——— 緞金龍品飲 ———
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討論主題:——— 緞金龍品飲 ——— [ 品飲心得 ]
回討論區列表LeeP94
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緞金龍 0.75L 53.2%度
金門酒廠出品 生產日期 2021.06.18
剛開喝品飲的第一個晚上，感覺有點驚訝！酒質的表現，超出我對53%度酒款的預期，所以不打算馬上寫品酒文，等隔天晚上在品飲一次後，在來寫品酒文分享
剛打開瓶蓋聞一下瓶口，可以聞的到她的陳香味及甜蜜味，倒入杯中醒酒跟酒相處一下，了解她的性情及姿態，香氣以圓形的型態，柔和的散發出來，沒有明顯的線條，相當柔和也很乾淨，也有不錯的香氣密度，陳香味是他主要香氣的表現，花蜜、果酸、淡淡麯香、油脂香、微醬陳香（無醬酸不好的味道）... 等緊密融合在一起，不會各跑各的（離離落落）
酒液一入口可以感受她的濃稠、濃厚度，酒液在嘴巴含一下，讓嘴巴的溫度把酒液融化開來，整個嘴巴滿滿的甜美酒香、油脂香相當棒！輕微高粱殼丹寧苦澀、辛香料、香草、花蜜….等豐富的香味
多次的品飲可以發現她的口感相當的圓潤，以圓形的結構有密度的向外擴散，不會有突兀的凸點或是粗糙線條的張力，每次品飲香氣及口感的表現相當穩定，不會有輕飄及段落的落差
◼️整體評論：
風味乾淨、豐富甜美
口感濃郁、圓潤穩定
陳香味跟甜蜜味，是他最主要的表現
口感的豐富性不錯，但變化性就比較少
尾韻及杯底的香味比較淡一些
品飲的背景少了感情及溫暖
瓶中陳年實力：
現買現喝即有不錯的表現
瓶中陳年3～5年會達到高峰期而定型
感覺酒體的強度及生命力弱了點..
不用放太久的感覺..
以53.2%度的酒及價格來說，能有這種新酒即不錯的酒質，想必金門酒廠跟黑松代理商卯起來拼了！
基酒取液態釀製最甜美的酒段
加了一些固態釀製濃醇的陳酒來調味
融合了二種酒的優點，才有這樣的表現
◼️我個人感覺有一些高科技製程在裡面 😄
《 新酒款新風味、走的是新的路 》
這瓶緞金龍跟53%度的家配酒，大雜鍋調（套）製、黑白套、胡亂套的酸、澀、苦、甜、雜味重！是不一樣的！
可以買一瓶來喝喝看、比較看看
◼️品嚐各種酒的美味、是藏酒最大的樂趣
◼️PS. LeeP94 小李 - 個人品酒心得
「 品飲酒款由廠商提供 」
「 未滿十八歲請勿飲酒 」
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陳大偉
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品酒文大推
瓶中陳年實力：
現買現喝即有不錯的表現
瓶中陳年3～5年會達到高峰期而定型
感覺酒體的強度及生命力弱了點..
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Mai
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回應帳號:Mai(ferio0530)
很好奇P9裡有關緞金龍的品飲心得都是首版首日的
是否有人喝過2021.12.31以前的緞金龍
想知道其酒質是否有明顯的落差?????＿
我有買到首版首日的緞金龍
也有買到2021.12月灌裝的緞金龍
近期來比較一下差異
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Mai
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回應帳號:LeeP94(leep94)
過幾日開看看12月裝瓶的緞金龍
來比較看差異
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LeeP94
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回應帳號:金酒二兵(polo777888)
看完小李的分享文二話不說！先去買一瓶回來嚐嚐
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