦桌,都會在主菜之後提供各地小吃甜食,現在好像都用蛋糕、冰淇淋、布丁、果凍代替。
在大陸我吃過的甜食,造型都很漂亮,師傅把粸粑、雪花糕作成動物或者蔬果的造型,好看又好吃。
糖藕糯米這道甜食我很喜歡吃,可要吃到入口棉而化,甜而不膩,著實不易。
路邊甜食,開店面的、挑著扁擔賣的,我都先看一下老闆的手指,要是黑黑的指縫還有泥巴的,我都不會嘗試。其實路邊攤的美食還真多,走到那兒吃到那兒。
晴川 金洲
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醉翁大大
請問生蠔是鹹水的?還是淡水的?
在大陸吃東西要小心,分享一個故事
每次吃到 蝦子,每隻都有蝦蛋,這怎們可能?
有次我就問當地的領導,先讚美一下 當地的海鮮養殖 真是鮮美。
隨後就提出以上疑問。
領導 就幽幽的回答:這有啥難的!
到衛生所 領兩盒避孕丸 磨成粉末,和在飼料裡餵蝦ㄚ
母蝦的蛋就在腳上,下不來了。
挖哩咧 之後看到有蛋的蝦 蟹 能閃則閃
晴川 金洲
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我是指 鹹的!比如 蓮藕燉排骨 降火 清毒。
沒說清楚。
蠻牛
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我是指 鹹的!比如 蓮藕燉排骨 降火 清毒。
沒說清楚。
在大陸我要喝湯,一般都會去市場買食材,蓮子、蓮藕、芋頭、海帶、墨魚、豬大骨,自己調味。走過得地方湯都太鹹了,叮嚀再叮嚀,還是太鹹,老闆還會問:你是那來的。我說台灣。他說:台灣是不吃鹽吧的是嗎?真是敗給他了。
有一種火鍋我就很喜歡了,潮式火鍋,以牛蕃茄、豬大骨、蒜苗、荷包蛋為湯底,湯是沒有調味不加鹽吧!要喝的時候桌上有雞精粉、鹽吧、香菜末、蔥末、蒜頭末、辣椒末、醬油、麻油、老醋、沙茶醬、xo醬,自己調。
控窯
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水果 舉凡 /櫻桃/草莓/桃子/蘋果,便宜又好吃 , 草莓季快要過了, 期待櫻桃與 桃子季
燒烤 翅中 烤茄子 尤其是烤生蠔 (湛江或是泰式) 一級棒 ,
燒烤季又將來臨了 ,也期待中
中式料理 阿瓦山寨 用泡椒當佐料的魚頭最出名 , 辣香過癮 。另一道菜:串燒蝦也令人一吃再想吃
以上介紹的是在山東煙台
蠻牛
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水果 舉凡 /櫻桃/草莓/桃子/蘋果,便宜又好吃 , 草莓季快要過了, 期待櫻桃與 桃子季
燒烤 翅中 烤茄子 尤其是烤生蠔 (湛江或是泰式) 一級棒 ,
燒烤季又將來臨了 ,也期待中
中式料理 阿瓦山寨 用泡椒當佐料的魚頭最出名 , 辣香過癮 。另一道菜:串燒蝦也令人一吃再想吃
以上介紹的是在山東煙台
非常讚喔!
烤茄子終於出現了。這真的是大陸燒烤裡最適合台灣人吃的,請師傅將蒜頭醬油刷一次或兩次,這吃過都說讚。
我吃過一道湘菜料理-串串蝦,用竹籤串著一隻基圍蝦,油炸之後泡在一滿滿是宮保(乾辣椒)、胡椒粒、花椒的碗裡,要吃時在桌角敲一敲,不知跟串燒蝦一樣嗎?
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機場的米格魯,不就是條 狗。
哪有那麼厲害? 不然 台灣 毒品是哪來的?
我比狗兇啦 !
瞪牠,牠就不敢過來,下次你試試看。
我比狗兇啦 !
瞪牠,牠就不敢過來![]()
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生蠔是鹹水的?還是淡水的?>>>>>生蠔有淡水的?
蠻牛
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引言:
機場的米格魯,不就是條 狗。
哪有那麼厲害? 不然 台灣 毒品是哪來的?
我比狗兇啦 !
瞪牠,牠就不敢過來,下次你試試看。
我比狗兇啦 !
瞪牠,牠就不敢過來![]()
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生蠔是鹹水的?還是淡水的?>>>>>生蠔有淡水的?
生蠔沒有淡水的。在淡水水域是沒有辦法生存的。應該是筆誤,生蠔的環境都在淡水、鹹水交接處,出海口。晴川大說得應該是法國貝隆河扁豪。一醉翁一
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醉翁大大
請問生蠔是鹹水的?還是淡水的?
應該是鹹水的0.o,說到這個,我看這邊的新聞,生蠔都是沿海一帶運到內陸。
在重金屬檢查方面,每個單位都踢皮球,偶爾吃吃就好。
一醉翁一
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救命阿,貼圖檔案太大,用連結..
https://img.p9.com.tw/Upload/Album/4/1166/20120418105245_1.JPG
乳鴿,各地都有..好吃 。這盤是在泰式料理店裡點的...
回鍋肉(超下飯,有+花椒)、啤酒鴨、乾煸四季豆、酸菜魚。都有夠好吃..
蠻牛
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廣東燒乳鴿配鰻魚粥是一絕。..................
圖片幫您補正囉!..................
蠻牛
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個人覺得:1.燒鵝要吃腿,一刀砍下不剁塊,不淋肉汁、不沾梅醬,一口撕 咬在用筷子沾一點梅醬入口。
2.燒雞、燒乳鴿吃前翅,尤其是胳肢窩下方的肉。
ps:怎麼吃都好,自己爽最重要。....................................

