老酒林對金酒公司的建言
討論主題:老酒林對金酒公司的建言 [ 火力全開 ]
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等級:此次金酒公司的餐會未邀請我參予，酒友對總編的立場有所質疑?品酒網是私人事業
營運算是辛苦，企業的廣告支持是必要的，對於總編的作法大家都應體諒與尊重!
金酒公司是台灣最大的酒廠，拒絕本人參加是他們的權利，但看不見老酒林就解決問題嗎?
老酒林並不是金酒的敵人，金酒的敵人是自己。不當的行銷，推責的態度，每況愈下的酒質，
漠視自己的文化，服務品質的不佳，都是問題的核心。
金酒近幾年來，業績屢創新高，功勞最大是營業組長李金忠先生，他獨特的行銷方式配合金酒
員工的努力，台灣民眾喜愛品飲金高的文化及投資收藏的情形下，業績如日中天勢不可擋。
這種的行銷手法被當成特效良藥的依靠並擴大使用，引爆此次馬蕭紀念酒崩盤的結果。
金酒已失去投資人的信心，加上經濟風暴，酒品積壓，市場嚴重衰退讓金門鄉親感受到空前壓力，
指責下台聲音不斷，金酒高層驚覺事態嚴重才破天荒舉辦餐會與酒友搏感情，這是種善意，給予
肯定，但更需要金酒重視誠信與品質，放棄業績的迷失，才能消費者的信心，否則每年約四十億
的投資市場將嚴重衰退，引爆新酒崩盤效應，金酒要嚴肅正視此問題。
老酒林只是一個人而已，大約在五年前有興趣研究收藏金酒，進一步至金們找尋金門高梁酒文化
接觸金酒及縣政府幾年下來從熱情到失望，在此就不在陳述，只感到你們眼中只有利益及權力的傲慢
金門高梁酒若沒了歷史文化的內涵，剩下也不過是價格買賣飲用的酒品，金酒不重視自己文化是怕影
响新酒的銷售或根本輕是自己文化的重要，只有高層自己明白了!
老酒林曾當面及在客服專線建言指責你們，引起你們不悅，但還未到媒體控訴你們問題商品，心中無奈
因顧及無辜善良的金門鄉親，部份誠信的商家及努力勤奮盡忠職守的員工，真的不願傷害他們。
金門高梁酒是上天賜給金門最珍貴的禮物，真的希望你們要好好珍愛，更希望掌權高層千萬不要成為
以權謀私，同流合污，棧戀權位，爭功諉過的人，實話難聽，良藥苦口，金酒的未來真的要靠你們的
智慧與良知了，把危機劃成轉機吧。
台灣的國產酒皆是我收藏的重點，六百多種金高是其中重要的收藏，國產酒博物館是我的理想，辛苦
但值得，我願意承受，現在的金酒公司我既不認同，也不想接觸，除非真能改革造福支持者。
台灣的酒文化很缺乏，公賣局老大又老化造就金酒獨大，金酒也在走他們的路，商業化的原則下
品質文化已不重要了!我想台灣有四百餘家的民營酒廠，最近接處愚公及蘭陽酒廠他們的認真輿品質
的堅持，讓我覺得台灣也可以有優質的酒廠，各位酒友應多支持關心他們，金酒公司以擁有太多的
幸福，不珍惜也不用大家來操心，在此向總編致歉，為了不仿礙品酒網的營運，日後我將 不會在品酒網
發表談話，酒友們也不必談起微不足道的我，誠心祝福所有酒友嘉節快樂，新年如意，未來順心。
老酒林_____林宏銘
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林老大
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L9
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阿米狗
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小酒林
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回應帳號:小酒林(bx198)
這是當天我綜整各位問題給金門酒廠資料,直接給他這些問題再做討論,據編輯唐先生說金酒會北中南巡迴後,意見帶回去才會做決定,所以在當下我先給書面資料,再聊聊.不會像北部只有聊問題.酒廠問題有沒有記起來還是個問號,如資料有不全請發表,本人會再加進去的.謝謝各位支持.當天我也會帶一些酒去給金酒師傅試試.期望與大家見面.
98年1月1日中部地區品酒會建議事項
☆阿祥歸納大家對金酒的問題：
第一是新酒品質不佳 第二是限量酒的生產數量不確實
第三是包裝不良 第四是抓偽打假不力
第五是釀造方式及所生產的酒品歷史不清 第六是獨厚金門縣民
第七是老大心態，改革牛步化 第八是酒價過高
第九是設計不精美 第十是對消費者缺少奬勵
☆Tatami發表的問題
1. 釀酒工法未傳承精進，老師傅被挖角至民營酒廠釀酒或正規製造假酒，都比新酒好喝。
2. 限量酒數量過大，形同”無限量”。
3. 瓷瓶紀念酒款減少，收藏選擇性低。
4. 台灣營業據點過少，對市場耕耘不足，服務少。
5. 對酒文化應更重視，需有相關鑑賞專書及資訊。
6. 應籌建博物館，蒐藏全系列產品，及相關酒史研究。
7. 應積極主動推廣品酒文化。
8. 應推廣收藏技巧及辨識假酒方法。
9. 應增加公益活動，慈善義賣，贊助優秀團隊為國增光。
10. 應介入次級流通市場，端正炒作及漫天開價風氣。
☆小酒林對金酒公司的建議：
1.酒廠內部改革,決策錯誤者要負責。
2.行銷政策穩定,要有遠見,看見金酒未來的路。
3.堅定品質,不要讓外國人(白蘭地,威士忌)或大陸人贏我們中華民國金門高梁。
4.注重封裝。
5.挽回酒廠形象。
6.人要謙卑用心,做酒都好喝。
7.增加銷售點。
8.完整文化歷史,有了文化背景才正統,不要排斥台灣人幫忙寫高粱酒演進的歷史或懂得酒比金門人多的人,要藉助他人的力量來充實自己。
9.聯合各酒廠推動品酒文化與消費者互動,結合公益團體(不單單在金門當地舉辦的活動,在本島也要重視,尤其是國際性活動).
