——— 解鎖-傳奇人生 ———
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討論主題:——— 解鎖-傳奇人生 ——— [ 品飲心得 ]
回討論區列表LeeP94
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夯貨!《 傳奇人生 》新酒款上市!
自民國86年因為錯誤的美麗
造就了人蔘味高粱酒,多年後大受好評
金酒公司再次推出,人蔘風味高粱酒
(請自行參考廠商的介紹文)
◼️香氣:
倒入品酒杯中,可以聞到表層明顯柔和的人蔘香味,但香氣線條相當的平,需要較長的時間來醒酒,讓香氣及味道舒展開來(有些長年封存的酒都會有這個現象)
在蔘香味的氛圍中,慢慢的透露出麯香、陳香、微醬香、高粱米糧香、軟木塞木質香、蜂蜜、明亮微果酸…等香氣,但他的香氣氛圍是屬於比較平、悠悠緩慢的散發,無明顯的活潑線條及擴張力
◼️味道口感:
一小口入口感受一下,他在口中融化開來的味道,入口柔軟,但瞬間有些乾澀,在嘴巴稍微含一下,讓酒液融化開來,有些油脂、乳脂感,陳年老糧香味明顯,熟成的果蜜香甜味、窖藏的陳香味也相當出色,果酸帶出一些口感的活性及鮮度,也平衡了整體口感
喝第二口、第三口時,會覺得更柔和香醇,品飲的背景也會更為溫暖美麗
味道的密度、延伸性相當的好,可以拉出深遠、悠長的尾韻
◼️喝完杯底的人蔘香味、明亮果酸味相當迷人,讓人一聞再聞,流連忘返(我很愛這個味道)
◼️整體評論:
這是一瓶會越喝越好喝的酒,口齒留香,尾韻深遠悠長
品飲時建議用我照片中,這個造型的品酒杯,醒酒時間越久越好、入口越小口越好、喝的速度越慢越好,可以感受到更多美麗的香氣及味道,這瓶喝的是他的老韻味,喝的是夕陽西下餘暉的美麗
◼️瓶中陳年實力:
他已經達到美味熟成高原期的末稍段,感覺酒體結構已經開始稍微鬆散,活性也開始降低了
建議現買現喝,享受他當下夕陽西下餘暉的美麗
如要保存建議把蓋子在稍微旋緊一些,並存放在陰涼處
◼️LeeP94 小李 - 個人品酒心得
◼️未滿十八歲🈲️請勿飲酒
◼️此瓶試飲酒為廠商提供試飲
回應共 100 則, 第 2 / 5 頁
ip7688
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您好
不同批次的原物料、不同批次釀造的、不同批次勾兌調和的酒,喝起來各種細節都會不一樣
就算是86年的人蔘味高粱,不同月份、日期、不同批次灌裝的,喝起來也是會有不同的風味及特色
就我個人品酒的經驗:
86..
不同批次的原物料、不同批次釀造的、不同批次勾兌調和的酒,喝起來各種細節都會不一樣
好文...讚.....
LeeP94
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謝謝您~
中港大排
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LeeP94
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海雲
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LeeP94
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厲害的品酒文
讚


福氣
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LeeP94
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Lewis.Wu
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寧願買酒廠新鮮裝瓶的,貴一點也沒關係啊⋯⋯
瓦特
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LeeP94
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GaryP9
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碩哥
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恕我直白的批評!傳奇人篸一瓶價錢可抵86年人篸味快2瓶,以4580買傳奇人篸19年,買家我推測是頭腦進水不然就是喝行情的!品酒文寫的再高超再華麗叡智的買家最終還是要瞭解 【年份】是王道也是價格高低,記住!86年至..
酒好不好喝是很主觀的東西, 酒的價值同樣也是很主觀的東西, 您何必要批評傳奇人蔘的買家是腦袋進水呢? P9是理性討論酒的地方, 不需要這種情緒性字眼
LeeP94
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回應帳號:大醉俠(tv490205)
感謝前輩好文分享謝謝!


湸湸
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恕我直白的批評!傳奇人篸一瓶價錢可抵86年人篸味快2瓶,以4580買傳奇人篸19年,買家我推測是頭腦進水不然就是喝行情的!品酒文寫的再高超再華麗叡智的買家最終還是要瞭解 【年份】是王道也是價格高低,記住!86年至.. 這就是傳奇,其實我也買了三隻,哈哈哈哈哈哈
LeeP94
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回應帳號:ip7688(ip7688)
不同批次的原物料、不同批次釀造的、不同批次勾兌調和的酒,喝起來各種細節都會不一樣 好文...讚.....


counselor
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回應帳號:LeeP94(leep94)
在金門酒廠陳年跟在你家陳年哪個比較好
光是溫度濕度品質你有辦法控制的比酒廠還好嗎
乾脆說在家裡也能培養麴 釀高粱 !
江月
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LeeP94
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回應帳號:中港大排(jason615)
好文


LeeP94
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回應帳號:海雲(seacloud)
好文,大推👍
海雲兄 您也是同好~