經典之作民國93年12月18日大白龍品飲｜中式烈酒討論區

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討論主題:經典之作民國93年12月18日大白龍品飲 [ 品飲心得 ]

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大師

評價:+233-0

發表時間 2020/10/07 22:50:40

帳號:peter123

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等級:教授

推薦: 發表數:325 回應數:11,611 最近登入時間:2026/08/31 08:15:15 IP:111.252.85.*

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網上有前輩曾貼出照片及貼文證明，
民國九十三年金門酒廠發生小意外，
為儘快清理火場而採取權宜灌酒法，
將酒齡稍老且品質優良的酒加新酒，
不確定是用什麼比例混合灌製出品。
早期我於民國九十六年時曾經喝過，
那時的口感還有令人不解的蟑螂味。
幾年前拿來跟同年份其他日期評比，
技壓群雄的狀況將其他酒過關斬將。
現在開瓶品嚐更加深了當時的記憶，
香氣順序依然是香麴引發濃醇隨之，
口感順序也還是凜冽引發甘甜繼之。
酒禪前輩說是一杯接一杯停不下來，
現在開瓶再一次證明真正停不下來。

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宮之喬

評價:+52-0

發表時間 2020/10/07 23:11:19

帳號:asihighwealt

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推薦: 發表數:74 回應數:639 最近登入時間:2026/08/28 05:50:51 IP:27.52.104.*

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十二點半

評價:+39-0

發表時間 2020/10/07 23:36:57

帳號:drift589819

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推薦: 發表數:219 回應數:2,193 最近登入時間:2026/08/31 21:45:43 IP:114.46.3.*

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推推

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牧童

評價:+97-0

發表時間 2020/10/07 23:38:05

帳號:jovan327

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回應帳號:大師(peter123)

請教大師，蟑螂味是怎樣的味道？沒吃過蟑螂，很難想像…

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鑽戒

評價:+263-0

發表時間 2020/10/08 02:11:59

帳號:s091480

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推薦: 發表數:184 回應數:2,182 最近登入時間:2026/08/31 17:06:05 IP:223.138.95.*

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回應帳號:牧童(jovan327)

讚讚

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大師

評價:+233-0

發表時間 2020/10/08 08:41:39

帳號:peter123

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回應帳號:宮之喬(asihighwealt)

引言：
讚

謝謝稱讚！

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大師

評價:+233-0

發表時間 2020/10/08 11:46:41

帳號:peter123

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回應帳號:十二點半(drift589819)

引言：
推推

謝謝十二點半大大"幫推推" 還好不是"幫QQ"，以前跨年開過一瓶12月14日的，都是一樣優！

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LeeP94

評價:+589-0

發表時間 2020/10/08 12:31:20

帳號:leep94

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推薦: 發表數:1,541 回應數:20,531 最近登入時間:2026/08/31 20:27:40 IP:39.13.195.*

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回應帳號:大師(peter123)

大師謝謝您分享品酒心得～

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LeeYH

評價:+38-0

發表時間 2020/10/08 12:52:04

帳號:20050124

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推薦: 發表數:39 回應數:2,128 最近登入時間:2026/08/31 20:33:33 IP:49.216.75.*

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回應帳號:大師(peter123)

大師總是會挑好酒喝，感謝分享

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菜逼八

評價:+18-0

發表時間 2020/10/08 12:55:23

帳號:wooktv

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回應帳號:大師(peter123)

93傳奇👍

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大師

評價:+233-0

發表時間 2020/10/08 16:32:05

帳號:peter123

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等級:教授

推薦: 發表數:325 回應數:11,611 最近登入時間:2026/08/31 08:15:15 IP:210.66.74.*

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回應帳號:牧童(jovan327)

引言：
請教大師，蟑螂味是怎樣的味道？
沒吃過蟑螂，很難想像…

所謂“蟑螂味”是喜歡品嚐高粱酒的圈子中所流傳的形容詞，不是真的蟑螂的味道，就我的認知是金門高粱酒所散發出一種特別的味道，有一點點像木質櫥櫃也有一點點像蟑螂爬過的味道。經過數年竟會自己消失，轉化成甘醇甜美的味道，不是攙糖可以完成的，一定要先天優良，後天得調才能造就。

