首次喝酒，首次開酒，數款大麴心得報告(感謝文，極長)｜中式烈酒討論區

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討論主題:首次喝酒，首次開酒，數款大麴心得報告(感謝文，極長) [ 品飲心得 ]

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namo

評價:+3-0

發表時間 2012/05/13 17:19:45

帳號:namohsieh

【私人訊息】

等級:國中

推薦: 發表數:3 回應數:6 最近登入時間:2024/02/05 10:01:17 IP:220.132.96.*

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開始先感謝老酒收藏－陳先生，風城－張先生

小弟20幾歲，除了學生時期跟同學去pub有喝過些汽水酒，不曾喝酒

爺爺十幾歲時曾被叔公祖下了個遇見，說我爺爺會喝遍好酒，然後就不斷的教爺爺喝酒

爺爺如今80幾了，偶爾聽他懷念70年代10公斤大麴(家裡當年曾買一甕)

為了應叔公祖的這個遇見，前陣子我把家裡不喝的80年元月小高粱(茅台)賣掉一部分

自己添些錢，嘗試購買一些酒，回家讓爺爺喝

之前曾拜訪風城-張先生，從未見面，風城前輩給了我68金字大麯的分享瓶

這是我第一次拿到酒，不過因為不喝酒，所以風城前輩請我喝，我也沒喝

素昧平生，風城如此阿沙力，小弟為之心服感恩．

後來在網路上跟老酒收藏-陳先生連絡上，想跟他購買一些酒，約在台北見面

陳先生為人十分客氣，還親自接送晚輩

表明來意之後，陳先生跟我說，就算不喝，也得了解一下，要不然怎知錢花下去是好是壞

陳先生就拿了幾個杯子，一杯一杯的倒起酒來了

這真的是騎虎難下，但是都已經倒了，不喝不行

於是就是首次喝酒的開始，我請陳先生都只倒一小口2~3cc就好，

因沒喝過，憨人喝酒，怕給我糟蹋了

第一杯是79白金龍：

聞起來很香，濃烈的香味，帶有酒精特有的淺淺的威脅感，聞久有一點點稍微刺鼻

入口含著，沒有味道

嚥下，瞬間灼熱，衝鼻，味道的感受是一種輕微的苦澀感，就是印象中酒的味道

不錯，但是不能說很喜歡

第二杯是圓大麯，應該是65年還是68年忘了：

聞起來，也是很香，但是跟白金龍的那種鄉有一點點不同

應該說那個威脅感變得很小很小，

嚥下，一樣熱起來，相較白金龍，食道灼熱的感覺很濃烈，香氣衝鼻，

下到胃，回來的味道，香

第三杯是品酒委員贈酒：

聞起來很香，完全不會有威脅感

嚥下，很順口，完全下去，我瞬間全身毛立起來，絕不誇張

香氣直通腦門，在頭頂環繞

整個食道跟胃，完全的燒起，很陽剛而且很正大光明，持久不消退

燒熱感很大，卻不會有不舒服感，全身微微流汗

我跟陳先生說，這支酒真不簡單，即使我不懂喝酒，都能感受他的驚人之處

第四杯是陳年圓大麯，年份不知：

給我的感覺跟品酒委員贈酒相似，當時還在首次喝酒的震撼當中

所以感官的感受分不太清楚了，只能說這兩隻的感覺相似，優或劣我無法比較

第五杯是藍大麯：

很順口，軟軟的，可能是因為接著前面這兩杯喝

感覺沒有很明顯，就只是感覺順口是一個特色，其他的感受沒有前面這兩款好．

然後是包種茶，好喝，非常順口，很濃時，也不帶苦澀味，香氣淡淡的但是長長的

這款茶我喜歡，不知道價錢如何，我會想買這款茶

拜謝了陳先生，實在是十分感謝陳先生的經驗分享，給晚輩受益良多

然後前幾天在P9交流了幾款酒，為小弟這輩子首次開酒

本篇附圖請見第 1 頁

【29 人推薦】【我要推薦】【TOP】

timitaly

評價:+10-0

發表時間 2012/05/13 21:38:32

帳號:timitaly

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等級:碩士

推薦: 發表數:6 回應數:86 最近登入時間:2025/12/02 12:05:04 IP:111.243.222.*

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回應帳號:小屁股綠茶(steven88)

同意+1 酒!真的是要喝才知對不對自己的味,對味的....真是通體舒暢的爽快品酒文就是要推

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小督

評價:+379-0

發表時間 2012/05/13 21:46:40

帳號:doodoo

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等級:教授

推薦: 發表數:985 回應數:3,793 最近登入時間:2026/08/07 11:12:23 IP:42.78.39.*

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回應帳號:namo(namohsieh)

引言:

第三杯是品酒委員贈酒：

聞起來很香，完全不會有威脅感

嚥下，很順口，完全下去，我瞬間全身毛立起來，絕不誇張

香氣直通腦門，在頭頂環繞

整個食道跟胃，完全的燒起，很陽剛而且很正大光明，持久不消退

燒熱感很大，卻不會有不舒服感，全身微微流汗

我跟陳先生說，這支酒真不簡單，即使我不懂喝酒，都能感受他的驚人之處

難怪徵那麼久了,

還是一甕都未徵到,

很好的品酒文,

望梅止渴.