晴川 金洲
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大大: 謝謝。
我比較懷念的是 紐奧良 的 生蠔,可能受法國文化影響,我覺得比法國貨 好。
心理因素吧!現在的環境 與20年前也大不同了。
在台灣,
鹿港 以前 也可以生吃。
台南 前幾年 也沒了。
金門 的 也很鮮甜。不過 那是更久遠的記憶。
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我應該問 生蠔產地是哪裡?中國產的?還是進口的?
_因為 有河的話,要知道哪條河? 因為 有電鍍廠 化工廠 晶圓廠.......!_
年紀大了,一盤 炒 荷蘭豆,配碗大米飯,簡單一點 永保安康。
濠江生蠔 量也很大,經過 伶仃洋 ,到珠海 澳門,
看看 海女賣海鮮,神女拼外匯。這也是 一景。
珠海口地區 午後常有急雨,獨身一人出差,看到 鶯鶯燕燕
大家都是為錢打拼,每搭快船趕路,經過伶仃洋,嘆文天祥詩
不論是 何人,在那裏 不都是 身世浮沉雨打萍 嗎?
還是 多吃點生蠔,搞不好 晚些 要 援助交際一下 ㄏㄏ
你打哪來ㄚ 先生!
小姐對不起 我想 一個人靜靜,還有報告要交ㄟ。
一醉翁一
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2.燒雞、燒乳鴿吃前翅,尤其是胳肢窩下方的肉。
您真內行,這邊的肉超Q的,皮也很有彈性。
蠻牛
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分享一首好聽的旋律~深呼吸一下!.................
笑話時間到囉!
女老師:渡假時都幹啥呀?
同學:吃。
女老師:然後呢?
同學:泡茶,休息。
女老師:然後呢?
同學:吃。
女老師:然後呢?
同學:運動一下,睡覺。
女老師:這.................不就是神豬的生活。
同學:答對了。........................................阿姑親不停!.........
ps:談吃的,我最開心了,想法不一定是做法,大家輕鬆開心討論之~不用.........太認真!大家笑一笑........................................

一醉翁一
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在南京最常吃的,其實是韓式料理,跟日式燒烤...因為常請韓國、日本客戶吃飯,需要開發新的餐廳。如果是美國客戶來,就叫披薩/炸雞+星巴克。


(小編..我已經盡量把檔案壓縮了ˊ_ˋ)