紅標胡璉建百四大龍大PK｜中式烈酒討論區

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討論主題:紅標胡璉建百四大龍大PK [ 品飲心得 ]

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tsuburaya

評價:+77-0

發表時間 2012/06/02 19:37:59

帳號:tsuburaya

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前些時候買了一堆酒,最近開始斷頭品飲.

酒,沒喝,不知道自己喜好.

酒,沒喝,不知道酒質好壞.

酒,沒PK,不知道酒質差異.

酒,沒PK,不知道CP值高低.

原本這次只選了2011紅標 PK 2012胡璉

品酒品到一半,後來又決定加碼玩大一點, 所以把建百4大龍加入戰局

基本資料

紅標 2011.05.04 600CC 58%, 1CC NT0.66

胡璉 2012.03.07 600CC 53%, 1CC NT0.75

民國初年 2011.01.21 750CC 58%, 1CC NT1.4

黃花崗之役 2011.03.12 750CC 58%, 1CC NT1.2

抗戰勝利 2011.06.03 750CC 58%, 1CC NT1.2

建國100年 2011.09.21 750CC 58%, 1CC NT1.2

鼻嗅

紅標傳統金門高粱的酒香,但是帶著辛辣刺鼻的酒精味

胡璉初聞高梁味不明顯,深深吸一口氣,一股老酒味浮出

建百系列跟紅標一樣,辛辣刺鼻的酒精味,但刺鼻中卻也聞得出些許老酒味

淺嚐

紅標高梁在嘴內四處亂竄,像是關久了的小孩子,找到機會就到處跑

胡璉入口後香味慢慢散出,像陳熟穩重的老傢伙,不疾不徐散發出迷人魅力

建百系列跟紅標很像,活潑奔放,但比起紅標,比較像是有個性的青少年

杯飲

紅標跟淺嚐一樣,嗆辣程度百分百,酒氣從胃回灌並停留在前鼻腔,尾韻弱,是新酒標準表現.

胡璉喝起來順口流暢,不嗆不辣,酒氣停留在喉頭,尾韻長,看來混和老酒比例不低.

建百喝起來沒有紅標那麼嗆,也較易入喉,酒氣停留在喉頭與鼻腔間,尾韻長,應是有勾兌老酒的原因

建百4大龍猛喝起來差異不大,但仔細品酌,”民國初年(博愛)”這瓶比其他3瓶好入喉,不確定是酒質的差異還是品質的不穩……

總結:

這次花了2個禮拜慢慢品酌,就是想確實喝出/比較出酒質的差異

今年跟人OK的紅標,它這幾年註定要在暗黑的儲藏室渡過了

胡璉將軍果然是金酒最重要的人,這普飲版紀念酒CP值超高

建百確實不是現年酒,飲的出紀念酒的Fu,建議再放幾年,一定更好喝

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新手123

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發表時間 2012/06/04 17:06:26

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好文章，更有實驗的精神

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玲

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發表時間 2012/06/04 17:26:20

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g723

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發表時間 2012/06/04 17:49:12

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品酒文就是要推

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一路

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發表時間 2012/06/04 18:00:27

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真棒的品酒文....推

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酒~是人生

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發表時間 2012/06/04 22:00:40

帳號:hook60

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感謝分享,很棒的品酒文~

期待看到前輩的下一篇作品

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啪啪龍

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發表時間 2012/06/04 22:08:59

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品酒文就是要推

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山野行者

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發表時間 2012/06/04 22:49:40

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謝謝品酒心得分享......

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hazel

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發表時間 2012/06/05 00:31:22

帳號:hazel1977

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謝謝大大分享品酒文!!

讚啦!

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新竹明

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發表時間 2012/06/05 04:06:43

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很棒分析品酒文''''''''''''''讚

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edenwang

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發表時間 2012/06/05 12:49:16

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品酒文～讚！

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Gordon.

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發表時間 2012/06/05 13:14:51

帳號:kjcheng

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嚴謹的品飲PK，讚啦!

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觀雲

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發表時間 2012/06/05 23:12:55

帳號:yechief

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上次看一家商店滿坑滿谷都是胡璉將軍的酒，看來這支cp值及潛力頗高，再去買幾瓶入庫，感謝大大的品酒文，推~~~~.......

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AaronChang

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發表時間 2012/06/05 23:46:35

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很棒的分享，

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回眸一笑百媚生

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發表時間 2012/06/06 13:32:02

帳號:bonitohch

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謝謝這麼仔細的品酒文，讓我學習到很多

。

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deer

評價:+3-0

發表時間 2012/06/11 15:10:22

帳號:deer8773

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品酒文真是棒.

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新手陽

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發表時間 2012/06/14 16:57:01

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推推

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pk5566

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發表時間 2013/01/18 14:15:58

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品酒文就是讚啦!

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小浪～

評價:+66-0

發表時間 2013/01/18 14:37:05

帳號:096868

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台上一分鐘.台下十年功.前輩的品酒文.勝過十年功.讓後輩獲益匪淺.

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旭

評價:+12-0

發表時間 2013/01/18 14:44:24

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等級:高中

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好酒的評酒文，推推

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showwell

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發表時間 2013/01/18 18:11:25

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等級:碩士

推薦: 發表數:2 回應數:75 最近登入時間:2026/03/23 11:02:21 IP:60.248.5.*

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感謝分享,謝謝!

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紅標 胡璉 建百四大龍 大PK

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