【品酒之夜】金酒.台酒~高梁.大麴
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討論主題:【品酒之夜】金酒.台酒~高梁.大麴 [ 品飲心得 ]
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今天天氣很冷,有好友來訪,一時興起又抓了幾支酒來斷頭,品飲心得如下
1.公賣局小高梁(86.11.28)58%:
有徵徵的醬香味及老酒味,入口順不嗆辣,酒體尚稱厚實，尾韻尚可,是公賣局
中值得一喝的高梁。
2.福星風獅爺(2006.09.20)58%:
有著金門高梁特有的香氣,在磁瓶陳放五年多之後,入口甘醇順口並帶著徵徵的
勁道,尾韻尚可,是一支適合品飲的好酒。
3.公賣局外銷版小大麴(92.1119)65%:
有著獨特的麴香及微微的老酒味，入口數秒之後奇怪的事發生了，先是舌頭發
麻,然後一股強烈酒氣暴沖至鼻腔,逐漸化開,很有勁道,尾韻不長,但層次豐富,
屬高C/P值的一支好酒。
4.公賣局紅花大麴:(63年)6X%:
雖有點小失酒,但依舊有著沉穩的麴香,入口滑順,綿甜,尾韻亦佳,也是台酒中
的經典好酒。
5.新陳年大麴(2009.02.16)66%:
品飲前先聞其氣味,漂著天然的穀香而不嗆鼻，小啜一口，甘冽的酒氣直上鼻
腔隨即化開，接之而來是留在口中醇厚．甜潤的感覺，尾韻綿長，香氣持久
，一點也感覺不出酒精度竟是66度，是近期喝到的好酒之1。
6.藍大麴:一開瓶及聞到飽滿的香氣,酒液清澈,入口溫順,甘甜,尾韻悠長,無與
倫比的好喝,果然是許多前輩眼中的夢幻逸品,不負盛名。
7.金字大麴(68年)6x%:
酒液透者淡淡的金黃色,但香氣依舊非常迷人,濃濃的老酒香,入口順而不嗆，
一路溫暖到鼻腔再逐漸曼延至全身，雖有一點軟木塞味,但無損其令人感動的
滋味，尾韻持久不散，臨睡前仍可感受到它醇厚的酒香。
以上純屬個人主觀之感受及認知,和前輩分享,敬請不吝指教~
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clmz99
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好酒 配上 好品酒文~~
這是一定要推的~~
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酒~是人生
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回應帳號:chad(chadshih)
引言：
請問前輩這七隻你最愛那一隻呢
藍大麴和金字大麴,小弟皆非常喜愛,
風格雖然不同,但都有著令人感動,回
味無窮的好味道~
另紅花和小大麴也都很不錯~
只能說它們的對手太強了~
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白蘭地
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真強 好多好酒
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酒~是人生
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回應帳號:索隆(aa888999)
讚啦
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酒~是人生
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回應帳號:無為(le1851)
謝謝老高大的分享
優質的品酒文~讚! 
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酒~是人生
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回應帳號:就愛酒(igc_edward)
很棒的品酒文
天冷就是要喝高粱才對味
公賣局外銷小大麴小弟沒喝過
不過另外一支86年65度300ml的小大麴真是讚
濃濃的麴香
酒體飽實
口感豐富
感謝前輩不吝指教,
這幾天天氣真的很冷,在家喝高梁真的很對味,
改天來喝喝更老8年級的小大麴,一定也很讚~
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酒~是人生
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回應帳號:MR.C(mingray)
謝謝 老高 大大的品酒文 ...
只要有發表品酒文 ... 一定按退件 ... 哦哦 ... 打錯了 ... 是推薦 ~~ 
期待您的後續作品 ~ 
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美的冒泡
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chad
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引言：
請問前輩這七隻你最愛那一隻呢
藍大麴和金字大麴,小弟皆非常喜愛,
風格雖然不同,但都有著令人感動,回
味無窮的好味道~
另紅花和小大麴也都很不錯~
只能說它們的對手太強了~
哈哈 感謝前輩回覆,看來喝酒還是一隻一隻喝不互相比較隻隻都令人讚嘆啊
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酒~是人生
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回應帳號:輔導長(da1594t)
有道是 "有朋自遠方來 必開陳大曲而迎之 " !! 好個熱血男兒 !!
和好友一起喝好酒是人生一大享受,等您過來一起喝~
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酒~是人生
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回應帳號:伍告讚(dwu0608)
感謝大大的品酒文
看到大麴眼睛都亮了
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酒鬼空空
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酒~是人生
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回應帳號:伊卡(xlavozy)
讚!!!下次要開揪一下阿，我也帶幾樣覺得不錯的去開~ 下次一定要揪您,期待能品飲到前輩的公斤酒和老壽酒
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新竹小黃
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酒~是人生
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回應帳號:clmz99(clmz99)
好酒 配上 好品酒文~~
這是一定要推的~~
感謝前輩的幫推～
小弟一定要再繼續好好努的
～喝好酒
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三鐵柳
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裕國街
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沒事多喝酒
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讚~~~
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回應帳號:白蘭地(hangttv)
真強 好多好酒
小弟的酒才一點點而已,
很多前輩的酒都是以"板"計算的
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酒~是人生
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回應帳號:美的冒泡(ii1217)
感謝大大分享
感謝前輩的回應~
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