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大師

評價:+233-0

發表時間 2020/10/08 21:51:29

帳號:peter123

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:325 回應數:11,611 最近登入時間:2026/08/31 08:15:15 IP:111.252.85.*

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回應帳號:鑽戒(s091480)

引言：
讚讚

謝謝鑽戒大大稱讚！

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牧童

評價:+97-0

發表時間 2020/10/09 01:03:30

帳號:jovan327

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等級:教授

推薦: 發表數:39 回應數:1,094 最近登入時間:2026/02/15 22:54:03 IP:111.82.64.*

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回應帳號:大師(peter123)

謝謝大師回覆! 蟑螂味是高粱酒中讓人不舒服的味道，就好比高粱酒中有讓人不舒服的泡泡膠氣味，完全可以理解…

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52康康

評價:+53-0

發表時間 2020/10/09 08:09:05

帳號:b870501

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等級:副教授

推薦: 發表數:12 回應數:272 最近登入時間:2026/08/31 20:44:31 IP:223.138.164.*

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回應帳號:大師(peter123)

一般般的常態酒
因而意外的交錯
產生超值的回報
這就是品酒之人
意想不到的驚喜
感謝您的分享

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大師

評價:+233-0

發表時間 2020/10/09 11:17:53

帳號:peter123

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等級:教授

推薦: 發表數:325 回應數:11,611 最近登入時間:2026/08/31 08:15:15 IP:111.252.85.*

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回應帳號:LeeP94(leep94)

引言：
大師謝謝您分享品酒心得～

謝謝人氣王李董蒞臨，小弟我感到光榮。

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大師

評價:+233-0

發表時間 2020/10/09 19:07:17

帳號:peter123

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等級:教授

推薦: 發表數:325 回應數:11,611 最近登入時間:2026/08/31 08:15:15 IP:111.252.85.*

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回應帳號:LeeYH(20050124)

引言：
大師總是會挑好酒喝，感謝分享

閒閒閒大大明鑑，人生苦短，不喝爛酒！欲品好酒，老酒林處，找簡老闆，讓您滿意。

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周公

評價:+39-0

發表時間 2020/10/09 19:20:42

帳號:vv5297vv

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等級:副教授

推薦: 發表數:3 回應數:753 最近登入時間:2026/04/21 13:34:39 IP:219.69.84.*

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回應帳號:大師(peter123)

93年底的酒真好喝

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大師

評價:+233-0

發表時間 2020/10/09 19:36:55

帳號:peter123

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推薦: 發表數:325 回應數:11,611 最近登入時間:2026/08/31 08:15:15 IP:111.252.85.*

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回應帳號:菜逼八(wooktv)

引言：
93傳奇👍

我喝過93年很多不同月份的大白龍，12月為首選。

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大師

評價:+233-0

發表時間 2020/10/09 19:39:32

帳號:peter123

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等級:教授

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回應帳號:十二點半(drift589819)

真糟糕！開瓶兩天，變得更甘甜更好喝了，救我啊！

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大師

評價:+233-0

發表時間 2020/10/09 21:36:39

帳號:peter123

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等級:教授

推薦: 發表數:325 回應數:11,611 最近登入時間:2026/08/31 08:15:15 IP:111.252.85.*

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回應帳號:牧童(jovan327)

引言：
謝謝大師回覆! 蟑螂味是高粱酒中讓人不舒服的味道，
就好比高粱酒中有讓人不舒服的泡泡膠氣味，
完全可以理解…

泡泡膠的味道……我還能接受，有點像塑膠味，大阿扁520就有這個味道，所以我喜歡大阿扁七月一日勝過520，僅供參考！

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大師

評價:+233-0

發表時間 2020/10/09 23:00:41

帳號:peter123

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回應帳號:52康康(b870501)

引言：
一般般的常態酒
因而意外的交錯
產生超值的回報
這就是品酒之人
意想不到的驚喜
感謝您的分享

52康康大大，您是內行的！

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經典之作 民國93年12月18日大白龍品飲

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經典之作民國93年12月18日大白龍品飲

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