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joen

評價:+16-0

發表時間 2012/05/13 22:57:37

帳號:joen7252

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等級:教授

推薦: 發表數:5 回應數:570 最近登入時間:2016/06/01 11:21:41 IP:111.254.147.*

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阿達哥

評價:+5-0

發表時間 2012/05/13 23:33:03

帳號:wwo1988

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等級:高中

推薦: 發表數:2 回應數:41 最近登入時間:2022/10/31 23:52:40 IP:111.251.182.*

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感謝大大分享,品酒文,有臨場感,感同身受的的暢快!!

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哇沒醉

評價:+114-0

發表時間 2012/05/14 01:07:22

帳號:kaven3851

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等級:教授

推薦: 發表數:65 回應數:1,729 最近登入時間:2016/06/28 12:22:48 IP:125.229.130.*

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回應帳號:namo(namohsieh)

很真誠的告白~~對酒

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台南貢丸

評價:+144-0

發表時間 2012/05/14 06:10:29

帳號:iammilk918

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推薦: 發表數:99 回應數:1,515 最近登入時間:2026/08/21 05:17:32 IP:111.255.175.*

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很棒的品酒分享歐,

新手體驗直接從大麯下手, 讚啦. 改天小弟也要來試試,

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偷播爭鴨

評價:+242-0

發表時間 2012/05/14 08:24:59

帳號:dio_boy_29

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推薦: 發表數:353 回應數:4,089 最近登入時間:2026/08/31 20:49:56 IP:114.47.170.*

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回應帳號:namo(namohsieh)

很正面的品酒文~~

有空請開始清出家中的角落一角吧!!

準備開始來放酒了

你喝的我全沒喝過...利害利害...

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g723

評價:+135-0

發表時間 2012/05/14 10:11:52

帳號:g723g723

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等級:教授

推薦: 發表數:79 回應數:1,437 最近登入時間:2026/08/02 15:04:52 IP:210.61.134.*

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品酒文就是推

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小典

評價:+85-0

發表時間 2012/05/14 11:06:19

帳號:ping3399

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等級:教授

推薦: 發表數:70 回應數:3,945 最近登入時間:2026/08/10 20:53:32 IP:163.29.130.*

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回應帳號:namo(namohsieh)

ㄟ害啦

第一次喝就喝這種...

被前輩帶壞啦

會回不去的

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伍告讚

評價:+51-0

發表時間 2012/05/14 12:40:41

帳號:dwu0608

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等級:教授

推薦: 發表數:69 回應數:2,341 最近登入時間:2026/04/23 14:30:24 IP:220.130.47.*

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品酒文寫的真棒

居然直接就攻頂了

嘴歪醫不好呢...

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打貓

評價:+90-0

發表時間 2012/05/14 16:19:42

帳號:apg921

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等級:教授

推薦: 發表數:68 回應數:1,541 最近登入時間:2026/07/02 16:40:19 IP:210.70.14.*

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剛開始就喝這種酒，

那以後會找不到酒可以喝了!

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哈維

評價:+198-0

發表時間 2012/05/14 18:15:58

帳號:abc123321

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等級:教授

推薦: 發表數:261 回應數:1,487 最近登入時間:2026/06/02 11:55:20 IP:118.231.91.*

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感謝大大~分享這麼優質的品酒文..

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威廉99

評價:+153-0

發表時間 2012/05/14 19:18:17

帳號:cch9388

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等級:教授

推薦: 發表數:80 回應數:1,096 最近登入時間:2022/04/02 15:19:43 IP:111.248.164.*

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OMG

好幸福~ 喝到那麼多好酒....

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hazel

評價:+1-0

發表時間 2012/05/14 19:32:43

帳號:hazel1977

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等級:高中

推薦: 發表數:0 回應數:49 最近登入時間:2012/08/24 19:06:15 IP:182.235.204.*

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好讚喔!

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edenwang

評價:+155-0

發表時間 2012/05/15 06:32:29

帳號:edenwang

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等級:教授

推薦: 發表數:45 回應數:2,196 最近登入時間:2026/03/22 20:19:17 IP:112.104.0.*

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一次到位，正確的選擇～～：）

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迪爾飛斯

評價:+31-0

發表時間 2012/05/15 11:37:02

帳號:dearface

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等級:教授

推薦: 發表數:147 回應數:2,174 最近登入時間:2026/03/14 21:46:30 IP:125.224.180.*

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喝了才知爽不爽

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把酒

評價:+11-0

發表時間 2012/05/15 14:22:57

帳號:096029

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等級:副教授

推薦: 發表數:8 回應數:93 最近登入時間:2026/06/04 10:32:25 IP:203.68.2.*

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新手不是要從"米酒"(白酒系列)開始喝起~~~~~

一下就跳到高檔酒(讓人羨慕)

歡迎進入酒的世界禮炮

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騰騰

評價:+12-0

發表時間 2012/05/15 23:08:11

帳號:iouteng

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等級:教授

推薦: 發表數:11 回應數:2,752 最近登入時間:2025/09/19 00:05:33 IP:123.195.114.*

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回應帳號:namo(namohsieh)

超酷的~

待人以誠，飲水思源~

人生際遇就會更開闊!

共勉之...

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楊桃

評價:+14-0

發表時間 2012/05/16 00:17:28

帳號:la12353968

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等級:副教授

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素大餅

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發表時間 2012/05/16 09:29:18

帳號:dsteddys

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等級:大學

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回應帳號:namo(namohsieh)

我有一種您口袋會破掉的預感

小的口水都流出來了....

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首次喝酒，首次開酒，數款大麴心得報告(感謝文，極長)

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