皇家高粱酒 五年陳高 品飲感覺
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討論主題:皇家高粱酒 五年陳高 品飲感覺 [ 品飲心得 ]
回討論區列表Triton
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剛剛醞釀好心情,懷著期待的氛圍開瓶了,一開瓶撲鼻而來的不誇張,真的是濃醬味,對我來說那味道就是燙金圓的陳年味,但又有些微一代皇家28公升甕酒的泡泡膠味道,倒到酒杯讓他醒十分鐘後,聞她的香氣,濃濃的烏梅香氣充盈鼻腔,夾雜醬香的老酒味,雖然沒有皇家一貫的甜味,但沒有過去曾有的雜味,香氣是我喜歡的沉穩內斂的調性,雖然有些許的泡泡膠味,但剛好勾勒出她不同一般液態發酵高粱酒的差異。
出入口,我只能說,可能剛開還沒完全醒酒,還有點含蓄,但酒體非常的飽滿,口腔中縈繞著三日不散的香梅氣,層次感豐富,在前中後呈現出不同一般的皇家獨特的氣息,緩緩下肚後,慢慢溫暖上來,不急衝、不嗆辣,整個是讓我沉浸在好酒營造出的空間中,舒服放鬆,輕啜一口入腹後,不斷分泌唾液,宛如喝好茶的回甘感覺,這也是我一直喜歡皇家高粱酒的原因,回甘就像現泡的感覺,呵呵~~~
五年是高粱酒的里程碑,也考驗著酒廠老師傅的技術,目前皇家這瓶對我來說,真的有值得她兩千多的身價,或許有些人說,皇家憑什麼出一瓶五年陳價格堪比金門陳高,甚至於玉山陳高或是馬祖陳高,每個人有不同的評價,但是對我來說,她是我期待許多年的一瓶高粱酒,我也不會喝很多,好酒對我來說是慢慢品飲用的,這一瓶一公升,可以讓我喝兩三個月,所以我覺得值得。
氣味濃烈,酒體飽滿,層次分明,不形式化,這瓶酒給我的感覺是活的,不斷的變化,這些都是讓我驚豔的地方。如果你們有機會,一定要自己試看看,或許我喜歡的,真的也是你喜歡的。
最後,感謝大家看我微醺後的嘮嘮叨叨。
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chen6688
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錦豐
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小辛巴
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Triton
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Triton
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Triton
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Mai
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謝謝
Triton
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梁大叔
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Mai
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白瓷瓶喔!質感還不錯,上面的圖樣是霧面金線。

謝謝你的答覆
Ging
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Triton
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alsen
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科羅唉
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冒昧請問有分享瓶給大家ok嗎XD
Triton
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Triton
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現在比較忙,所以沒有分裝,部過如果在台北,可以約時間過來品飲沒問題喔!謝謝~
錦豐
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Lost2177
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Triton
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Triton
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