10.自始至今台灣人也是有貢獻,不可忽視.
11.要知市場需要什麼,不供過於求.商品多樣化,產品分金字塔形,頂端稀有品’中間限量版’下層普飲版’或北部中部南部地區及公司行號訂製區域或專用酒.
12.注重問題的處理及改進(機制要建立)
13.價格要穩定,不可由員工炒作市場,發售限量品發售方式,採預定方式在台灣北部.中部.南部.金門按比例同步發售,這樣金門當地人也不會沒人買酒沒錢可賺.
14.要有國際觀,以台灣為主體向國外廠商招手輸出高梁攻佔外國市場.
15.欲速則不達(業績),一步一腳印.
16.傳統.真誠.用心.品質.服務
以上建議如果有採納,是金酒的成功消費者的福氣。如果只是看看棄之一邊,大家只有對金酒失望。潛移默化中促使民營酒廠發展更好,而金酒在退步,現在金酒不只在面對突然來襲的金融風暴,也面對是社會大眾。
毆陽
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回應帳號:小酒林(bx198)
你的意見非常好要看金酒有沒有改革的誠意，如果還當台灣人不懂，還要玩限量及爛酒爛瓶，明年絕對有好戲看，
小林大.敢問有什麼好戲可看........
另外這是我個人的看法.公司有公司的政策看法及做法以及方向性.你認為少數人的喜好會影嚮一家營業佰億的公司嗎?
看看最近你所有的發言.個人是感到有些好笑.好像一個小朋友直指某一家公司糖果不好吃.一定要這家公司改到他喜歡的口味不可
接下來這小朋友更好玩了.死皮賴臉的非要糖果公司改口味不可.甚至要給糖果公司好看........
大哥.佰億的公司政策有可能馬上改變嗎?你以為有如騎機車可以馬上改方向嗎?
金酒公司是有檢討的必要.很多問題他會不知道嗎?(比如限量酒)
夠了啦! 找枱階下吧!金酒公司跟本不想理你.........
(主編.這一篇如有不當.請代為刪除)
小酒林
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林老大
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毆陽
評價:+24-0
回應帳號:小酒林(bx198)
林大:
坦白說:我個人也不認為近年製的金酒有多好.而且非常商業化.並且所有的金酒政策上的改變多得向金門縣議會有所交代.尤其是營業數字.年年要成漲.做不到頭頭都得換人.那如果你是在位的那個頭頭呢!....
再來說一下成本吧!我們公司是進口名牌TV的公司.成本及售價如何訂的你知道嗎?
先看要賣多少.比如說市場交易賣價訂在.39900.用S牌影像管.為了銷售毛利就改為P牌影像管.成本馬上就下降很多很多.降不下來.色差三組改成二組.再降不下來二組改成一組.AV也是一樣.這就是一分錢一分货.酒也是樣.很多東西並非你想的容易.要改的的地方很多.但.公司內部大方向不改一切空談.....
另外一談:上次有談及洒的成本.你又了解多少.(上次品酒網有聊了一次.可以找一找).很多事一体兩面......並非事事如你我所願....我也希望.十年的洒質賣349.大家都爽不是嗎?.........
我非多熱愛金酒.而是對事情多一分了解多一分体諒.金酒我只進不出.也只是對家郷的一份情感及思念.......其它的.如投資嗎?算了吧!.......
以上如得罪之處.敬請海涵..........
小酒林
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毆陽
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林老大
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回應帳號:毆陽(cocohsu093)
歐陽大大：
其實您可能有一點認為大家都斤斤計較價錢吧，其實並不然，至少我不是，
金高最主要的問題是：欺騙，舉其一，好的58°酒明明不必壓這麼低價，硬是
只提升酒度（大家都認為是未遵行純釀的手法，在此就不再多說），未能確保
酒質，舉其二，品質隨意變來變去，沒有一貫的SOP（作業指導），舉其三，
故意欺瞞消費者，甚麼是限量酒根本沒標準，舉其四，金門地區專賣酒的酒質
優於台灣市售酒，形同欺騙台灣人，舉其五，缺陷產品未積極處理，等於是不
負責，騙錢：這些是我個人比較耿耿於懷的問題，其他的我倒比較不論可否！
以上若有言過其實煩請指教！
小酒林
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pamilla
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毆陽
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小酒林
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pamilla
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沒事喝咖啡
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山東窩窩頭
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小酒林
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毆陽
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