２００９年阿祥的品酒會年度計劃
討論主題:２００９年阿祥的品酒會年度計劃 [ 酒款分享 ]
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等級:前一陣子本來想說金門高粱不好收，結果最近收到了好些金門高粱．有陳年大麯圓大麯和各式瓷瓶壽酒和紀念酒等等．這裡頭大多是瓷瓶酒，封膜完整的不多，幾乎都是破損的或是脫落的多，看著這麼多的酒，加上先前收到的酒，心裡有些想法，就是可以來辦些主題品酒會，比如說蔣公壽酒系列。蔣公壽酒有幾個批次，生產年份從五十幾年到七十幾年甚至可能到八十年初，橫跨至少二十年，這二十年的酒質是否相同？正第一批的酒質又是如何？我想這個蔣公壽酒系列也是可以試試看，何況品相不好的酒當然酒友的負擔會減輕很多，說是品相不好，其實就是指封膜不完整，酒倒是不能失太多，至少都還要有八分滿．品相好的拿來收藏，品相不好的開來試試，不喝怎知好不好？（要開品相好的也行，只是費用就．．．．）
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中壢小劉
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tatami
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阿祥
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阿祥
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陳兄
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阿祥
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回應帳號:陳兄(www730610)
謝謝陳兄美言．北中南都辦其實對我來說場地和酒的問題都不大，只是倒底有多少人會來？愈來愈覺得在中式烈酒這一區只想賣酒的人是愈來愈多了，當然有人賣我們才有得買，我也會向賣方詢問，只是真正想了解老酒之美的人又有多少？我說這話並不是表示說不參加我的品酒會就是不愛（國產）老酒，我不是老酒推廣大使，我也沒什麼使命感，有參加過品酒會的酒友們都知道，我在品酒會中基本上是不會對酒下太多的評語，一切滋味口感都要品酒的人自己去感受，我們的功能頂多是提醒有哪些部份可以去特別注意一下罷了．
詢問大家對於各區品酒會的參加意願，只是單純的想試一下水溫，畢竟如果屆時po出來一個計劃，場地和餐點及酒都準備好了，結果又沒什麼人參加，我也不知道倒底是因為酒不好還是時間不對或是地點不方便更有可能是費用太高？我不能怨別人，只是偶爾會想，我還是單純的買酒收酒好了，要品酒？買酒回家自己慢慢品就是了．
總之，廢話太多了，今年第一場公開的品酒會原則上還是會在高雄辦，時間會在三月或四月．酒的部份因為南部酒友這邊喜歡喝大麯的人相當多，平時也常喝，所以我酒就刻意不選大麯，就來搞個蔣公壽酒集錦，把這幾批壽酒品個完整，將瓶身無字的和寫總統的及蔣公的搞個清楚．北部或中部的品酒會就看事辦事了，看看是否能北上越過濁水溪囉！
tatami
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jay
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