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經典之作 民國93年12月18日大白龍品飲

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討論主題:經典之作 民國93年12月18日大白龍品飲 [ 品飲心得 ]

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網上有前輩曾貼出照片及貼文證明,
民國九十三年金門酒廠發生小意外,
為儘快清理火場而採取權宜灌酒法,
將酒齡稍老且品質優良的酒加新酒,
不確定是用什麼比例混合灌製出品。
早期我於民國九十六年時曾經喝過,
那時的口感還有令人不解的蟑螂味。
幾年前拿來跟同年份其他日期評比,
技壓群雄的狀況將其他酒過關斬將。
現在開瓶品嚐更加深了當時的記憶,
香氣順序依然是香麴引發濃醇隨之,
口感順序也還是凜冽引發甘甜繼之。
酒禪前輩說是一杯接一杯停不下來,
現在開瓶再一次證明真正停不下來。


 

本篇附圖請見第 1 頁

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十二點半

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阿密陀佛!大師誘惑不了我的……
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牧童

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請問大師,93年12月的白金龍,有沒有泡泡膠的塑膠味?
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大師

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引言:
阿密陀佛!大師誘惑不了我的……

阿密豆腐! 就是要誘惑您啊! 哈哈!
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引言:
93年底的酒真好喝

您真內行!把不同月份拿來比較,就更有樂趣了!
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請問大師,93年12月的白金龍,有沒有泡泡膠的塑膠味?

牧童大大明鑑,93年的多個月份都沒有塑膠味,我只喝過塑膠頭的老酒數瓶,有幾瓶有塑膠味。大阿扁520也有,7月1日沒有且非常好喝,當時我還曾懷疑520是拿塑膠頭的酒勾兌。 再者,蟑螂味和塑膠味是不同方向的氣味。粗淺認知,僅供參考,若有疑慮,還請見諒!
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12月14日
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引言:
93年底的酒真好喝

一個人小杯喝著喝著就剩半瓶了!太順。
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算一算真的16年了!
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n20040410

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謝謝幫推!
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大師

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這瓶現在喝,有葡萄味的感覺。
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蛋撻

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93年,因緣際會之下看見岳父家中有兩箱,與岳父開喝一瓶,那滋味真的很棒,打聽了消息如前輩說的一樣 因為知道93的滋味所以小的58傳奇品酒沒將93列入,因為根本不能比哈哈哈哈
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robin459

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引言:
泡泡膠的味道……我還能接受,有點像塑膠味,大阿扁520就有這個味道,所以我喜歡大阿扁七月一日勝過520,僅供參考!
完全同意,7/1,7/5盒袋版的大阿扁品質近似
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93年,因緣際會之下看見岳父家中有兩箱,與岳父開喝一瓶,那滋味真的很棒,打聽了消息如前輩說的一樣 因為知道93的滋味所以小的58傳奇品酒沒將93列入,因為根本不能比哈哈哈哈

您真內行!經過十幾年的陳化酒與新灌的做舊標新酒來比較,高下立判。
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飛行船

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大阿扁7月1日
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完全同意,7/1,7/5盒袋版的大阿扁品質近似

七月五日大阿扁沒喝過,其水準應該與七月一日同。
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大師

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引言:
大阿扁7月1日

您所po出的圖是七月五日,相信與七月一日同樣好喝。
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啤酒真好喝

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請問大師,你還有這個酒嗎?我想買一瓶父親節送禮。
 
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引言:
請問大師,你還有這個酒嗎?我想買一瓶父親節送禮。
 
我沒有了!網上看看是否有,或選大阿扁也不錯。
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Mai

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同一天,同一批呢,翻了好久才翻到
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